Trattoria "Valeria" il primo amore non si scorda mai

Ritornare dove la sua carriera è incominciata è stata una grande sfida.... 

" Ristorante Elià " un ulivo greco sta crescendo a Trieste

Due fratelli di origine cretese e tante specialità per sentirsi sempre in vacanza....

"Antico Caffè San Marco" tradizione ed innovazione con atmosfere mitteleuropee

L'Antico Caffè San Marco è un luogo storico triestino dove si respira un'aria cosmopolita

"Ai Fiori" il nuovo chef fa meraviglie

Nuovo chef, nuove ricette,tante magnifiche novità al ristorante "Ai Fiori"

Osteria "Al Tempo Perso" aria di casa e conto d'altri tempi

Un'osteria fuori dalle rotte turistiche ma chi la conosce la ama....

Buon vento Eataly Trieste

Nuova apertura a Trieste per Eataly, buon vento !

da "Tapas Barcelona" la passione spagnola.....

   la cucina della caliente Spagna in questo ristorante del centro storico di Trieste

Trattoria "Zafferano" un posticino prezioso....

   La Trattoria "Zafferano" 

vi accoglie in un quartiere triestino molto vivace

"La Carega" osteria con cucina....triestina doc

Amano definirsi osteria contemporanea anche se tanti piatti 

sono di antica  tradizione triestina

"Antico Spazzacamino" a Trieste atmosfera vintage e cucina casalinga

Riconosco che visto da fuori può risultare un po' anonimo ma varcata la soglia, chi come me ha superato da tempo gli...anta, rimane stupefatto ed ammaliato....

da "Ego" a Trieste nessun egocentrismo ma un grande team

Si sa che gli chef sono un po' egocentrici ma sarebbe assurdo dare a loro tutto il merito quando un ristorante è apprezzato in modo particolare.

Ristorante "Al Granzo" a Trieste la Notte delle Stelle.....

La cornice è stata piena d'atmosfera, Trieste non ha deluso nemmeno stavolta....

 tramonto incantevole 

 menù perfettamente interpretato dallo chef  Pier Bussetti 

musica di sottofondo gradevole con la band   " Le Bistrot Illégal"

compagni di tavolo simpatici

padroni di casa , la Fam. Bassanese, molto ospitali 

cosa desiderare di più ...

" Trattoria alla Valle " qui il menù è una sorpresa...

Trieste riserva un'altra chicca a chi sa apprezzare la buona cucina. Paolo Bidisnich il patron della Trattoria "Alla Valle" è veramente un uomo eclettico,un vero " one man band " in quanto cucina, serve a tavola , intrattiene gli ospiti e nel tempo libero recita in dialetto triestino (molto divertenti i suoi video),la sua particolarità come ristoratore è non avere un menù, nè scritto nè orale...Non aspettatevi quindi un elenco di portate ma sedetevi a tavola e lasciate che sia lui ad avere cura di voi, non ve ne pentirete.....

" Degustando sotto le Stelle " Baia di Sistiana sabato 30 luglio 2016

Itinerari del Gusto in collaborazione con il gruppo Baia di Sistiana e Cantèra Nightlife ha organizzato un evento degustazione che si svolgerà sulla terrazza affacciata sul mare nella splendida baia di Sistiana (TS) ( zona Cantèra - Parco Caravella)

 il 30 Luglio 2016 

"Compari e Impari" degustazioni originali all'enoteca "L' Etrusco"

Ultimamente si parla molto di degustazioni e di mondo del vino.I corsi per sommelier sono numerosi e generalmente piuttosto costosi, vogliamo cominciare pian piano a conoscere ed apprezzare il vino senza spendere troppo ? Ci hanno pensato Caterina ed Alberto dell'Enoteca "L'Etrusco" a Trieste, locale specializzato in vino e cibo toscano

"Al Ramaiolo" a Trieste due cuori quasi tre e buona cucina....

Una new entry nella ristorazione triestina, un posto molto carino gestito da una giovane coppia in attesa di un bebè, anzi di una bimba....
Felice Pasqua a tutti voi !

Ristorante " La Bottega di Trimalcione " a Trieste we've moved ...

Decidere di traslocare un pezzo della propria vita insieme a piatti, bicchieri & co. dal popoloso quartiere di San Giacomo non è stato facile dopo essere stato per anni punto di riferimento per affezionati gourmet. Walter Zacchini il patron di " La Bottega di Trimalcione " però aspirava al centro città e lo ha fatto con lo stile che lo contraddistingue da anni.....

Osteria " Salvagente " a Trieste il futuro nella tradizione....

Quando gli anziani proprietari decisero di chiudere l'Osteria , gli affezionati clienti rimasero sulle spine per qualche tempo...Chi l'avrebbe rilevato quel locale così caro ai triestini,quel posticino nascosto nel quale si può mangiare bene a costi onesti ?Sarebbe diventato un fast food, una pizzeria o uno di quegli orribili locali etnici spuntati come funghi un po' ovunque ?

Ristorante " Al Pescada " a Trieste una rete ricca di pesce ....

Il centro storico triestino riserva molti angoli suggestivi, qui siamo nel ghetto ebraico dove  botteghe di rigattieri e di artigiani convivono con localini alla moda, "Al Pescada "è uno di questi,se siete qui per  un aperitivo, una pausa pranzo o una cena il livello sarà sempre alto e l'atmosfera vi incanterà....

Ristorante "Al Bragozzo" a Trieste..... dolcemente...pesce

.....e poi ci sono quei giorni in cui si ha voglia di osare...Osare col pesce è davvero difficile ma i piatti di Carmine Maiellaro, patron del ristorante  "Al Bragozzo ", prima mi hanno incuriosito e poi mi hanno convinto !