Trattoria "Zafferano" un posticino prezioso....

   La Trattoria "Zafferano" 

vi accoglie in un quartiere triestino molto vivace

Rotolo con crema di marroni Vis

La crema di marroni Vis è perfetta per qualunque pausa dolce della giornata.....

Cucina greca ....Patzarosalata a modo mio

Una ricetta della cucina greca leggermente modificata a mio gusto...

Strangozzi con cicerchie e porcini

Oggi una ricetta con prodotti umbri e toscani d'eccellenza 

un primo piatto saporito che diventa piatto unico

Lucca, la piazza ovale e gli alberi sulla torre pranzo all' "Antica Locanda di Sesto"

seconda puntata del mio tour nell'alta Toscana, oggi vi parlo di Lucca....

Zuppa della Garfagnana

Una zuppa tipica della Garfagnana, zona a nord della Toscana....

"La Carega" osteria con cucina....triestina doc

Amano definirsi osteria contemporanea anche se tanti piatti 

sono di antica  tradizione triestina

Polucca.....

  Un piatto scalda cuore perfetto...