mercoledì 1 dicembre 2010

Linguine del goloso

linguine con wurstel e piselli

Dopo aver letto con interesse la ricetta di Marco ed Orietta, gli amici viaggiatori del blog  "I viaggi del goloso" ho pensato di riprodurre con qualche piccola variante il loro piatto. La loro versione la trovate  QUI





Ingredienti per  1 persona :

100 gr di linguine
1 wurstel
100 g di pisellini (anche surgelati)
1 bustina di zafferano Aquila di ARIOSTO
100 g di Philadelphia
qualche cucchiaio di panna
olio ev
prezzemolo

tagliare a rondelle il wurstel e farlo rosolare in  un pò di olio. Versare i pisellini che precedentemente saranno stati lessati.Unire la bustina di zafferano al Philadelphia e panna, mescolare bene ed aggiungere ai piselli e wurstel. Scolare la pasta e mantecarla in padella , spolverizzare con il prezzemolo tritato ed impiattare....Se si desidera che il colore giallo dello zafferano sia ancora più deciso si può sciogliere un'altra bustina nell'acqua della pasta



Abbinamento vino : con questo piatto ho bevuto un vino bianco, TITULUS Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Az. Fazi Battaglia,Gracciano (SI), 12% Vol, temperatura di servizio intorno ai 10°C





46 commenti:

  1. Carissima Chiara tu ci rendi onore rivisitando alcune nostre ricette e di questo ne siamo felici, oltre che ad essertene grati ;)
    Questa versione è splendidamente golosa... Inutile dirti che la proveremo ...
    Bacioni dai viaggiatori golosi...

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  2. Sembrano golosissimi, un ottimo piatto tanto saporito...ciao Chiara e buona giornata.

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  3. Excellent recipe dear Chiara, and all your so far!
    Best regards from rainy Fiume.
    Kisses, Zondra Art

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  4. Un primo molto goloso; mi piace l'idea del philadelphia e dello zafferano che creano una cremina gustosa :D

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  5. Golose da leccarsi i baffi direi ^__^ Mi piace la soluzione Philadelphia. Un bacione cara, buona giornata

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  6. Verssione ultra golosa di un piatto da golosi, la proverò sicuramente perchè mio figlio sono sicura apprezzerà tantissimo

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  7. Ricordo benissimo le versione dei viaggiatori e, se tu mi confermi che il piatto è buono, lo provo di sicuro!!

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  8. Ciao Chiara, ho finalmente pubblicato le tue crepes alla salsiccia. http://noidueincucina.blogspot.com/2010/11/crepes-alla-salsiccia.html
    baci. stefania

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  9. bella receta, me gusta
    saludos

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  10. ma che belle, un'idea che mi stuzzica, dato che i miei bambini mi bocciano sempre le novità, ma qunado c'è la salsiccia noo!! Brava!

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  11. A pranzo da te, vero? Un abbraccio Chiara!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  12. Sono solo le 10.00 del mattino ma mi hai messo una fame con questo piatto...me la segno ricetta.

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  13. complimenti, questo piatto mi incuriosisce molto, lo proverò sicuramente! buona giornata

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  14. è una ricetta molto ma molto golosa, un mix di imgredienti strano ma invitante

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  15. Ciao tesoro, che dire.. una pasta da veri golosi!!
    Gnam gnam!
    Colorata e sostanziosa, sarebbe perfetta da mangiare mentre fuori nevica..come adesso!
    :)
    bacioni

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  16. ricetta magnifica! inutile dire che tu ed i viaggiatori siete sempre una garanzia.

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  17. E a vedere le tue vien voglia di farle, ciao

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  18. parla da solo questo bel piatto :)

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  19. se non avessi pranzo e cena già pronti per oggi (viva gli avanzi!!) penso che li farei subito per quei golosoni dei miei bimbi! Ciao e a presto, lucia

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  20. commento qui perché di là non riesco ad accedere...sob!

    a casa nostra da buoni piemontesi non possono mai mancare le cipolline in agrodolce.. di solito iniziamo anche noi in questo periodo, per cui, prossimamente.... ;-)
    (col balsamico hanno un'aria così golosa!!! )

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  21. Chiara, sono golosisssime!davvero...ho i wurstel in frigo che chiedono una ricettina..ci provo subito!Grazier per l'idea del mio pranzo :D
    baciotto e buon primo dicembre

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  22. golose queste linguine , ottime anche per un invito dell'ultimo momento!

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  23. @ I viaggi del goloso : carissimi viaggiatori amo molto le collaborazioni fra blogger e con voi è granzia di successo!Un bacione...

    @ max : grazie di essere passato, un abbraccio...

    @ Zondra art : thanks dear Zondra , Zondra thanks dear, I'm glad you enjoy my recipes, kisses from a frozen Trieste....brrrr

    @ Milen@ : è vero la cremina è saporita e molto invitante così gialla! Un abbraccio

    @ Federica : anche a me piace molto il Philadelphia, adesso lo fanno cremosissimo, un bacione

    @ le pellegrine Artusi : anche al mio che è cresciutello piace molto, merito dei wurstel! Un bacione Simona

    @ Giulia Pignatelli : cara Giulia hai due versione da provare,entrambe buone , un bacione..

    @ Stefania : grazie di cuore cara Stefania, mi fa molto piacere! un abbraccio

    @ Anabel : muchas gracias Anabel, saludos

    @ Cinzia : ai ragazzi piace molto la salsiccia, Cinzia vai tranquilla e sappimi dire...Un bacione

    @ Elga : grazie per la visita cara, un abbraccio

    @ marifra : lo sai che puoi venire quando vuoi Marianna!

    @ Dolceamara : Lisa provala, sono sicura che ti piacerà, un bacio

    @ Caia :grazie Caia ! un abbraccio

    @ Carmine Volpe : è buonissima credimi carmine...un abbraccio e grazie di essere passato

    @ MeggY : anqui qui il tempo è da brivido....meglio un buon piatto di pasta calda e gustosa! Un bacione cara...

    @ ValerioScialla : grazie Valerio ! Un abbraccio

    @ Stefania : provale...Un bacione

    @ Mirtilla : grazie cara, sono contenta che ti piaccia l'idea...

    @ Lucia : appena poi provala, vedrai che ai bimbi piacerà molto, un bacione

    @ madama bavareisa : ti ho scritto privatamente Norma, vorrei capire che problemi ci sono per risolverli, un abbraccio e grazie per aver tentato...

    @

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  24. @ Cranberry : fammi sapere ,un abbraccio..

    @ gabri : è vero Gabri,un bacione...

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  25. ma quant'è gustoso sto piatto???? tanto... smackkkkk e buona girnata..

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  26. Cara è veramente divina!!! baci

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  27. Goloso davvero!!! Ciao Chiara! Baciiiii

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  28. @ Claudia : provalo, ti piacerà, un bacione...

    @ Francesca : Grazie tesoro, un abbraccio..

    @ pagnottina : facile e veloce ...grazie per la visita...

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  29. Cara Chiara, queste linguine fatte dai Viaggiatori, riviste da te saranno squisite.. Un suggello di garanzia!!
    Brava, un bacio

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  30. Questa è da copia ed incolla.
    Grasssie!!!!

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  31. @ Elena :grazie a nome (credo) di tutti e tre! Un bacione...

    @ natalia : grazie a te per la visita...

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  32. Io mi lecco già i baffi e nn solo ma mi sa tanto che mi lecco anche la foto sul pc....hahahaha sn proprio fuori di testa.Complimenti tesorino 6 grande...smack

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  33. @ Novelinadelorto : grazie cara Alina, un bacione...

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  34. So simple and delicious, dear Chiara! I love the flavor of saffron.

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  35. @ Savoring time in the kitchen : I love saffron too !A hug...

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  36. Ciao Chiara ! come stai ? Sono stata un po' via ma vedo che vai alla grande ! Questo piatto mi sembra invitante e saporitissimo !!! Un salutone !!!

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  37. @Rossella: benritrovata cara Rossella!Grazie per essere passata da me...un abbraccio

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  38. Ottima la tua variante!!!...bravissima!

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  39. This looks like quite a creamy and satisfying pasta.

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  40. @ vanessa : grazie cara, un abbraccio e buona giornata...

    @ Fresh local and best : Thanks a lot Christine! Kisses from Italy...

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  41. slurpppp...qualsiasi cosa sia a base di wurstel e panna è senz'altro da leccarsi i baffi!!! brava tu e bravi i Viaggiatori..adesso vado a sbirciare la loro versione ;-)
    p.s.: domani parto x il mare francese x 1 settimana, quindi x un po' non ci vedremo...a presto!

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  42. @ Betta : buon viaggio cara, divertiti...Un bacione

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  43. grazie!! A Menton non sperimenterò grandi piatti di nouvelle cusine (data la kitchenette microscopica!), ma quando tornerò sarò curiosa di ritrovare i tuoi suggerimenti per le tavole natalizie!! un abbraccio speranzoso di ritrovare le soleil à la mer :-)

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  44. le avevo viste anche da loro e mi avevano fatto una voglia!
    brava a risperimentarle!
    proprio appetitose...

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  45. @ Betta : a presto cara Betta...

    @ la Gaia Celiaca :grazie Gaia, buon we, un abbraccio...

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