Hotel Draga di Lovrana cucina e panorama di alta classe

Abbarbicato sulla collina che domina il golfo del Quarnero

l'Hotel Draga di Lovrana è un luogo incantevole

recentemente il suo ristorante è stato insignito della prestigiosa stella Michelin, 

è il primo ristorante del Quarnero

Arte e gastronomia in Istria ...Seconda parte

Un paese che profuma di.....

Arte e gastronomia in Istria... Prima parte

Gli incantevoli borghi istriani sono molto conosciuti dagli stranieri.....

Konoba da Lorenzo ad Umago in Istria

           fuori dal centro e dal caos vacanziero di Umago in Istria

Stancija Kovačići a Mattuglie in Istria

In campagna a pochi chilometri dalla costa istriana
e dal golfo del Quarnero

Konoba "Bušćina" sapori istriani sotto la campana

I piatti cucinati sotto la campana sono la specialità di questa konoba (trattoria) istriana

"Na Burji" relax e buon cibo sotto la pergola istriana

Ritornare in Istria è sempre piacevole....

"Olio Mate" in Istria uno degli oli più buoni del mondo

In Istria uno degli oli più buoni del mondo....

Al Ristorante "Za Gradom" cibo e ...magia

Mangiare da Darko al ristorante "Za Gradom" è un'esperienza particolare...

Due foodblogger in Istria e pranzo a Rovigno

Rovigno è una località rivierasca dell'Istria.  L'appuntamento con i miei amici Linda e Ron, sposini in viaggio di nozze, era fissato per l'ora di pranzo, nel frattempo abbiamo passeggiato sul lungomare e nei suoi caratteristici vicoletti, sullo sfondo il Campanile della settecentesca cattedrale di Sant' Eufemia, patrona della cittadina.....

Ristorante "Stari Kastel" in un antico borgo istriano

No, non siamo in Provenza anche se il paesaggio assomiglia molto a quei luoghi, siamo in Istria, a mezz'ora d'automobile da Trieste

Alla Taverna Edda in Istria tutto rigorosamente fatto in casa

E' stata l'unica che non mi è piaciuta , questa  è la brutta insegna che in un certo senso appiattisce un luogo dove invece il cibo è eccellente...

" Ristorante Pergola " da Fabricio Veznaver per un'estasi gastronomica in Istria....

 A Zambrattia ,delizioso posticino della riviera istriana vicino a Salvore, non si va solo per il mare cristallino ma anche per mangiare e aggiungerei mangiare molto bene....

"Gostilna Svab" all'ombra di affreschi sconosciuti e meravigliosi a Hrastovlje in Istria

C'è un luogo magico in Slovenia, a pochi chilometri da Trieste....

" Hisa Torkla ", qualità al top nell'entroterra istriano

Korte è un delizioso paesino abbarbicato sulle colline sopra la cittadina di Isola in Slovenia, trovarlo non è stato facile , ci siamo  arrivati sbagliando clamorosamente strada, abbiamo percorso infatti  un bel tratto di sterrato in mezzo alla campagna, pensare che c'era  la strada asfaltata   e anche comodissima....Però il nostro girovagare è stato premiato da un pranzo che definire divino è riduttivo....

" Taverna Porto " a Salvore in Istria

In questa pazza estate (estate ?)   riuscire a mangiare all'aperto dall'antipasto al dolce può essere una vera e propria sfida contro il tempo inclemente    ......Sono riuscita a vincerla  il giorno che ho scelto di pranzare alla Taverna Porto romanticamente ubicata nella baietta di Salvore, località istriana molto amata dai triestini.Oltrepassato l'archetto in pietra si entra nel regno della Signora Anka Janko e la sinfonia di sapori ha inizio.....Pranzare in terrazza guardando i pescherecci entrare ed uscire dalla baia già di per sè garantisce di essere nel posto giusto e la conferma l'ho avuta gustando le sue specialità.....

Stari Podrum....." Vecchia Cantina" a Momiano, in Istria...

 I triestini, lo dico sempre, sono gente godereccia...Amano mangiare e bere bene ma spesso si lasciano sfuggire delle piccole perle a pochi chilometri da casa, specialmente se le trattorie in questione sono un pò defilate dai soliti itinerari. E' proprio il caso di questo delizioso ristorante di Momiano, piccolo borgo istriano ( in Croazia) conosciuto per le sue viti e per il castello risalente all'anno 1000, anno più anno meno....Stari Podrum significa Vecchia cantina e qui infatti la scelta dei vini è di tutto rispetto...L'ambiente è caldo ed accogliente e il caminetto scoppiettante crea un 'atmosfera intima e rilassante.. 

Maruzzella... Napoli ? No, Istria !

Zambrattia è una piccola località sulla costa nei pressi di Umago, qui Paolo Prodan ,quarta generazione di ristoratori ad alto livello, gestisce insieme alla moglie Susanna questo delizioso ristorante che  non si chiama più "Maruzzella " ma "da Paolo e Susanna"....

La Parenzana , un delizioso posticino in Istria per ciclisti golosi...

E' merito dei ciclisti se questo angolo di Istria, fuori dalle solite rotte balneari dei vacanzieri, è stato scoperto e giustamente messo in risalto.Siamo a pochi chilometri da Buje (Croazia) sul percorso  di quello che un tempo era la strada dove passava la  ferrovia che collegava Trieste a Parenzo. Si chiamava appunto Parenzana l' asmatico, pittoresco trenino a scartamento ridotto realizzato nel 1902, adesso al posto delle traversine c'è una pista ciclabile molto frequentata.Tappa sicura è il romantico alberghetto con annesso ristorante di Guido Schwengersbauer, un  austriaco che vive  qui da molti anni

Hotel " San Rocco " , accoglienza di charme sulle colline istriane

Si chiama Verteneglio (Brtonigla in croato)il piccolo paese dell’entroterra istriano dove si cela una perla rara ,un hotel di charme che consiglio a chi ha voglia di scappare almeno per un weekend dal tran tran quotidiano e concedersi una romantica fuga in una location agreste ma raffinata ...