lunedì 25 luglio 2011

Lasagne ai tre peperoni

lasagne ai tre peperoni

E' un piatto che ho mangiato a Cecina, a casa della mia amica Barbara, l'ho riprodotto come lo ricordavo , non so che dirvi ma lì da lei, in compagnia della combriccola di amici era molto ma molto più buono....




1 confezione di lasagne pronte da infornare
3 peperoni gialli
3 peperoni rossi
3 peperoni verdi
besciamella q.b.
olio ev
aglio
parmigiano reggiano

Questa ricetta prevede che la cottura dei peperoni sia separata. Lavarli , pulirli dai semi e dai filamenti bianchi e tagliarli a pezzetti senza mescolarli tra loro. Cuocerli separatamente dividendoli per colore in padelle con olio e aglio. Aggiustare di sale e pepe. Portarli a cottura e metterli da parte sempre separatamente. Preparare come al solito la besciamella. Nella teglia da forno mettere sul fondo un po’ di besciamella e sistemare il primo strato di lasagne. Versare un po’ di besciamella senza coprire troppo e distribuire sopra questa i peperoni cercando di sceglierli di colori diversi. Continuare allo stesso modo gli strati seguenti. Sull”ultimo strato versare un maggior quantitativo di besciamella,distribuire gli ultimi peperoni e spolverizzare abbondantemente col parmigiano. Mettere in forno una ventina di minuti a 180°.








27 commenti:

  1. E' una gioia per gli occhi ancor prima che per il palato, un'esplosione d'estate in tavola. Io sono sicura che è stra buonissima, ma in compagnia tutto ha più gusto. Un bacione, buona settimana

    RispondiElimina
  2. Che aspetto invitante , scusa se assaggio, eh.. sì sono buonissime!!!!!

    RispondiElimina
  3. molto buono..è presto ma già vorrei fare un assaggio!

    RispondiElimina
  4. Che bontà.. io stra-amo i peperoni.. ma che devo fare se al mio fidanzato non piacicono??? mi ci rode perchè quante ricette non posso realizzare.. sigh... baci e buona settimana .-)

    RispondiElimina
  5. Veramente eccellenti!!!! Bravissima, un bacione

    RispondiElimina
  6. buona, estiva e colorata...mi piace questa ricetta!
    poi i peperoni me gustano assai, e li digerisco benissimo!
    un bacio

    RispondiElimina
  7. @ Federica :un abbraccio e grazie per essere sempre presente tesoro, buona settimana !

    @ Elettra : assaggia pure,un bacione..

    @ Sulemaniche : grazie per la visita, un bacione..

    @ Claudia : fai delle piccole teglie solo per te, perchè rinunciarci se ti piacciono, magari Ric cambia idea vedendole cucinare..un bacione...

    @ Lady Boheme : grazie Paola, un abbraccio e buona settimana..

    @ Salamander : allora li puoi mangiare senza problemi Cinzia, un abbraccio e grazie per la visita!

    RispondiElimina
  8. Ciao! una semplice lasagna di verdure, ma anche molto buona!!
    bacioni

    RispondiElimina
  9. @ Mirtilla : grazie cara, buona settimana1

    @ Manuela e Silvia : grazie gemelline, un abbraccio....

    RispondiElimina
  10. Non solo squisitamente saporite, ma anche bellissime da vedere. Ho scoperto con piacere il tuo blog e ho visto che viviamo nella stessa città. Tornerò presto a trovarti, ciao e buona serata

    RispondiElimina
  11. @ Donatella : benvenuta nel mio blog, grazie per i complimenti e per esserti aggiunta ai miei sostenitori! sono passata da te e ho fatto lo stesso,hai un bellissimo blog, a presto!

    RispondiElimina
  12. Fin che non ritrovo i miei dati per il login ti commento qui.
    Sai cosa mi piace di più di queste lasagne? le cotture separate per colore :)))
    Alla fine danno l'idea dell'ordine nel disordine (ok,ho capito, è meglio se vado a dormire!)

    RispondiElimina
  13. @ CarlottaD : le cotture separate erano la raccomandazione della mia amica Barbara, diceva che non si mischiavano i sapori, aveva ragione! un abbraccio...Buonanotte, adesso vado anche io....

    RispondiElimina
  14. Hai un blog carinissimo e ti seguo volentieri!
    Se ti va di dare un'occhiata al mio piccolo mondo,sei la benvenuta!Lo troviqui!

    RispondiElimina
  15. @ Polvere di stelle:grazie Veronica! Sono passata da te e mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori, a presto!

    RispondiElimina
  16. In compagnia tutto e' più buono :-) comunque a me sembrano deliziose! Ciao

    RispondiElimina
  17. @ Ombretta : grazie per la visita !

    RispondiElimina
  18. oh,Chiara,questa lasagna fa per me!!!!!adoro i peperoni ed in questo modo,non li ho mai assaggiati..dev'essere squisito questo piatto..prendo nota!!complimenti e buon pomeriggio.Elisabetta

    RispondiElimina
  19. Mi piacciono tutti i tipi di lasagna, ma con queste guste e colori, e' stupenda.

    RispondiElimina
  20. @ Elisabetta :grazie, sei molto gentile, buona pomeriggio anche a te...

    @ ciao Chow Linda :è molto estiva, vero? Un bacione Linda!

    RispondiElimina
  21. Ciao, ti ho trovato dalla mia amica nuvoledifarina e ti seguo da oggi. Queste lasagne mi andrebbero bene stasera per cena, me li mandi...espresso!!!:)

    RispondiElimina
  22. @ Ciccia : ciao, grazie per la visita!sono passata da te e mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori, a presto !

    RispondiElimina
  23. Questa lasagna l'avevo addocchiata tra le foto del tuo viaggio e mi aveva colpito subito. Io impazzisco per i peperoni e mi sembra una vera prelibatezza. Baci

    RispondiElimina
  24. @ Sabri : che memoria Sabri! è proprio lei! Grazie per essere passata, un bacione...

    RispondiElimina
  25. Grazie per aver ricambiato la visita al mio blog.
    Pensavo di averti lasciato un messaggio in questo tuo post ma non lo vedo......

    RispondiElimina
  26. @ mariabianca : ultimamente blogger fa strani scherzi,a volte si cancellano i messaggi, peccato l'avrei letto volentieri...Grazie per la visita!

    RispondiElimina

policy privacy https://www.ideepercomputeredinternet.com/p/politica-dei-cookie.html

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...