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martedì 25 marzo 2014

Hummus di barbabietole , ceci e cumino

 hummus di barbabietole ceci e cumino

Oggi vi propongo una sfiziosità da servire come antipasto, una ricetta velocissima che vi farà fare un figurone con pochi ingredienti,coloratissima e gustosa sarà un successo !


martedì 11 febbraio 2014

Insalata di cavolo cappuccio con cumino e profumo d'aglio

insalata di cavolo cappuccio con cumino e profumo d'aglio

"Cosa ci metto vicino ?" Quante volte avete pronunciato questa frase? Io spesso risolvo così il problema del contorno a piatti di carne ....Il cavolo cappuccio è ricco di vitamine e servito crudo è saporito, croccante  e buonissimo, ve lo consiglio !



martedì 4 gennaio 2011

Zuppa di lenticchie speziata

zuppa di lenticchie speziata



Una zuppa speziata e corroborante adatta al periodo invernale. Le lenticchie rosse si sposano alla perfezione con il cumino e la paprika;la curcuma regala una colorazione accesa  rendendo il piatto particolarmente vivace....Le dosi sono abbastanza ad occhio, regolatevi in base alla vostra propensione verso le spezie....Se avete una pentola di coccio usatela,è l'ideale per questo genere di minestre a lunga cottura. 

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