domenica 28 giugno 2015

Gnocchi Master con asparagi pancetta e scaglie di pecorino


gnocchi di patate Master

Sembrano quelli fatti in casa, passati ad uno ad uno sulla grattugia, vero? Invece no,nessuna fatica per farli , solo la soddisfazione di condirli come più ci piace e mangiarli tutte le volte che ne abbiamo voglia ! Chi mi ha dato una mano in cucina è  Master un'azienda di Vedelago,in provincia di Treviso. La linea Master comprende gnocchi e chicche di patate classici ma anche gnocchi particolari che uniscono alle patate fresche la farina di kamut o quella di farro,inoltre ci sono gnocchi con spinaci, con i funghi o con il radicchio. Mi hanno inviato delle confezioni di gnocchi di patate cotte a vapore " Mamma Emma " e io li ho cucinati e poi conditi con una sugo semplice ma molto gustoso. Mi hanno conquistata per la loro morbidezza, sembrano proprio fatti in  casa !





gnocchi di patate Master


gnocchi con pancetta asparagi e scaglie di pecorino

   Gnocchi Master con asparagi, pancetta e scaglie di pecorino

Ingredienti per due persone

1 confezione di gnocchi Master da 400 g
12  asparagi
50 g di pancetta a dadini
scaglie di pecorino
sale, pepe

Cuocere a vapore gli asparagi , frullarli col minipimer (tenendo da parte le punte) aggiungere un po' di acqua calda fino a ridurli in crema. Scaldare la pancetta in una padella senza olio, quando sarà croccante unire le punte di asparagi e qualche cucchiaio di crema, regolare di sale e pepe. Cuocere gli gnocchi, scolarli e farli saltare in padella nel sugo , impiattare e cospargere con scaglie di pecorino

62 commenti:

  1. Conosco questo brand, otimi questi gnocchi. . Deliziosa la ricetta che hai preparato. Un abbraccio, buon fine settimana , Daniela.

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    1. mi fa piacere che confermi il mio giudizio Daniela, buon weekend, un bacione !

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  2. NOn conoscevo questo marchio! Sono bellissimi e il condimento che hai scelto mi piace tanto.
    Ciao e buona giornata.

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  3. Mi piace il condimento che hai scelto per questi gnocchi che non conosco.

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    1. se li trovi provali, sono molto buoni, buon fine settimana

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  4. Gnocchi et asperges : une combinaison à laquelle je ne suis pas habituée mais qui me parait des plus gourmandes. J'aime beaucoup.
    A bientôt.

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  5. un primo piatto gustoso e invitante, un abbraccio SILVIA

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  6. Li faccio sempre io, quelli comprati mi convincono poco, ma sono sicura che se li proponi, quelli di questo marchio che hai testato saranno ottimi.
    il condimento è super!!!
    un bacione

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    1. si, garantisco che sono veramente deliziosi Irene, buon weekend, un abbraccio !

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  7. grazie del consiglio e della bella ricetta con i gnocchi

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  8. Complimenti Chiara. Ottima idea. Grazie.
    Maurizio

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  9. E' vero! Sembrano proprio gnocchi fatti in casa :) Ottimo anche il condimento!

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    1. e sono veramente buoni, grazie per la visita Laura !

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  10. Mi hai messo fame solo a vedere la foto!!!!! baci e buon w.e. :-)

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    1. grazie Claudia, buon fine settimana, un bacione !

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  11. che piattino succulento :) un bacione, buon week end

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    1. grazie Federica, buon weekend anche a te, baci !

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  12. A vederli sembrano proprio fatti in casa, che fame!!! Speciale anche il condimento, bravissima Chiara, un abbraccio buon fine settimana!

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    1. grazie Lory, buon fine settimana, un abbraccio !

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  13. carini di questo formato ma soprattutto il condimento è spaziale, bello saporito, deciso, come piace a me, fame!

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  14. Chiassà se si trovano anche qui a Roma... complimenti per il condimento un piatto che gusterei volentieri.
    Bacio :)

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    1. grazie Rosalba, buon weekend , un bacione !

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  15. Hanno un bel aspetto e poi, con questo condimento sono super gustosi !

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  16. un plat alléchant et savoureux
    bonne journée

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  17. Che buoni questi gnocchi e complimenti per il template nuovo, è molto bello! Un bacione

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  18. buonissimi! un piatto morbido e cremoso!

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  19. Ancora più bello il tuo blog, mi piacciono i cambiamenti ha un'aria sobria ed elegante al tempo stesso. Gli gnocchi sono perfetti ed è così comodo averli in casa quando non si ha il tempo di prepararli, tu poi li hai conditi alla perfezione. troppo buoni!!! Buon fine settimana, un abbraccio.

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    1. grazie Giovanna, avevo voglia di cambiare un po' e Sara ha capito perfettamente cosa desideravo, buon fine settimana, un bacione !

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  20. Mi fido del tuo consiglio io amo gli gnocchi e mi piace farli certo se si trovano buoni e fatti non esiterei a provarli. Un'ottimo primo piatto e...la prima foto é bellissima. Un' abbraccio e buon fine settimana ☺

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    1. sono buoni veramente Pat, altrimenti non ne avrei parlato. Grazie per i complimenti, buon fine settimana, un abbraccio anche a te !

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  21. hanno un aspetto davvero ottimo e se devo essere sincera amo così tanto gli gnocchi che spesso li compro già fatti. Questa è una marca che ancora dalle mie parti non ho mai visto, ma da noi arriva sempre tutto tardi quindi aspetterò
    buon week end
    sabina

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    1. se scrivi alla ditta ti diranno di certo se a Merano li puoi trovare, grazie per essere passata a trovarmi Sabina, buon weekend !

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  22. Purtroppo non si può comprare questo brand. Ma sembrano squisiti. Buon weekend Chiara.

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    1. la prossima volta che verrai in Italia li troverai Linda,grazie e buon weekend !

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  23. Look delizioso.
    I love gnocci Chiara!
    Un abbraccio!

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  24. Bellissimo piatto Chiara! E complimenti per la nuova veste del blog

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    1. grazie Giulia,sono molto contenta della nuova grafica, buon fine settimana

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  25. Complimenti cara Chiara, bellissimo blog e favolosa ricetta! BRAVISSIMA
    Ti abbraccio
    ciaooo

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  26. Dear Chiara, A wonderful meal; homemade and satisfying. xoxo Catherine

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    1. thank you Catherine, have a good Sunday, xoxo

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  27. Buonissimi i tuoi gnocchi e che bello nuovo header!

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    1. Grazie, e' da tanto che ci pensavo, adesso finalmente e' come piace a me , buona domenica, un Abbraccio!

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  28. Se ripenso al disastro dell'ultima volta che abbiamo preparato gli gnocchi di patate, meglio se penso di comprarli già pronti per la prossima volta. Forse per colpa di patate che avevano assorbito troppa acqua erano una colla!!! Orribili, li abbiamo buttati tutti!!
    Mi piace anche il condimento che hai scelto.

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    1. grazie Ilaria, a volte non si ha tempo o voglia di farli in casa e questi sono veramente un ottimo sostituto, buona domenica pomeriggio !

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  29. Un piatto a tutto sapore :P veramente gustoso,bravissima come sempre.Mi rendo conto che non passavo da un pò....accidenti al tempo che ci sfugge dalle mani....trovo un nuovo vestitino per il tuo blog,sai che è molto bello? complimenti!

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  30. grazie Ketty, sono felicissima della nuova grafica !

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  31. Ultimamente non mangerei altro che asparagi, sarà che quelli del Quebec (arrivano più tardi rispetto all'Italia) sono veramente eccezionali... l'idea di condirci degli gnocchetti, con l'aggiunta di pancette e pecorino mi sembra super allettante!

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