PASTA
- Bavette dell'ultimo minuto
- Bigoli con cozze vongole ceci e profumo di pistacchio
- Bucatini alla...ruggine
- Bucatini al pesto bianco e speck
- Bucatini al sugo di triglia, finocchi e pomodori
- Bucatini con ficazza di tonno e pistacchio
- Busiate con gamberi e pistacchi di Bronte
- Calamarata con seppioline, pomodori e zafferano
- Castellane al ragù di salsiccia e casatella trevigiana
- Cellentani gratinati con tonno, olive e peperoni
- Conchigliette ai ceci, pomodoro, prezzemolo e profumo di limone
- Farfalle al forno con salsiccia
- Farfalle al pesto di basilico, pomodorini, piselli e carciofi
- Fettuccelle con mazzancolle e pomodorini
- Fettuccine al pesto di mais,piselli e basilico
- Fettuccine di Campofilone con broccoli e gamberi marinati
- Frastagliatelle allo yogurt e carciofi
- Fusi istriani Barone al sapore di jota
- Fusi istriani con patate e salsiccia
- Fusilli al prosciutto crudo
- Fusilli al torchio con fagiolini, carciofi e pesto di basilico
- Fusilli bucati lunghi al profumo di origano
- Fusilli con spinaci,ricotta e pinoli
- Fusilli integrali con pesto di piselli, formaggio di capra e pinoli
- Fusilloni al ragù di sgombro
- Fusilloni con triglie, pesto di pomodori secchi e pistacchi di Bronte
- Gigli con agretti e pancetta
- Gnocculi al pesto di peperoni e noci
- Il tocco di Livia
- Linguine alla carbonara di salsiccia di Jamie Oliver
- Linguine alla Polidrugo
- Linguine alle noci
- Linguine al salmone, capperi e aneto
- Linguine con pesto di scalogni noci e bacon croccante
- Linguine del goloso
- Lumaconi gratinati ai porcini e funduta di brie
- Mafaldine alle acciughe, pinoli e uvette
- Mafaldine al limone e profumo di basilico
- Mezze mafalde per la mamma
- Mezze maniche con pancetta e provola affumicata
- Mezze penne al pesto di avocado,spinaci e pistacchi
- Mezze penne con carciofi e sfilacci di cavallo
- Mezze penne light con pollo e piselli
- Mezzi rigatoni con pesto di finocchio,pistacchi e scaglie di Parmigiano Reggiano
- Paccheri di Carnevale
- Paglia a fieno al forno
- Pappardelle ai fichi, formaggio di capra e bietoline
- Pappardelle al prosciutto e pistacchi
- Pappardelle alla carbonara con fave e guanciale
- Pappardelle alle 7 P
- Pappardelle al sugo fresco
- Pappardelle "Barone" con salsiccia e ricotta di bufala
- Pappardelle con cavolfiore, acciughe e pangrattato
- Pappardelle con mazzancolle, pistacchi e cognac
- Pappardelle con pollo e pomodori secchi
- Pappardelle con polpettine di carne, melanzane e pomodori
- Pappardelle del bamboccione
- Radiatori...estivi
- Reginette con cotechino e piselli
- Reginette con datterini,sgombro e limone
- Reginette con pesto di anacardi, pomodori secchi e olive kalamata
- Reginette svuotafrigo
- Reginette toscane con gamberi e crema di fave alla menta
- Riccioli con polpettine di salsiccia e ceci
- Rigatoni con gamberetti, fagioli cannellini e pomodori secchi
- Rigatoni con porri e bocconcini di ricotta di capra alle erbe aromatiche
- Risoni risottati con bruscandoli e pecorino
- Risoni risottati con gamberi e zucchine
- Ruote alla crema di peperoni e crème fraiche
- Ruote allo speck e ricotta
- Ruote fredde ai gamberi e sedano
- Spaghetti al "mio" scoglio
- Sedanini al brandy
- Sedanini al pomodoro infornato e mandorle
- Spaghetti ai fichi, nocciole e basilico
- Spaghetti al pesto di anacardi e pomodoro
- Spaghetti al pomodoro e mais tostato
- Spaghetti alla carbonara autunnale con porri e pancetta
- Spaghetti alla carbonara primaverile
- Spaghetti alla chitarra integrali con cavolfiore arcobaleno
- Spaghetti cacio e pepe
- Spaghetti con gamberetti, carciofi e pomodori secchi
- Spaghetti con vongole, cozze e broccoli
- Spaghetti frùfrù
- Spaghetti speedy
- Spaghetti vongole e bottarga
- Spaghetti quadrati con polpettine di sardoni barcolani
- Spaghettini al limone e panna acida
- Spaghettini alla carbonara di mare ed orto
- Spaghettini con la bottarga
- Strangozzi con cicerchie e porcini
- Tagliatelle arlecchino
- Tagliolini con canestrelli e salicornia
- Tagliolini vongole e bottarga
- Tondi primaverili
- Trenette con branzino,cavoletti di Bruxelles e mandorle tostate
- Trenette cremose al salmone
- Tròccoli lucani al pesto di limone
- Trofie con gamberi e mung beans
- Trofiette al pesto di pomodori secchi, mandorle e pinoli
- Umbrichelli con gamberi , fagiolina del Trasimeno e cipolla rossa di Cannara
- Variazioni con ricotta
- Variazioni in corso d'Opera..."Norma"
RISO E RISOTTI
- Risottino primavera
- Risotto agli spinaci e pancetta e formaggio kajmak
- Risotto ai bruscandoli e raschera
- Risotto ai petali di rosa
- Risotto all'arancia e porri
- Risotto al limone e Ferrari Brut
- Risotto al pesto di basilico e formaggio di capra
- Risotto alla barbabietola ricotta di bufala e Cabernet Sauvignon
- Risotto alla crema di carciofi e mascarpone
- Risotto alla crema di fave in scrigno di pecorino
- Risotto alla crema di porri e gamberi
- Risotto alla crema di prosciutto di Praga panna acida e cren
- Risotto alla salsiccia, fagioli azuki e zafferano
- Risotto alle carote e rosmarino
- Risotto alle fragole a Champagne Rosè
- Risotto alle pere e brie fumè
- Risotto allo zafferano con seppioline e broccoli
- Risotto con barbe di finocchio e pinoli
- Risotto con canestrelli e zucchine
- Risotto con fagioli verdi,salsiccia mazzafegato e Sagrantino di Montefalco
- Risotto con gamberi e carote e visita all'azienda vinicola " Villa Parens "
- Risotto con gamberi e Cartizze
- Risotto con gamberi e nocciole
- Risotto con gamberetti, asparagi e feta
- Risotto con melone e jamon serrano
- Risotto con roveja e capesante
- Risotto con salsiccia e pecorino di Pienza su purea di fave
- Risotto con tarassaco e scquacquerone
- Risotto con topinambur
- Risotto dei vendemmiatori
- Risotto delicato con Casatella Trevigiana DOP
- Risotto spumeggiante
LASAGNE PASTICCI TIMBALLI
PASTA RIPIENA
CREPES
POLENTA
GNOCCHI
- Lasagne ai tre peperoni
- Lasagne alla parmigiana
- Lasagne al ragù di piselli
- Lasagne con lenticchie e ragù di cotechino
- Lasagne golose con pancetta e scamorza
- Lasagne ricche della domenica
- Lasagne saganaki con gamberi, feta e ouzo
- Pasticcio di patate e pomodori
- Pasticcio imperiale
- Rotolini di sfoglia con ricotta e zucchine
- Timballo di anelletti alla siciliana
- Timballo low cost
PASTA RIPIENA
- Caramelle al tartufo "Barone" con pesto di prezzemolo e nocciole
- Ravioli all'erba cipollina con pesto di sclopit
- Ravioli croccanti al forno con salsa piccante
- Ravioli fritti su fonduta di brie
- Tortelloni agli agrumi "Barone" con tartare di pesce spada e pomodorini
- Tortelloni ai funghi "Barone" con salsa di porri, pinoli e Malvasia
- Triangoli a formaggio "Barone" con carciofi su crema di radicchio trevigiano
CREPES
- Crepes ai funghi e formaggio stelvio
- Crepes con cotechino e crema di robiola
- Crepes gratinate con salsiccia e fontina
- Crespelle con mazzancolle
POLENTA
- Polenta tartufata con quenelle di baccalà mantecato
- Polucca
- Torrette di polenta bicolori con ragù di cotechino
- Tortino di polenta con gamberi alla paprika affumicata
GNOCCHI
- Gnocchi al pesto di rucola, anacardi, mandorle e pistacchi
- Gnocchi di patate con granseola e peperoni rossi
- Gnocchi "Master" con asparagi, pancetta e scaglie di pecorino
- Gnocchi verdi spinaci e ricotta Master con fiori di zucchina e ricotta affumicata
- Gocce di semolino con sesamo tostato ed erba cipollina
- Tronchetti di patate con pesto di tarassaco
PRIMI CON FARRO GRANO ORZO QUINOA
MINESTRE VELLUTATE ZUPPE
- Brodetto di pesce
- Crema di patate con Montasio e pancetta croccante
- Gamberi al vapore su vellutata di finocchi
- Jota
- Minestra de bobìci
- Minestra d'orzo con piselli lenticchie e cozze
- Pasta e...fagiolina
- Quadrucci di ricotta in brodo
- Vellutata di sedano rapa con patate, pancetta e nocciole
- Vellutata "de bisi spacai" con code di gamberi
- Vellutata di broccoli carote e senape
- Vellutata di cannellini con gamberi
- Vellutata di piselli alla menta
- Vellutata di zucchine e porri con crostini integrali
- Zuppa contadina con patate farro ceci cicerchie e lenticchie
- Zuppa di cipolle
- Zuppa di fagioli cannellini e prosciutto Praga
- Zuppa di lenticchie speziata
- Zuppa di mais e patate con gamberi e paprika
- Zuppa di pollo e verdure al profumo di limone
- Zuppa di quinoa lenticchie e ceci
- Zuppa turchina di Bridget
