Ho tagliato i fogli di lasagna con il coppapasta e ho eliminato la besciamella
niente forno
un piatto light dal sapore delicato
la primavera nel piatto
la primavera nel piatto
ingredienti per 2 persone
8 tondi di pasta tagliati con il coppapasta
1 piccolo cespo di radicchio di Treviso tardivo
1 mazzetto di asparagi
una manciata di piselli
una manciata di pomodorini pachino
1 scalogno
Parmigiano Reggiano
olio evo
sale, pepe
in una padella versare un filo d'olio e lasciar appassire lo scalogno tagliato sottile. Aggiungere i piselli lessati , le punte di asparago tagliate a metà (crude),il cespo di radicchio tagliato a striscioline, i pomodorini tagliati in quarti.Aggiustare di sale e pepe e lasciar cuocere qualche minuto. Lessare i tondi di pasta, scolarli e iniziare a fare gli strati alternando con le verdure. Alla fine spolverizzare con il Parmigiano Reggiano. Molto più leggero senza besciamella, ma niente vieta di metterla
Un piatto primaverile e molto bello da vedere. Un trionfo di verdure. Buon inizio di settimana Chiara
RispondiEliminagrazie Terry, un abbraccio
EliminaChe bella questa lasagnetta cosi fresca e leggera.... un ottimo piatto primaverile... A presto LA
RispondiEliminagrazie Laura, un bacione
EliminaUn piatto in sintonia con la mia alimentazione. Leggero, goloso, colorato. Un abbraccio
RispondiEliminagrazie Giovanna, un abbraccio !
EliminaDavvero originale e gustoso 😋😉
RispondiEliminagrazie Betta !
EliminaCiao😊 Hai letto il mio commento al Ristobar1880? V
EliminaFinalmente veniamo a Trieste..tra due settimane ✌🌊
l'ho letto, avrei qualche ristorante da suggerirti (una scelta fra tutti quelli che ho recensito), ti ho scritto su FB, mandami la tua mail
EliminaViva la leggerezza! Una bella idea davvero con tutte quelle verdure di stagione!
RispondiEliminagrazie Alida !
Eliminami piace tanto,leggero e goloso proprio come vuole la primavera,buona giornata
RispondiEliminagrazie Paola !
EliminaMi piace Chiara, bellisimo e delizioso cara!
RispondiEliminagrazie Gloria, un abbraccio !
EliminaProprio un bel piatto, leggero e primaverile.
RispondiEliminaBrava come sempre!
grazie Maria !
EliminaUn bel piatto primaverile. Bello da mangiare e da vedere.
RispondiEliminagrazie Francesca
EliminaUn piatto fresco , leggeroe ricco di sapore . Un inno alla primavera . Un abbraccio, Daniela.
RispondiEliminagrazie Daniela, un bacione
EliminaStavo pensando di usare gli ingredienti senza la pasta come insalata con forse un po 'di aceto servito a temperatura ambiente. Sto cercando di evitare la pasta. Pensi che questo funzionerebbe? Grazie per i tuoi pensieri.
RispondiEliminal'aceto non lo vedo bene, al massimo qualche goccia di limone unita a del buon extravergine. Grazie per la visita Mary
Eliminache idea geniale Chiara, gustosa, leggera, colorata e molto scenografica :) un abbraccio, buona settimana
RispondiEliminagrazie Federica, un bacione !
EliminaUn piatto molto bello da vedere e sicuramente molto gustoso !
RispondiEliminagrazie Andreea !
EliminaUn piatto light dai sapori freschi, primaverili ... complimenti !!
RispondiEliminagrazie Rossella
EliminaBuongiorno Chiara....hai fatto un bel piatto primaverile e colorato!!!
RispondiEliminagrazie Mila
Eliminasei stata brava, questo piatto fa proprio al caso mio, visto che sono a dieta da gennaio (con discreti risultati)!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminagrazie Silvia
EliminaLa primavera nel piatto.. bravissima!
RispondiEliminagrazie Simo
EliminaMeraviglia!!!! Che presentazione raffinata Chiara! Leggera e gustosa perfetta per me! Un bacione
RispondiEliminagrazie Ely
EliminaE' proprio un piatto bello da vedersi nei colori e leggero adatto a chi sta a dieta senza nulla togliere al gusto 😘
RispondiEliminagrazie Rosalba
EliminaFresca ed elegante, come sempre Chiara di gran classe tu! baci baci
RispondiEliminagrazie Annalisa
EliminaUna proposta molto intrigante con un bellissimo impatto visivo! Un bacio
RispondiEliminagrazie Laura
EliminaSembra un piatto perfetto per me, che ha sapori deliziosi senza tante calorie. Devo perdere tutto questo peso!
RispondiEliminagrazie Linda
EliminaPersonalmente mi piace molto perche senza besciamella cosi si sente il sapore di tutte quelle primizie primaverili
RispondiEliminagrazie Carmine
Eliminabellissimo piatto: colorato, gustoso e leggero che sa di primavera..un abbraccio!
RispondiEliminagrazie Cristina
EliminaChe meraviglia! Come diciamo in inglese, "Spring on a plate"... :-)
RispondiEliminavero, la primavera nel piatto, grazie Frank !
EliminaChe belli,invogliano a mangiarli cara ;-)
RispondiEliminaUn bacio a presto <3
grazie Daiana, baci
EliminaBentrovata, Chiara! Mi piace la tua rotonda primavera! Sai quanto ami questa forma... la lasagna sarà felice di aver lasciato il rettangolo e avere nuova vita, d'altronde questa è la stagione del cambiamento! Aspettavo con ansia gli asparagi... non so se sarò brava come a eliminare la besciamella, ma sicuramente userò tante verdurine croccanti... :-)
RispondiEliminaperchè privarti della besciamella se ti piace, mettila sarà buonissima questa lasagna rotonda , stragustosa !
EliminaMa che bellissima idea :-) una vera esplosione di primavera, colore e salute!
RispondiEliminaBuon inizio settimana Chiara <3
grazie Consuelo, buona settimana
EliminaChe ricetta ottima e delicata! brava Chiara bella idea! buona settimana!
RispondiEliminagrazie Paola , buona settimana
EliminaCon tutte quelle verdure è un gran piacere per gli occhi e il palato
RispondiEliminagrazie Günther
EliminaAsparagi e piselli sono verdure che mi piacciono molto, bel piatto baci e a presto.
RispondiEliminagrazie Michela, baci anche a te
Eliminamolto originale e molto bello da vedere, voglio provare!
RispondiEliminabaci
Alice
grazie Alice, un bacione
Eliminaun piatto leggero con i sapori della primavera, mi piacerebbe assaggiarlo. Brava Chiara
RispondiEliminaGrazie Serena !
Eliminaun plat printanier plein de saveurs et de couleurs
RispondiEliminabonne soirée
Merci Fimere !
EliminaWhat a beautiful dish for spring, Chiara. I love all the green and asparagus is a favorite of mine. Warm hugs from still-snowy Wisconsin xo
RispondiEliminaThank you Susan,spring is in the air here! A warm hug
EliminaChe bella idea quelle lasagne rotonde, così colorate dalle verdure! Lo trovo un piatto affascinante
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