giovedì 22 luglio 2010

Ruote fredde ai gamberi e sedano




video ricetta ruote fredde ai gamberi

Con questo video vi insegno a preparare un piatto freddo molto gustoso e veloce, buon appetito !





Ingredienti per 4 persone :


500 g di pasta formato ruote
2 gambi di sedano
2 cipollotti
200 g di gamberi lessati
3 uova sode
il succo e la scorza di 1 limone
maionese light a piacere
prezzemolo qb

la preparazione è spiegata nel video.Consiglio di tirare fuori dal frigo la pasta almeno un'ora prima di mangiarla..

Abbinamento vino : consiglio un vino bianco, secco e frizzante, Foss Marai Guia Brut DOCG, Prosecco Superiore, FOSS MARAI ,Guia di Valdobbiadene (TV)11,5%Vol., temperatura di servizio intorno ai 10°C

Foss Marai

44 commenti:

  1. Mi piace il tuo blog, dove i creativi hanno sempre ricette meravigliose, foto grande ... Tutto ciò che mi piace.
    Ti mando un grande bacio dalla vostra vacanza sull'isola di Pago.
    Solo in questo modo continua.
    Spero che il traduttore di Google traduce bene alle mie parole e capirete almeno qualcosa:)

    Zondra Art

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  2. Toppo buono questo primo!Sempre ottime proposte buone e gustose!
    Un abbraccio

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  3. Ciao Chiara!Che bellezza questa ruote!Le ho riscoperte ques'estate dopo che non le mangiavo da una vita, da quando ero piccolina..e mi fanno davvero impazzire!Con i gamberi, la mayo light e il limone (che adoooro sulle paste fredde) è davvero il pranzo che vorrei!!!
    baci!

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  4. Buonissima questa pasta: ci puiace moltissimo il profumo ed il sapore fresco del sedano! perfetti per accompagnare i delicati gamberetti!
    Ecco, forse perchè non l'amiamo, ma non avremmo messo la maionese.
    Bacioni

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  5. Cara, com'è che il video non mi appare? Vedo solo uno spazio bianco con una x rossa nell'angolino in alto a sinistra... E' un problema solo mio? Comunque questa pasta fredda è molto gradevole, sia al palato sia alla vista :-)

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  6. Que rico plato de pasta, se ve deliciosa la combinación de sabores. Saludos

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  7. Bella questa ricetta, si esalta la versatilita' della pasta ad abbinarsi ai vari ingredienti...Bravissima nel video !!

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  8. Tesoro è MERAVIGLIOSA! Una pasta completa e ricca di gustosi e raffinati ingredienti! Complimenti, sei bravissima, baci

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  9. e...se la provassi con lo yogurt greco? proverò intanto la tua è golosissima...e il piatto è veramente bello ciao :x

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  10. I love this kind of meal in the summer! Un gusto fresco! Un abbraccio.

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  11. @ Zondra Art : draga sandra, te imaju dobro napisana na talijanskom, sada pokušavam pisati na hrvatskom jeziku s prevoditelja zabavno, nadam se ne previše krivu .... sretan odmor u prekrasnom otoku Pagu, hvala za tvoj rod posjet, veliki zagrljaj...

    @ marifra

    @ meggY

    @ manuela e Silvia

    @ Lucia : anche io vedo la crocetta rossa ma se entro tramite FB vedo bene, cercherò di sistemare questo problema, mi spiace...

    @ Jose manuel

    @ Glu : almeno tu lo vedi!!!

    @ Lady Boheme : anche tu lo vedi, meno male..

    @ Greta : la prossima volta provo con 1/2 yogurt greco e 1/2 mayonese...grazie per l'idea, un bacio...

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  12. @ Savoring Time in the Kitchen :it's really a "gusto fresco",I think the lemon juice increases the freshness of the dish,kisses....

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  13. Ottimo abbinamento sedano e gamberetti. Si può usare la maionese fatta in casa? Scherzavo!!
    Grazie dell'idea.

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  14. @ Isa : secondo me la maionese industriale è più leggera , quella casalinga risulta sempre più ricca di olio....Ciao Isa, grazie per la visita

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  15. Che bella idea Chiara, fresca, estiva e golosissima, per noi che adoriamo il pesce poi è il massimo...
    Brava 10 e lode .....

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  16. @ Laura in Paris :thanks for visiting Laura,kisses

    @ I viaggi del Goloso :Grazie ! Effettivamente è adattissima a questa stagione caldissima, a presto!

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  17. wow chiara!
    ora fai anche i video, bellissimo e molto professional.

    come lo fai? io non saprei da dove incominciare...

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  18. @ La Gaia Celiaca : è un gran lavoro più per il cameraman che per me,per girare quei 4 minuti c'è un lavoro poi di 4 ore...Fortunatamente non ripeto quasi mai la scena ma ci sono mille cose da sistemare,sembra facile ma in realtà non lo è...é il secondo video,avevi visto il primo? Un bacione e grazie per i complimenti che divido con lui...

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  19. WOW!! manco per un giorno dalla blogosfera e ti ritrovo non con una, ma addirittura 2 ricette deliziose (questa ed i fantastici trancetti all'arancia)... dev'essere senz'altro molto gustosa questa pasta fredda, anche se l'unione uova-limone-mayo mi lascia un po' perplessa... ma se tu l'hai collaudata, l'ottimo risultato è di sicuro garantito!! un abbraccio e buon w.e. a tutti da BS, dove sembra stia per piovere..(ma non diciamolo troppo forte ;-)

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  20. @ Betta : carissima,fidati...l'unione uova-limone-mayo ci sta benissimo...la maionese è fatta di uova,olio e limone!La freschezza che dà il limone è davvero speciale...Qui ancora c'è un sole che non accenna a cedere...un abbraccio e buon we!

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  21. hai ragione! in effetti confesso di non aver mai fatto la maionese, quindi non ho colto subito che quelli fossero proprio i suoi componenti ;-)
    qui ha piovuto solo 10 minuti: tanta umidità e poca frescura :-(

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  22. Complimenti!
    A parte la ricetta, che mi pare molto ben equilibrata come sapore (se vuoi dare un colore più giallo alla maionese, aggiungi un pizzichino di zafferano oppure di curcuma), ma il video è mooooolto bello! Complimenti!
    E il turchese è un colore che ti dona molto.

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  23. @ MarinaV : wow che idea aggiungere un pò di curcuma(costa moooolto meno dello zafferano e ce l'ho già a casa),grazie per i complimenti cara, un abbraccione, buon we a te a al gattone!

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  24. @ Betta : io la maionese non la faccio più da tempo, mi riesce sempre troppo pesante...un bacione

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  25. ... a proposito di spezie...notevole la tua collezione sulla mensola, così come le pentole appese! che bella (e grande) cucina hai!

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  26. ...allora non mi sento troppo una principiante, se manca nel mio curriculum culinario ;-)

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  27. chiara!!! ma questo video è fantasticissimo!!! brava!!!!!! ^^

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  28. @ la Susina : grazie per i complimenti che devo dividere con il regista del video,è bravissimo, vero? hai visto l'altro video "crema di avocado e roquefort"?Grazie per la visita, un bacione..

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  29. Ricetta sfiziosa e video magnifico!!! I miei complimenti!

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  30. @ Massimiliano Tessaris : grazie Max, avevo un bravo regista...

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  31. Così si fa: cucina impeccabile, spigazioni chiare....ricetta squisita, bravissima!
    Vedessi il casino che faccio quando cucino!!!

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  32. Chiara che bello vederti cucinare!!
    ma che bella idea il video, grazie, mi sembra di essere li con te!!! un bacione!!

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  33. @ Cannella :grazie, sei gentilissima!

    @ Eleonora : e a me sembra di avere te e le altre amiche nella mia cucina, penso sarebbe divertente cucinare, chiacchierare, insomma fare cose piacevoli insieme! un abbraccio...

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  34. la ricetta è deliziosa, la farò in questi giorni. Complimenti anche per il video, perfetto! Brava!!!
    Baci

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    1. grazie Cri, è un video di due anni fa ma ogni tanto mi piace riproporlo! Buon we....

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  35. Altro che Sonia Peronaci, sei bravissima anche in video! Questa ricetta mi gusta molto, adoro le paste fredde! Un bacione

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    1. grazie infinite! Magari avessi tutto l'ambaradan che ha la Peronaci dietro a sè...Un abbraccio

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  36. Non avevo mai visto un tuo video...sei bravissima! Complimenti

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  37. Sei bravissima!!! Sicura e disinvolta, ed anche molto bella, complimenti!! :-)
    La pasta mi ispira tantissimo, fresca, gustosa e colorata!
    Bacioni e buona domenica!!

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    1. grazie Assunta, sei un tesoro! Buona domenica!

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  38. Che bella idea, complimenti chiara. Buon pomeriggio Daniela.

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