Tondi primaverili

Ho tagliato i fogli di lasagna con il coppapasta e ho eliminato la besciamella

 niente forno

un piatto light dal sapore delicato
la primavera nel piatto

Fish House a Sistiana sulla costiera triestina

Pesce, pesce ed ancora pesce  al ristorante "Fish House" di Sistiana
 sulla costiera triestina

Anelli di cipolla rossa con pancetta e paprika affumicata

qui sembra che l'inverno sia ritornato, la bora soffia forte

coccoliamoci con un finger food sfizioso

sarà perfetto per l'aperitivo

Ristobar 1880 a Trieste

 Ristobar 1880
non solo wine bar ma anche ristorante alla carta

Linguine con pesto di scalogno noci e bacon croccante

Un primo facile da fare e molto gustoso...

"Al Velocipede" a Trieste

  "Al Velocipede" è una simpatica trattoria rionale

Pane al Malbec e rosmarino

Dopo anni di tentennamenti mi sono decisa....Ho fatto il mio primo pane !

"La Bottega di Trimalcione" a Trieste

Mangiare alla "Bottega di Trimalcione" è sempre una bella esperienza di gusto....

Otto anni con voi e non solo ricette....

E' stato l'anno delle grandi collaborazioni, di quelle che non ti aspetti e ti arrivano tutte insieme....Dopo otto anni di blog tanti cambiamenti sono arrivati

 e altri sono in arrivo presto....

Cake con marmellata di clementine Ferber e glassa al cioccolato

La ricetta di questo cake è quella di Federica Simoni del blog "La Cucina di Federica"

io ho cambiato il tipo di marmellata  , al posto di quella di arance ho usato quella di clementine

"Locanda Torquemada" cucina medievale a Trieste

Una sera sul colle di San Giusto per una caratteristica cena in stile medievale.....

Presnitz triestino alla mia maniera

Come tutte le ricette tradizionali ogni famiglia ha la sua versione.....

Marmellata di clementine col metodo Ferber

Il metodo Ferber si conferma ottimo anche per le clementine.....

"Arcoriccardo" cena con musica

  Atmosfera e sapori napoletani nel ristorante di Luca Gioiello a Trieste