Se amate i sapori un pò agrodolci questa ricetta fa per voi! Ho scelto il filetto di maiale e l'ho tagliato a fettine alte circa 1,5 cm.Il Marsala , i mirtilli rossi disidratati e il timo oltre a creare un bell'effetto cromatico sono buonissimi in abbinamento, se non amate il maiale potete usare il filetto di manzo , delle scaloppine di vitello o dei petti di pollo....
