venerdì 30 luglio 2010

Spaghetti speedy

spaghetti con mais e pomodori secchi

Un'altra ricetta di mio figlio Marco, velocissima e gustosa....




Ingredienti per 1 persona :

100 g di spaghetti
5 pomodori secchi sott'olio
1 cucchiaio di pinoli
1 cucchiaio di mais
prezzemolo q.b.
scaglie di pecorino

mentre la pasta cuoce mettere in una padella i pomodori tagliati grossolanamente con il loro olio e i pinoli,scaldare brevemente, aggiungere il mais e spegnere il fuoco. Scolare la pasta, versarla nella padella, spolverizzare con il prezzemolo e con le scaglie di pecorino, lasciar amalgamare ed impiattare

Abbinamento vino : consiglio  un rosso , Calanìca IGT, da uve Nero d'Avola e Merlot, Duca di Salaparuta,Casteldaccia (PA)14% Vol, temperatura di servizio intorno ai 16/18°C  



Duca Di Salaparuta




38 commenti:

  1. Con gli spaghetti non si sbaglia mai... I Tuoi sono anche belli a vedersi..

    Buon week-end Chiara

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  2. Preziosissime queste tue ricettine gustose e veloci,veloci!!!!!
    Ciao Chiara buona giornata.
    Tiziana

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  3. ha talento il giovane Marco

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  4. Que pinta tienen estos espaguetis, se ven totalmente deliciosos. Saludos

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  5. Ciao Chiara!Veloci e Ottimi questi spaghettini!Buonissimi i pomodorini secchi, e il pecorino, e i pinoli, gnamm!Li ho usati anch'io ieri sera per la mia insalatina di pollo!!Buon week end baci!!!

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  6. Gustosissimi e sfiziosi! Bravissima, baci e buon fine settimana

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  7. E bravo Marco, sempre belli gli abbinamenti di sapori e colori.
    Ciao, Sabri

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  8. Pomodori secchi e mais? mai provato come abbinamento. Ma bella foto...Proverò i tuoi spaghettini colorati. Buona giornata Chiara.

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  9. Sn squisitissimi cn tutti ingredienti che io adoro...:D...li voglio al più presto e sarà di sicuro domani se nn stasera visto che mangerò da sola ne farò 1 piatto x 2 lo stesso xchè a me piace mangiare ed esagerare sempre...:P...complimentoni,1 forte abbraccio e buona giornata...;)

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  10. Wowww Chiarè.. con i pomodori secchi!!! ma devono essere ottimi oltre che freschi e veloci!! smackk e buon w.e. .-)

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  11. Eh si, degli spaghetti davvero speedy, ma senza rinunciare al gusto!! ottimo il gioco di abbinamenti e di sapori!
    baci baci

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  12. è proprio vero, il colore del piatto balza subito all'occhio e pare già di sentirne il profumo ;-). Complimenti al tuo figliolo! buon we a tutti.

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  13. Un primo piatto veloce veloce ma gustoso!...ottimo!
    Vanessa

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  14. Perfect dinner for a hot and busy summer day. Who doesn't love spaghetti?? Lovely!
    xoxo Patrizia

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  15. Una foto stupenda! Mi piace molto il colore del bordo del piatto che richiama il verde del prezzemolo... Hai evidenziato, ancora una volta, il tuo buon gusto non solo nella scelta della pietanza, ma anche nella cura dei dettagli. Grande Chiara! :-)

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  16. Caspita , sembra proprio buono.
    Brava!

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  17. Li metto nel menù di domani sera che ci sono tutte le mie "cavallette adorate". Velocissimi e gustosissimi.
    Ti auguro un felice fine settimana!!!

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  18. Una ricetta gustosa e veloce come mi piaciono, sarà presto fatta.
    Buon fine settimana

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  19. @ I Viaggi del Goloso

    @ Zondra Art

    @ Tiziana

    @ Dede

    @ Jose manuel

    @ MeggY

    @ Lady Boheme

    @ Sabri

    @ Angela maci

    @ Novelinadelorto

    @ Claudia

    @ Manuela e Silvia

    @ Betta

    @ Vanessa

    grazie di cuore per i vostri complimenti, auguro a tutti un sereno we!

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  20. @ Allie and Pattie :thanks for coming girls! xoxo

    @ Lucia : sono piatti di mia madre, ci sono molto affezionata...un bacio e grazie!

    @ Aniko

    @ Solema

    @ Isa

    buon fine settimana a voi tutte, un abbraccio affettuoso!

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  21. visti i numerosi commenti , a questo punto non ho nulla da dire , semplicemente da PROVARE !. ciao

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  22. @ Flavio : ciao Flavio grazie per la visita!

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  23. speedy si, ma deliziosi! bacioni!

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  24. Buoni!!! e poi si presentano in un modo eccellente...da annotare sicuramente...buon fine settimana.

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  25. Toujours de bonnes recettes appétissantes.
    Et ces tomates séchées que j´aime tant.
    Les espagnoles ne sont pas aussi bonnes que les vôtres.
    Difficile d´en trouver.

    Bon dimanche Chiara

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  26. Buongiorno Chiara,bel primo piatto che sicuramente deve essere molto buono.Baci da Raffa e buon fine settimana

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  27. Speedy e davvero invitanti! da provare davvero!:) ottima ricettuzza salva tempo e pancia!;)

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  28. L'idea è davvero carinissima, da ricordare!

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  29. Ciao Chiara... che bello tornare dalle vacanze e tornare a girare per blog (almeno ci si consola con l'idea della gola!)... La pasta è sempre un piatto di successo (se non si sbaglia la cottura, dico io!), questa sembra squisita. Ti abbraccio. Deborah

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  30. Spaghetti speedy e molto invitanti.
    Buona domenica Daniela

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  31. amo molto le ricette veloci epii i tuoi hanno una psetto incantevole e allegro

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  32. @ Marie

    @ Max

    @ Alba : merci!

    @ Raffaella

    @ Terry

    @ Giulia

    @ Il sapore del verde

    @ Daniela

    @ Laura in Paris: Thanks for visiting, kisses

    @ Gunther

    Grazie a tutti per i complimenti e per la visita, vi auguro una bellissima settimana!

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  33. e più veloci di così bisogna corrergli dietro XDXD buongiornissimo Chiara !!!

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  34. Ciao Chiara, tuo figlio promette davvero bene, questa è una ricetta molto deliziosa! Un bacione e buona domenica

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  35. questi li metto nel menu settimanale sono perfetti brava

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  36. @ Ricettosando : grazie cara, un bacione..

    @ Italians do eat better :grazie da parte sua....Un abbraccio...

    @ Mamma Papera : grazie Ale, un bacio grande...

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