lunedì 24 ottobre 2011

Pasticcio di patate e pomodori

pasticcio di patate e pomodori

Oggi vi propongo un piatto molto facile e saporito. Alzi la mano chi non ama le patate? Non vedo nessuna mano alzata naturalmente!Le patate sono di sicuro uno degli alimenti più apprezzati in assoluto e mi piace cercare qualche ricetta un pò diversa e sfiziosa... 




Ingredienti :

800 g di patate crude tagliate a fettine sottili
1 cipolla tritata
300 g di pomodori pachino tagliati a metà
60 g di pangrattato
origano q.b.
olio ev
sale , pepe

In una larga padella versare l'olio e far imbiondire la cipolla. Aggiungere le patate, regolare di sale e di pepe e far cuocere circa 5 minuti. versare il composto un una teglia unta di olio, livellare le patate e sopra posizionarvi i pomodori tagliati a metà.Spargere sulla superficie il pangrattato e l'origano,irrorare di olio e cuocere in forno già caldo a 180/200° per 35/40 minuti


Abbinamento vino : ho bevuto un vino bianco ligure, 5 terre DOC, Az. Possa,Riomaggiore (SP),13% Vol, temperatura di servizio intorno ai 14°C







35 commenti:

  1. Mi piacciono questi piatti verdurosi che danno soddisfazione senza impegnare troppo, copio ;-)

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  2. Questo è uno dei miei piatti preferiti! E spesso e volentieri tra gli strati di patate ne metto qualcuno di alici fresche. Un piatto per tutte le stagioni, il tortino con o senza alici non stanca mai!!
    Gnamme!

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  3. Troppo buono ...
    Ciao Chiara buona settimana e un abbraccio dai viaggiatori golosi ...

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  4. Ahhh questo è semplicissimo.. ma gustoso.. mi piace! baci e buon lunedì .-)

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  5. Io ho alzato la mano, io, io!!! Mi vedi cara?!
    Adoro le patate... mi rubo sicuramente la tua bella ricetta.

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  6. sempre buone le patate... buono Chiara !!! bacione!!!

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  7. Semplice e d'effetto!!
    Ti auguro buona giornata

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  8. Fantastica!!!! Adoro le patate (peccato che proprio ieri ho terminato i pomodorini, accipicchia!!!)...vabbè, ne prendo degli altri e la faccio!
    Bravissima!!!!

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  9. le patate le mangerei sempre e in continuazione, ieri tra l'altro ne ho mangiate in doppia versione: frico morbido e in tecia.. che bontà. mi segno anche la tua squisita ricetta. un abbraccio

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  10. una teglia semplice e buonissima, riesco a farla per stasera! stavo vedendo i link dei brownies portano tutti e due a quelli all'arancia, non che mi dispiaccia :D mi piacciono di più, ma volevo capire se è un errore o le ricette sono simili a parte l'aggiunta delle mandorle? ciao carissima buona settimana

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  11. che delizia, mi sembra un'ottima idea per un pranzo rustico, per una cena in piedi, per un compleanno...e per un bel pic nic autunnale!

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  12. @ Araba felice : grazie per la visita Stefania, buona serata...

    @ Saparunda's Kitchen : l'aggiunta della acciughe mi intriga molto, grazie per il consiglio! Un bacione..

    @ I viaggi del goloso: grazie di essere passati, buona settimana anche a voi...

    @ Claudia : semplice ma molto gustoso, vedrai...Buona settimana Claudia, un bacione...

    @ Ilaria : ti ho visto Ilaria, una bella fattona per te! Un abbraccio..

    @ Ricettosando : grazie per la visita Luisella, un abbraccio forte!

    @ Garlutti : grazie per la visita, passerò a trovarti!

    @ la signora Laura : si è una ricetta svuotafrigo, provala! buona serata....

    @ Manu : grazie, buona giornata anche a te...

    @ Bucaneve : vedrai che ti piacerà, un abbraccio..

    @ Iva : si è abbastanza leggero, fa da piatto unico! buona settimana..

    @ Stefania :il frico, che bonta! Anche io adoro le patate! buona settimana cara, un bacione..

    @ Vickyart : ops...grazie per la segnalazione, errore mio nel trascrivere i link, adesso è tutto a posto, puoi andare a leggere le due ricette, sono diverse...Un abbraccio..

    @ Gemma Olivia : grazie infinite! buona settimana..

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  13. @ Zondra Art : grazie Zondra, buona settimana anche a te, un bacione....

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  14. In questa casa le patate le puccerebero anche nel caffè la mattina, pertanto questa tua ricetta è più che apprezzata:)

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  15. io io io!!!! Le adoro e pensa ma quante ricette si possono fare con le patate? Ma come non si fa ad amarle anche semplicemente cucinate in questo modo?

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  16. @ Lauradv : grazie per la visita Laura! Buona giornata...

    @ Ilcucchiaiodoro : sono assolutamente d'accordo, grazie di essere passata, a presto!

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  17. Grazie Chiara....ottimo piatto semplice ed appetitoso (le patate piacciono sempre).

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  18. Non alzo solo una mano ma tutte e due ..adoro questi piatti di verdure saporite semplici e ricche di colore..E poi un bel pezzettone del dolce anzi dei due che appaiono qui sotto e sono a posto...tanto per non farmi mancare niente!!
    Buonissima giornata !

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  19. questo lo faccio spesso anche io con una dose abbondante di aglio, si sà che qui siamo puzzoni :-))) bacii e buona giornata!
    Ely

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  20. non l´avevo mai fatto con i pomodorini!! immaggino un sapore fresco e con l´origano poi un profumo straordinario!!!

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  21. @ Mariabianca : con le patate non si sbaglia mai, sono sempre gradite! grazie di essere passata...

    @ mammazan: è giusto non farsi mancare niente, si vive solo una volta! grazie cara, a presto!

    @ Ely : l'aglio piace anche a me, lo metterò la prossima volta, aggiungerà sapore in più, un bacione..

    @ Colores : è vero, l'origano è fantastico, aggiunge sapore e profumo! un bacione...

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  22. I do love both potatoes and tomatoes! What a warm and delicious combination.

    A warm hug, Susan

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  23. Che pasticcio delizioso e invitante!Complimenti!Ottimo!

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  24. gnam..che bontà, una ricetta da provare!!
    Dai un’occhiata al mio blog, e se ti piace seguimi, mi farebbe davvero molto piacere, ti aspetto!

    Cosa mi metto???

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  25. @ Savoring Time in The Kitchen : You can use the leftovers, it's an easy recipe to keep on hand! Kisses...

    @ Nani e Lolly: grazie per la visita!

    @ fabrizia Spinelli : passerò a dare un'occhiata, grazie per la visita...

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  26. J'adore les pommes de terre.
    Un gratin pour moi.
    A très bientôt

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  27. c'est le genre de gratin que j'aime beaucoup il a l'air délicieux bravo
    bonne soirée

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  28. @ Fimère : grazie per la visita, a presto!

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  29. gar bel gratin, semplice ma gustosissimo

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  30. Dear Chiara, This is how my mama loved to make potatoes. I love them this way. Blessings, Catherine xo

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  31. @ Carmine Volpe :grazie per la visita Carmine, a presto!

    @ Catherine :Thanks for visiting Catherine, xoxo

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  32. ma quanto sono buoni!!!!!!!!!!

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  33. @ Federica : buonissimi, lo garantisco! un abbraccio...

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