Buon vento Eataly Trieste

Nuova apertura a Trieste per Eataly, buon vento !

Soffiava forte la Bora oggi ma all'inaugurazione per la stampa del nuovo Eataly Trieste non potevo mancare, che triestina sarei se avessi paura del nostro amato vento?E' infatti dedicato ai venti questo nuovo Eataly, si erge di fronte al mare in una location unica e maestosa e lascia senza fiato chi oltrepassa la porta....E' ubicato al posto di un vecchio magazzino vini lasciato abbandonato per anni e lì era destino che dalle vecchie ceneri di quel posto fatiscente risorgesse un luogo unico dedicato a tutti i gourmet . C'è stato un lungo periodo dedicato alla ristrutturazione ma alla fine è stata una vittoria per tutta la città.... Qui non si viene con la lista della spesa qui si viene con un'idea, con una voglia magari appena abbozzata  e ci si lascia stregare dai 4.000 prodotti sistemati negli scaffali...Oppure si comincia a girare per trovare le idee che magari non ci sono...

pane, focacce, pizze impastate con lievito madre e farine eccellenti , cotte nel forno a legna sprigionano profumi inebrianti

sono stati assunti tanti giovani , il loro sorriso fa ben sperare 

si può venire anche solo per un caffè Illy e sedersi a berlo di fronte al mare

gustando qualche dolcetto di Maritani

oppure un gelato di Agrimontana

non mancano la frutta e la verdura

conoscere nuovi brand di alta qualità 

 oppure lasciarsi sedurre dalle macchine per il caffè
bellissime e super tecnologiche

avete voglia di pesce dell'alto adriatico? Nella pescheria "La Barcaccia"lo trovate....

i suoi crudi sono deliziosi

un aperitivo romantico guardando il mare ?

Qui si può fare

Una birra fresca appena spillata?

Non manca nemmeno quella

tanti sorrisi in giro,è un buon biglietto da visita

il prosciutto cotto caldo in crosta di pane  tagliato a mano è un must a Trieste  !C'è un fornitissimo reparto gastronomia, uno dedicato alla macelleria, uno per i cultori di salumi e formaggi.... All'Osteria del Vento è possibile mangiare diverse specialità o si può comperare qualche piatto pronto da portare a casa , c'è solo l'imbarazzo della scelta...

ma non c'è solo cibo
anche oggettistica sugli scaffali 

e una fornita  libreria

 questo è uno dei quattro quadri dedicati al vento del pittore Sergio Staino

anche Vittorio Sgarbi ha apprezzato , lui a Trieste è un habitué, 

prossimamente al "Salone degli Incanti" verrà allestita una sua importante mostra,

"Le stanze segrete"

al piano interrato una ricca Enoteca , qui potrete trovare vini, birre e spirits. Grandi nomi nazionali ma anche piccoli produttori. Una attenzione particolare al nostro territorio così particolare e ricco di eccellenze.Il Carso e il Collio, due zone votate al vino che qui troverete proposte con etichette interessanti.

C'è anche lo spazio dedicato alla Scuola di cucina, un'aula didattica con 30 posti pronta ad accogliere corsi di cucina, degustazioni ed eventi privati. Molti i corsi in programma, certi già sold out

Non poteva mancare la torta per festeggiare tutti insieme e la Pasticceria Maritani ha presentato una granatina, dolce tipico triestino, questa versione è con pan di Spagna al cioccolato senza farina

me la sono gustata seduta davanti alla vetrata guardando il mare,
fuori la Bora soffiava sempre più forte,

voleva far capire che anche lei era stata invitata.....

non ho visitato gli altri Eataly sparsi in giro per l'Italia

 ma credo che la spettacolarità di questo sia unica, del resto Trieste è unica....