Adoro questa marmellata fatta con le profumate e deliziose arance siciliane che mi faccio arrivare direttamente da lì in comode cassette . L'aggiunta della cannella conferisce un tocco in più...Questa marmellata si presta anche ad accompagnare dei formaggi di capra
Ingredienti:
6 arance
800 g di zucchero
1 limone
1 cucchiaino di cannella
1 l di acqua
Lavare 5 arance e tagliarle a fettine sottili ,ogni fettina andrà ulteriormente tagliata in pezzi più piccoli. Spremere la 6° arancia e il limone. In una terrina mettere le arance affettate, il succo e la cannella . Aggiungere l’acqua e mescolare bene. Lasciar riposare 24 ore mescolando spesso. Travasare in una casseruola e unire lo zucchero. Portare lentamente a bollitura e cuocere 1ora e ½.Travasare nei vasetti e sterilizzare
Sono davvero entusiasmata da questa marmalleta... chissà che gusto spalmarsela sul panino.. bacetto
RispondiEliminaper me che sono a dieta è una piccola tortura mangiarne solo un cucchiaino....bacio
RispondiEliminaDirei che questa marmellata è proprio quello che ci vuole per un possibile raccolta di 1 paio di kili di arance nostrane. L'aggiunta di cannella rende profumata e 'esotico' la marmellata. La vedo benissimo su crostate fatte di farina semolino rimacinato e farina bianca. E perche no, magari quella crosta di rosmarino al cioccolato! P
RispondiElimina@Paula: le arance e il cioccolato insieme vanno benissimo, si amano!Fammi sapere....un bacio
RispondiEliminaha un colore fantastico, il sapore non sarà da meno. Complimenti.
RispondiEliminaArance e cannella a me manda letteralmente fuori di testa! Che bontà!!!!! :P
RispondiEliminaUna vera delizia! Un bacio
RispondiEliminaquest'anno non mi sono ancora cimentata con la marmellata di arance! con la cannella è da provare!
RispondiEliminaDeve essere una delizia.
RispondiEliminauna vera goduria per il palato, la cannella ci sta bene anche secondo me!! Un abbraccio SILVIA
RispondiElimina