UN PO' DI ME

Un pò di me

"Villa Parens"  scrive di me....

CHIARA GIGLIO PASSIONE FOODBLOGGER. ‘LA VOGLIA MATTA’ TRA VIAGGI, RICETTE E CONSIGLI IN CUCINA.

L'incontro a ‪#‎VillaParens con l'autrice di uno dei blog più amati e seguiti dalla rete.

‪#‎ChiaraGiglio è la firma del blog di cucina La Voglia Matta, uno spazio ricco di suggerimenti gastronomici originali ed inediti, frutto dei suoi viaggi con recensioni, idee e posti da vedere alla scoperta di tante chicche eno-gastronomiche.
Sua l’idea nel 2010 di trasportare la passione ‘nostrana’ per i fornelli e per le ricette di famiglia nel digitale e di raccontare le sue esperienze al di fuori della cucina di casa. Un condensato di emozioni, racconti e immagini che su di lei hanno un fascino indiscutibile e che catturano il lettore sin dalle prime righe dei suoi racconti.

Collaboro alla guida "Magnar Ben-Best Gourmet", alle Guide di Repubblica e al quotidiano "Il Piccolo". Da giugno 2018 accolgo ospiti da tutto il mondo nel mio B&B "Villa Fanny" a Trieste

Roz Corieri Paige from "La Bella Vita Cucina" introduced me and my blog….

Today, a very special lady and fabulous cook from Italy joins me:  Chiara from "La Voglia Matta"   I hope that each of you visit and follow her delicious blog where she shares so many amazing recipes that she creates.  Plus Chiara takes us on virtual tours to restaurants, trattorie, and beautiful destinations throughout Italy!

“My blog “La Voglia Matta” was born in 2010 to share with others my experiences and my passion in cooking and travelling.

I love simplicity and I don’t like falling into banality. If some ingredients are hard to find, I reject them immediately; I’m instinctive, when I feel a strong desire (“La Voglia Matta” in Italian) to cook something I must have all the ingredients on hand in short time.  Otherwise I risk losing the sacred fire that moves me to the kitchen to cook.

Everything that is seasonal, simple and appetizing inspires me.  I don’t like the improbable combinations of food nor follow the fashion dictated by famous chefs.  What you read and what you see in my blog is really cooked, photographed by me and eaten by my family.