Qualche giorno fa,sul Carso triestino, si è svolta una piacevolissima manifestazione che ha visto protagonista il vino frizzante prodotto da 19 viticolori italiani e stranieri, ecco una carrellata di fotografie....
Non solo vino ma anche prodotti tipici, questi i formaggi di Vidali
Non solo vino ma anche prodotti tipici, questi i formaggi di Vidali
i salumi di Lèbon
la particolare " Bajtadella" dell'agriturismo Bajta
i branzini del golfo di Pirano di Irena Fonda
" In your pocket" è avere a portata di mano tutto quello che fa turismo nella zona di Trieste
il sottofondo musicale di Radio City Trieste, la radio sul web !
alle 21 è stata servita la cena ,in cucina si sono succeduti 5 chef
carpaccio di cervo con misticanza, ribes nero, melone e olio di zucca
vellutata di piselli con riso basmati e quenelle di ricotta di Vidali
crespelle con ricotta, rucola e spinaci con burro alle erbe e fiordilatte
spaghetti Barone con acciughe di Pantelleria e pomodori
arrosto di cinghiale con i classici chifeletti triestini di Barone
strudel di mele con crema carsolina e frutti di bosco
un sentito grazie agli sponsor
Pastificio Barone di Gianfranco Burni
Trattoria Gostilna "Alla Posta "
Wine & Beer di Luka Bresciani
Roberto Filipaz, vicepresidente dell'AIS Trieste e provincia
