sabato 23 ottobre 2010

Spaghetti al pomodoro e mais tostato

spaghetti al pomodoro e mais tostato

Non avevo mai assaggiato il mais tostato e l'altro giorno ne ho comperato un sacchetto.Oggi volendo aggiungere al pomodoro qualcosa di stuzzicante mi sono ricordata di averlo nella dispensa e l'ho  tritato grossolanamente.....Buono !Anche con questa ricetta  a tavola in 10 minuti....




Ingredienti per 1 persona :

100 g di spaghetti
una manciata di mais tostato tritato
una decina di pomodorini tagliati a fettine
prezzemolo q.b.
1 spicchio di aglio
olio ev


In una larga padella versare un pò di olio e lo spicchio di aglio che andrà fatto dorare un pò. Aggiungere i pomodorini tagliati a fettine, salare e lasciar restringere .Verso la fine spolverizzare con il trito di mais e con il prezzemolo. Scolare la pasta al dente e farla saltare nel sughetto. Non ho messo parmigiano,secondo me non ci stava bene....



Abbinamento vino :    ho abbinato un vino bianco campano, Fiano d'Avellino DOCG, Az. Mastroberardino, Atripalda (AV)13,5% Vol, temperatura di servizio intorno ai 10°C


23 commenti:

  1. Hanno proprio un bel aspetto solare!
    Besos, ti auguro buon we
    Pat

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  2. Chiara hai proprio una grande inventiva,il mais tostato è la ciliegina sulla torta,molti complimenti

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  3. Il mais tostato? A me non dura mai più di 10 nanosecondi, è buonissimo, si mangia tipo noccioline con la birra o semplicemente bighellonando per casa mentre risistemo quando torno dal lavoro!
    Ma sugli spaghetti mi pare un'ottima idea!

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  4. Credo d'averlo assaggiato un sacco di tempo fa in occasione di un viaggio in Messico dove si fa larghissimo uso di questo cereale, la tua idea d'aggiungerlo negli spaghetti è davvero sfiziosa^_^
    baci e buon fine settimana

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  5. davvero semplicissimo e molto stuzzicante!

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  6. mi fai notare,con questa ricetta, che nn uso mai il mais con la pasta!!
    ha un aspetto molto appetitoso :)

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  7. Questa è il mio tipo di ricetta ideale.
    Ingredienti freschi e semplici, cotture brevi che non mascherano niente e mostrano il piatto semplicemente per come è-
    Delizioso!

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  8. Ma tu guarda che bell'idea che hai avuto!!! Mi hai salvata, almeno adesso lo posso usare anch'io così invece di smangiucchiarlo davanti al pc ;)
    Un abbraccio carissima :)

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  9. Sulle prime ho pensato alla farina di mais tostata in padella tipo il pangrattato ma così mi sembra ancora più stuzzicosa. Bellissima idea, semplice, veloce e molto appetitosa. Un bacio, buon week end

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  10. Che piatto gustosissimo e sfizioso! Grazie per la splendida idea!!!
    Tesoro, vorrei scriverti ma non ho la tua mail!!!

    Un abbraccio e felice giornata

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  11. @ Patricia : grazie anche a te un bellissimo we!

    @ Elettra: grazie , sei molto gentile...un bacione

    @ Massimiliano Tessaris : si, è davvero facile e si fa in un momento!

    @ MarinaV : provali e fammi sapere se vi piacciono...Un baciotto

    @ Pagnottella : grazie per la visita cara, un abbraccio..

    @ Elisina : è fatto con poco ma ha tanto gusto!

    @ Mirtilla : provaci cara, vedrai che ti piacerà...

    @ Barbara : si è davvero tutto in mostra , rapido da fare e gustoso, un bacione e grazie per la visita

    @ Laura : lo conoscevi anche tu allora....pensavo non avesse tanto mercato e invece....Un abbraccio...

    @ Federica : grazie cara, buon we anche a te...

    @ Lady Boheme : te la riscrivo anche qui(sono passata anche da te)

    ch.giglio@gmail.com

    un abbraccione....

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  12. Ciao! semplicissima questa pasta! un modo insolito di utilizzare il mais ma che certamente ricordremo!!
    un bacione

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  13. Ciao Chiara...mai pensato di mettere il mais nello spaghetto al pomodorino!!! grazie del suggerimento cara, buon week end :)

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  14. Voglia di croccante eh? a me piace il pangrattato abbrustolito anche perche' il mais tostato non ce l'ho. Bacione telepatico anche a te!

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  15. Ciao cara Chiara, che idea originale hai avuto, il contrasto di consistenze, in aggiunta al sapore, è sempre fantastico da trovare al palato. Bacioni. Deborah

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  16. Sarà tanto semplice, ma io non ci avrei mai pensato...grande idea...grazie e buon weekend a todos

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  17. @ Manuela e Silvia :un bacione anche a voi, a presto!

    @ Chamki :anche col pangrattato è buonissima! baci...

    @ Il sapore del Verde :si è vero la diversa consistenza è molto gradevole, un abbraccio..

    @ EliFla : grazie! un bacione....

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  18. Ma che bell'idea con il mais tostato!!!...bravissima!!!

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  19. Wow: è proprio una ricetta fantastica. Non conosco nemmeno io il mais tostato, ma dove si trova? Davvero mi ha incuriosito e spero di provarla presto!
    Buona serata
    Robjana

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  20. mais tostato? io non l'ho mai assaggiato. Lo si trova al supermercato? su quale scaffale?

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  21. Chiara, che originale ricetta.
    Mais tostato con spaguetti!!!!
    Sicuro che é delizioso.
    Abbracci

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  22. @ vanessa : grazie cara, una buonissima domenica, baci....

    @ Robjana : ciao, benvenuta nel mio blog! Il mais tostato l'ho trovato in un discount EUROSPIN...Grazie per la visita, buona domenica...

    @ Angela : l'ho trovato al discount EUROSPIN nello scaffale della frutta secca, un abbraccio...

    @ PANDORA : era una novità anche per me,è molto gustoso! Un bacione...

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