Riconosco che visto da fuori può risultare un po' anonimo ma varcata la soglia, chi come me ha superato da tempo gli...anta, rimane stupefatto ed ammaliato....
L'"Antico Spazzacamino" è un locale dall'atmosfera unica, ovunque ricordi del tempo passato e decorazioni originali, dai muri al pavimento
la scritta in piastrelle recita "Trieste sempre uniti e buontemponi"
in bella mostra giradischi, radio, televisori, tutti perfettamente funzionanti e in attesa di essere accesi, una collezione di vinili e musicassette da far gola a molti intenditori, una serie di strumenti musicali che chiunque sappia suonare è invitato a prendere in mano, qui va di scena non solo la cucina ma anche la passione per la musica, una sera alla settimana (il giovedì) jam session con professionisti o semplici appassionati, il palcoscenico è sempre pronto...
il proprietario Edy Supp e la sua compagna Tiziana sono simpatici e alla mano
lui, dopo diversi anni trascorsi in Perù a Satipo , aveva aperto lì la prima pizzeria nella foresta amazzonica chiamata "Il gatto nero", è ritornato a Trieste e ha trasformato questo locale in qualcosa di unico, un ritrovo di musicisti e di amanti della buona cucina, lei, forte di esperienze precedenti, saprà conquistarvi con piatti gustosi dove si sente la passione per il suo lavoro
non siamo in centro città, qui si viene perchè qualcuno ne ha parlato bene, perchè c'è stato un passa parola, non ci si arriva per caso ma si ringrazia l'amico che ci ha consigliato e a nostra volta ne parliamo ad altri....
Qui non ci sono piatti da nouvelle cuisine ma sapori tradizionali,
porzioni generose e freschezza degli ingredienti accompagnata da buoni vini
un antipasto misto di capesante e canestrelli gratinati, cicale di mare(dai noi chiamate canoce)
sardoni in savor e baccalà mantecato
cozze in zuppetta
spaghetti alla Barcolana con sardoni, capperi e pomodorini
spaghetti alle vongole
un fritto misto croccante e non unto
come non restare affascinati da particolari così originali....Piastrelle dalle più disparate provenienze, giochi di colori e geometrie
se volete conoscere Edy e Tiziana passate a trovarli o non perdetevi la puntata di "4 ristoranti" dedicata alla città di Trieste, Alessandro Borghese ha scelto "Antico Spazzacamino" e altri 3 ristoranti per la famosa sfida ai fornelli, la troupe è stata qui qualche settimana fa e presto vedremo la puntata in televisione.....Io ritornerò qui i primi giorni di ottobre a festeggiare il compleanno di mio figlio Marco,lui è un grande appassionato di musica anni 70/80, so già che questo posto gli piacerà da matti....
Antico Spazzacamino
Via delle 7 Fontane, 66
Te. 040 945160
chiuso domenica e lunedì
TRIESTE
Molta bella l'atmosfera del locale, così come i piatti.
RispondiEliminagrazie Francesca !
EliminaE' un posto particolarissimo, dove il tempo si è fermato proprio come garba a me!
RispondiEliminagrazie Laura !
EliminaLa Mia nonna chiamava canoce sbrega bocca. Triestino molto vechio
RispondiEliminavero Diane ! Grazie per la visita
Eliminadavvero un'atmosfera particolare questo posto, mi piace il cibo che preparano! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminagrazie Silvia, un abbraccio !
EliminaUn'atmosfera veraemnte particolare, locale delizioso!
RispondiEliminabaci e buon we
Alice
grazie Alice !
EliminaMolto anni 70! Che bel cibo! Un bacio
RispondiEliminavero, proprio anni '70, grazie Giovanna
EliminaQuesti piatti di pesce che metti spesso mi fanno una gola da morire!! Che bel posto davvero!
RispondiEliminagrazie Alida !
EliminaIncredibile come locale! Che piatti, certo che non ti fai mancare niente eh! eehehe Brava!
RispondiEliminagrazie per la visita !
EliminaAnche il mio adora la musica, grazie per averlo segnalato. Non lo conoscevo.
RispondiEliminaBuona domenica Chiara.
grazie Ale !
EliminaIt looks like a fun place to visit, Chiara! Love the floor and the food looks delicious. Hope you are well, Dear. Warm hug from Wisconsin :)
RispondiEliminathank you dear, hugs & kisses
Elimina.... e io segno! Prima o poi dovrò fare una vacanza nelle tue zone, grazie Chiara!!!
RispondiEliminagrazie Simo !
EliminaCHE POSTO UNICO DAI PIATTI SPETTACOLARI!!!BACI SABRY
RispondiEliminagrazie Sabrina , baci
Eliminauna gran bella atmosfera vintage, grazie della segnalazione
RispondiEliminagrazie Carmine
EliminaCiao Chiara, passo per una visita veloce veloce. Sono in partenza e ci tenevo a lasciarti il mio saluto..ci aggiorniamo presto <3
RispondiEliminagrazie per la visita Consu, buone vacanze !
EliminaUN posto veramente particolare dove ci andrei a curiosare, ma soprattutto a mangiare, con molto piacere. Grazie per la segnalazione, un bacione.
RispondiEliminagrazie Giovanna , un bacione
EliminaCiao Chiara , mi conosci e sai che adoro i piatti della tradizione . In questo locale si respira un aria particolare , un atmosfera tra passato e presente . Favolosi i piatti . Un abbraccio, buona giornata Daniela.
RispondiEliminagrazie Daniela, un abbraccio anche a te
EliminaCiao Chiara!! Un premio per l'originalità di questo locale e uno per i piatti davvero molto invitanti!!
RispondiEliminaGrazie Chiara, un bacione e buona settimana!!
grazie Lory, buona settimana
EliminaUn locale veramente d'altri tempi, molto particolare e suggestivo. Buon lunedi
RispondiEliminagrazie Fabiola
EliminaUn locale molto particolare! Mi piacciono molto le tue recensioni :-))
RispondiEliminagrazie Mimma !
Eliminaecco un altro posticino davvero carino!
RispondiEliminagrazie Ale !
Eliminaottimo servizio, tutte segnalazioni che conservo e apprezzo moltissimo
RispondiEliminagrazie Günther !
EliminaLooks like a fun and delicious place to enjoy. xo Catherine
RispondiEliminathank you Catherine, have a nice weekend, xoxo
EliminaStasera ho rivisto con piacere la puntata de i 4 Ristoranti di Alessandro Borghese proprio perché ricordavo la prima volta che era andata in onda ed ero rimasto colpito molto positivamente dalla partecipazione dell'Antico Spazzacamino che ritengo sia da considerarsi il vero vincitore morale della puntata di Trieste.
RispondiEliminagrazie per aver commentato "Sconosciuto", la prossima volta firmati....
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