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domenica 27 aprile 2014

Chiocciole di pasta phillo con feta , prosciutto di Praga ed erbette miste

pasta phillo con feta,prosciutto di Praga ed erbette


Adoro la pasta fillo e trovarla finalmente al banco fresco e non surgelata mi aiuta molto nella preparazione di quei piatti sfiziosi che si creano lì per lì anche all'ultimo momento....Avevo della feta,un po' di prosciutto di Praga e le erbette aromatiche che coltivo sul davanzale...


lunedì 29 ottobre 2012

Arista di maiale al whisky ed erbe aromatiche

 arista di maiale al whisky ed erbe aromatiche


Eccomi rientrata dal viaggio nella magnifica Praga, oggi pubblico una ricetta che avevo da qualche giorno in archivio....Mi piace usare con la carne di maiale il whisky o il Brandy, trovo che aggiunga un sapore speciale! Questa volta ho usato per l'arista di maiale del buon whisky ed erbe aromatiche. Dalla foto non si vede sugo perchè non amo sommergere le carni al momento di fotografarle ma ho ottenuto un sughetto abbondante e molto saporito...


sabato 19 giugno 2010

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