Tortelloni agli agrumi con tartare di pesce spada e pomodorini

Continua la collaborazione con il pastificio Barone 

oggi tortelloni agli agrumi con tartare di pesce spada e pomodorini ....

Trattoria "Al Pescatore" a Trieste

  Sul lungomare di Bàrcola un buon posto che non delude mai....

Confettura di albicocche e vaniglia col metodo Ferber

Secondo esperimento col metodo Ferber

 questa volta confettura di albicocche e vaniglia

Polpo con pomodori capperi ed olive

  

 Un secondo piatto ricco di sapore

Confettura di pesche col metodo Ferber

E' il momento giusto per conservare la frutta estiva....

Arte e gastronomia in Istria ...Seconda parte

Un paese che profuma di.....

Uova al forno con paprika affumicata e Rosè de Noirs di Villa Parens

                         

    In abbinamento  a Rosè de Noirs di Villa Parens

 una piccola sfiziosità per l'ora dell'aperitivo...

"Adonis" cucina libanese a Trieste

a Trieste poteva mancare un ristorante libanese? Certo che no
eccolo qui, si chiama Adonis

Sfogliata con ricotta e pere di San Pietro

All'ora del tè una semplice sfogliata con ricotta e pere...

Arte e gastronomia in Istria... Prima parte

Gli incantevoli borghi istriani sono molto conosciuti dagli stranieri.....

Insalata di cetrioli con panna acida e lime

        Una fresca e gustosa insalata....

Konoba da Lorenzo ad Umago in Istria

           fuori dal centro e dal caos vacanziero di Umago in Istria

Tagliolini Barone con canestrelli e salicornia

una ricetta con ingredienti del territorio Alpe Adria

Tempo di vacanze tempo di scelte

Il tempo delle vacanze si sta avvicinando a grandi passi...

Angoli nascosti della laguna

  il modo migliore per scoprirli è in buona compagnia a bordo di un bragosso....

Premiazione Awards Best Gourmet 2017 e "Seven" Gran Cena di Gala dell'Alpe Adria "Terrazza Mare Marcandole" a Jesolo

Per il secondo anno il Ristorante  Marcandole Mare a Jesolo

 è stata la splendida cornice della manifestazione ...

Stancija Kovačići a Mattuglie in Istria

In campagna a pochi chilometri dalla costa istriana
e dal golfo del Quarnero

Dip con rafano e bacon

Se vi piacciono i sapori un po' piccanti questo dip fa per voi....

La Terrazza dell'Ostello

pranzi e cene in terrazza  

per gustare tutti i sapori del mare...

Insalata di risoni con avocado e salsa al buttermilk

Il caldo anticipato di questi giorni chiama fresche insalate .....

Cuscino di ciliegie e pistacchio

Un dolcetto soffice come un cuscino.....

" Ristorante Pier " sapore di mare per tutti

Mangiare sul molo a Trieste si può....