Una sera sul colle di San Giusto per una caratteristica cena in stile medievale.....
La Locanda Torquemada prende nome da Fra Tomas de Torquemada ,
primo inquisitore spagnolo.
All'epoca si sa che il tribunale ecclesiastico non andava per il sottile con chi si pensava avesse peccato in qualche maniera....
Gli interni sono molto suggestivi
la gogna permette di bere una birra gratis a chi riuscirà a farlo da solo senza farsi aiutare una volta intrappolato nella sua morsa
all'interno opere in ferro battuto di un abile artigiano triestino
c'è anche la ghigliottina sotto la quale passare per entrare nella sala da pranzo
le suppellettili ricordano quelle medievali e l'intento dei proprietari è proprio quello di
proporre una cucina medievale
spesso si tengono cene in costume
si bevono ottime birre artigianali della nostra regione
servite alla spina o in bottiglia nei caratteristici boccali di terracotta
ho assaggiato fra le altre la "Liquidambra" di Garlatti.Costa
birra corposa e ricca di malto
la cena inizia con una semplice zuppa di cipolle
servita con tocchetti di pane morbido
si prosegue con delle tagliatelle all'uovo fatte in casa
condite con guanciale rosolato, ricotta affumicata grattugiata e semi di papavero
la forchetta va richiesta in quanto all'epoca non era conosciuta e a tavola vi sono solo coltelli e cucchiai di legno
il lombo di maiale marinato con 4 spezie segrete
è accompagnato dalle patate
unico sgarro al periodo storico
nel medioevo infatti non erano ancora conosciute
il patron Fulvio e il cuoco Marino
in sala c'è Tatiana, bionda moscovita
Una cena molto caratteristica durante la quale si è esibita anche una cartomante ha letto i tarocchi a chi desiderava conoscere il suo futuro
un salto nel passato e uno nel futuro, che bella serata !
LOCANDA TORQUEMADA
Via san Giusto, 22
Tel . 3342732856
aperto solo la sera, sabato e domenica anche a pranzo
Una locanda davvero particolare. Felice giornata !
RispondiEliminagrazie Andreea, buon we !
EliminaChe meraviglia!!!
RispondiEliminagrazie Erika, buon we !
EliminaOh, MY!! What surroundings. It certainly has a lot of character -- there is so much to see I don't know if I could concentrate on the delicious dishes. Just thinking of the people that have been there. My brother's name was Fulvio! I would love to visit that restaurant. Thank you for introducing me to another delightful Trieste spot. Un abbraccio forte!
RispondiEliminati aspetto a Trieste Marisa, un grande abbraccio !
EliminaAnche la cucina medioevale... Ma io mi trasferisco a Trieste!!!!!
RispondiEliminati piacerebbe stare qui di certo, un bacione
EliminaChiaretta, me ne sono decisamente innamorata! Tutto ciò che ricorda tempi antichi e luoghi della storia già mi rapisce... figuriamoci poi con quei piatti! <3 Tesoro magari potremo andarci insieme, un giorno. Ti penso. E ti voglio bene.
RispondiEliminacara, spero che un giorno verrai a Trieste, ti piacerebbe moltissimo. Un grande abbraccio
EliminaUn locale davvero carinissimo! Molto particolare, mi piace l'atmosfera e anche i piatti sono di mio gusto. Se mai dovessi un giorno venire lì (e ci spero proprio prima o poi!) mi toccherebbe stare un sacco di giorni per andare in tutti i bellissimi locali che mi hai presentato. Un abbraccio
RispondiEliminati aspetto Terry, lo sai ! Un bacione
EliminaChiara che spettacoloooooooooo, un posto incantevole sembra di tornare indietro nel tempo, un bacione
RispondiEliminagrazie Ely, un bacione
EliminaMa che bello! Come mi piacerebbe visitare questo ristorante. Veramente suggestivo. Prima o poi vengo da quelle parti. Bella recensione grazie!
RispondiEliminagrazie Alida, buon fine settimana
EliminaSembra un posto incantevole. Altro che un inquisitore, questo Torquemada!
RispondiEliminagrazie Frank, buon we !
EliminaIncuriosisce molto sia per l'ambiente che per i piatti della cucina
RispondiEliminagrazie Carmine
EliminaMolto particolare.
RispondiEliminaLa cucina sembra buona e uno sgarro ci sta, dai!!!
certo che ci sta, grazie per la visita Irene
EliminaMa che posto intrigante e curioso! Mi garba proprio tanto, sia come locale che come piatti proposti! Un bacio
RispondiEliminagrazie Laura, un bacione
EliminaChe locale interessante. Un'idea di ristorazione molto valida e gradita. Il posto è favoloso!
RispondiEliminagrazie Germana !
EliminaUn posto molto particolare con del cibo stupendo. Sembra che Trieste ha un'infinito numero di ristoranti speciali.
RispondiEliminaè vero, ne aprono nuovi ogni giorno ! Grazie Linda, un bacione
EliminaDevo dire un luogo molto affascinante con anche una cucina molto ricca
RispondiEliminagrazie Günther, buon we
EliminaLocale molto suggestivo. Interessante proposta.
RispondiEliminagrazie Francesca
EliminaUn locale assolutamente originale: affascinante e particolare, ottima anche la cucina...sarebbe da provare!!! Un abbraccio!
RispondiEliminagrazie Cristina, baci
Eliminagrazie per la golosa segnalazione! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminagrazie Silvia, un abbraccio anche a te
EliminaYou find the most interesting places, Chiara! I don't think I'll try putting my head in there ;) Warm hugs, from Wisconsin xo
RispondiEliminaneither do I...Thank you Susan, a warm hug from Trieste, xo
EliminaChe bel posto Chiara, suggestivo e ricco di spunti. Un abbraccio
RispondiEliminagrazie Giovanna, un abbraccio
EliminaOriginalissimo ed interessante anche questo posto!!
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