venerdì 18 giugno 2010

Radiatori...estivi !

radiatori estivi

Abbiamo voluto giocare con il nome della pasta...Effettivamente ricorda i caloriferi e per contrapposizione Marco ha pensato ad un sugo estivo  che può essere gustato anche freddo...





Ingredienti  per 1 persona :

100 g di pasta formato radiatori di Garofalo
10 pomodorini pachino
3 fettine  di speck
1/2 cipolla
basilico q.b.
olio ev, sale, pepe

Frullare la cipolla nel robot con un pò di olio,tagliare a metà i pomodorini e versare entrambi in una padella con olio caldo.Aggiungere lo speck  tagliato a listerelle e regolare di sale,verso la fine spezzettare il basilico e aggiungerlo. A questo punto due possono essere le strade: condire come al solito la pasta e mangiarla calda oppure versare sulla pasta (fatta raffreddare sotto il getto dell'acqua e scolata) e riporla in frigo un paio di ore


Abbinamento vino : consiglio un vino rosato dell'Alto Adige, Lagrein Rosè DOC , Kettmeir,Caldaro (BZ) 12% Vol, temperatura di servizio  intorno ai 10/12°C





21 commenti:

  1. Ciao! eh si, una pasta estiva, semplice e veloce! perfetta per questa stagione e per chi come noi ha poco tempo, ma tanta fame ;)
    un bacione

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  2. buoni e belli....brava ragazza :)

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  3. Questa Rudi se la mangia davvero volentieri (e io pure!)

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  4. Sfizioso questo formato di pasta! Bella la contrapposizione!

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  5. Effettivamente il titolo è curioso!Bella e buona la tua pasta!!!!!!!!Un abbraccio

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  6. Buona, bella e simplice! Complimenti!!
    xoxo Patrizia

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  7. Adoro lo speck.... e anche i radiatori....quindi la inserisco tra le ricette da fare......stefy

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  8. Eccellente e versatile piatto! Complimenti, buon fine settimana

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  9. simpatica l'idea del titolo e buona la pasta, ciao

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  10. Bellissimi e molto molto appetitosi questi caloriferini!Volevo informarti che,come forse avrai già visto, il blog della Melagranata ha cambiato indirizzo.
    Se vorrai, potrai trovarmi qui
    www.melagranata.it
    e potrai iscriverti nuovamente tra i miei sostenitori
    Ti aspetto.
    Patrizia

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  11. per un ottimo ho pensato di avere sbagliato blog, invece è una bella pasta estiva fresca leggere ma con sapore

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  12. Davvero simpatico il titolo :)...e golosa la pasta. Bravi!!

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  13. @ accantoalcamino . " piatti in arrivo Libera! Un bacione!

    @ manuela e silvia :fame doppia, piatto doppio! Cio, buon we!

    @ Francesco : la ragazza ringrazia

    @ Marina V : e allora falla in mega porzione, baci ad entrambi!

    @il cucchiaiodoro
    @marifra
    @ allie e pattie
    @stefy
    @lady Boheme
    @stefania
    @melagranata : sono passata e ti ho aggiunta,auguroni!
    @carmine volpe : pensavi a porno cucina?heheheheh beh qui c'è cucina con passione....
    @Dolceamara

    grazie di cuore a tutti,sapervi così fedeli al mio blog mi fa tanto piacere, vi auguro un sereno e riposante we!un bacione...

    @

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  14. Concordo con Libera, anche per me tutte e due le versioni. Thanks :-)

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  15. @ sabri :ma quanto mangiano queste triestine,heheheh!!! ciao sabri,grazie per la visita, un bacione!

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  16. Ottima idea per una bella e gustosa pasta fredda!!!Brava chiara!!Un abbraccio

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  17. @ cecilietta : grazie per la visita, un abbraccio anche a te!

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  18. Mi soffermo sempre sulla pasta..soprattutto quella estiva...!!
    Troppo buona!!
    Kiss Elisa

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  19. @ Elisa : anche io adoro la pasta,grazie per la visita e per i complimenti!

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  20. che bbontà! è proprio una bell'idea per i veloci piatti estivi! anche io compro spesso la pasta Garofalo (dopo averla presa a Sorrento in grande quantità ed aver poi scoperto che c'è in tutti i super di BS!!)... ci sono dei formati troppo belli!! ciaoooo

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  21. @ Betta : è divertente cambiare formato,vero? Grazie per la visita, a presto!

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