sabato 20 febbraio 2010

Tortino di ricotta e semolino con gocce di cioccolato


ricetta dolce di semolino ricotta e gocce di cioccolato



Un dolcetto da colazione con semolino, ricotta e gocce di cioccolato, molto semplice da fare ma veramente goloso !


Ingredienti:



2 uova intere
9 cucchiai di zucchero
9 cucchiai di olio
9 cucchiai di latte
12 cucchiai di farina
1 cucchiaio di lievito
500 g di ricotta
5 cucchiai di semolino
5 cucchiai di zucchero 
1 bustina di vanillina
50 g di gocce di cioccolato 
4 uova
1 pizzico di sale
zucchero a velo per spolverare la torta quando è fredda



Montare bene le uova con lo zucchero. Aggiungere prima l'olio, poi il latte ed infine la farina con il lievito. Il composto deve risultare un liquido denso. Se ne versa metà un uno stampo quadrato(20 x 30)unto ed infarinato. Si mette in forno 10 minuti a 180°.Nel frattempo che cuoce si mescolano la ricotta, le gocce di cioccolato, lo zucchero, la vanillina,l e uova , il semolino e il pizzico di sale. Passati i 10 minuti di cottura si versa il composto di ricotta e subito sopra l'altra metà del composto che era avanzata prima. Si inforna per altri 40/45 minuti.

12 commenti:

  1. una buona colazione domani mattina ..da te ! ciao e appunto buona domenica

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  2. buona domenica Stefy,ho fatto anche la marmellata di arance e cannella,la posterò...ti aspetto

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  3. Dev'essere buonissimo!!! Ti ringrazio della visita che ricambio volentieri!!!

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  4. @Solema:grazie di essere passata..

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  5. Che buoni i dolci alla ricotta...questo poi è pure bello!
    ricettina da provare!
    ciaoo!;)

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  6. @terry: sappimi dire, buona serata terry!

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  7. Bellissima questa ricetta, mi immagino già una fetta con una tazza di tè.

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  8. @ Sabri : ....anche con una tazza di cioccolata, bella densa.....

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  9. buonaaa Chiara ... giusto approposito di ricotta... <3

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  10. perfetto per oggi, giornata uggiosissima e fredda, molto interessante ...

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  11. uhh la fa spesso una mia amica... la cosa buffa che lei non la mangia... la fa per gli altri ahhaha... deliciussss

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  12. @Ricettosando : eh si, la adoro...Un bacione...

    @ Chabb :grazie cara, qui c'è bora e sole! buon we...

    @ Debora : se è a dieta come me la comprendo...Un bacione...

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