.jpg "gnocchi di mare sciuè sciuè con mazzancolle")
Il termine “sciuè sciuè” in napoletano significa “veloce veloce”. Questi gnocchetti di mare infatti si preparano velocissimamente !Possono essere proposti come piatto unico se la porzione è abbondante oppure come primo piatto se sarete un po’ più parsimoniosi….A tavola in 30 minuti? Anche meno….
Ingredienti per 4 persone :
500 g di gnocchi di patate
2 dozzine di mazzancolle
olio ev
1 spicchio di aglio
1 bicchiere di vino bianco secco
un niente di concentrato di pomodoro
Preparare prima il sugo di mare in quanto gli gnocchi si cucinano in un paio di minuti. In una larga padella far dorare l’aglio nell’olio, toglierlo e aggiungervi le mazzancolle pulite dal budellino nero. Spruzzarle con il vino bianco e lasciarlo evaporare. Sciogliere il concentrato di pomodoro con un po’ di acqua bollente e versarlo in padella. Regolare di sale e pepe e portare a cottura, basteranno veramente pochi minuti. Scolare gli gnocchi e versarli nella padella. Amalgamare i sapori ed impiattare….
Ingredienti per 4 persone :
500 g di gnocchi di patate
2 dozzine di mazzancolle
olio ev
1 spicchio di aglio
1 bicchiere di vino bianco secco
un niente di concentrato di pomodoro
Preparare prima il sugo di mare in quanto gli gnocchi si cucinano in un paio di minuti. In una larga padella far dorare l’aglio nell’olio, toglierlo e aggiungervi le mazzancolle pulite dal budellino nero. Spruzzarle con il vino bianco e lasciarlo evaporare. Sciogliere il concentrato di pomodoro con un po’ di acqua bollente e versarlo in padella. Regolare di sale e pepe e portare a cottura, basteranno veramente pochi minuti. Scolare gli gnocchi e versarli nella padella. Amalgamare i sapori ed impiattare….
Ottimi questi gnocchetti e ...
RispondiEliminabuon relax ...
Un bacione dai viaggiatori golosi ...
Ben vengano "sciuè sciuè" e così pieni e ricchi di gusto. Mi smandi in delirio di prima mattina con un piatto così ^__^ Potrei quasi proporti uno scambio "gnocchettoso" :D! Un bacione tesoro e buonissima vacanza, SMACK
RispondiEliminaLo sai quanto adoro un piatto così!!! Buon riposo, ciao.
RispondiEliminaOttimo questo piatto di gnocchi così veloce da fare!! Rilassati e ricaricati.. t'aspettiamo.. baci .-)
RispondiEliminadeliziosi questi gnocchi...e sciuè sciuè...cosa volere di più?
RispondiEliminaBravissima Chiara!
un saluto
simona
Altro che sciuè sciuè, questa è roba seria...:)
RispondiEliminaDeliziosi!!!
RispondiEliminaE buon riposo :-)
Buone vacanze :) ciao
RispondiEliminaBeata te Chiara...rilassati e divertiti nella bella Toscana. Questi gnocchetti sono proprio buoni.
RispondiEliminaBaci
mah! saranno anche sciuè sciuè ma a me piace!! :-) brava brava!
RispondiEliminaUn piatto splendido e sciuè sciuè!!! Mi piace molto questa espressione!!! Bravissima, baci e buona serata
RispondiEliminaSara anche sciuè sciuè ma infinitamente saporito. Mai provati gli gnocchi con il pesce ma da fare.
RispondiEliminaA presto! Ti abbraccio!
ricaricati bene!! :)) buon divertimento!
RispondiEliminae questi gnocchi di mare sono bbbuoniiissimi!!
Sciue e una nuova parola per me e questo piatto lo trovo delizioso. Divertiti nella Toscana. Spero di andare anch'io quest'estate.
RispondiEliminaI have never seen gnocchi with seafood before and this is very appealing, as is the photo of the Tuscan scenery/
RispondiEliminaCiao cara sono una tua nuova sostenitrice,
RispondiEliminati seguo da blogger e da facebook..
Mi farebbe tanto piacere se passassi anche da me:
http://dolcimomenticupcakes.blogspot.com/
Gli gnocchetti sono una goduria Chiara, che appetito accendono!! Riposati in Toscana, avrei tanto bisogno anch'io di una pausa... confido nell'estate! A prestissimo, un caro saluto. Deborah
RispondiEliminaChe la tua vacanza sia un toccasana! Io scenderò in Toscana domenica prossima ma non so quanto mi rilasserò!! :-)
RispondiEliminaIntanto recupero un po' che mi son eprsa diversi tuoi piatti.. che periodaccio!! :-/
Ciao Chiara! Have a lovely time in Tuscany! The shrimp and dumplings look fantastico! Grazie! Ciao!
RispondiEliminaBuone vacanze e buon riposo!! sono curiosa di sapere dove sei,dato che noi andremo a Marina di Pietrasanta a fine mese ;-)
RispondiEliminaAspettando le tue foto,che a qs punto credo vedrò a giugno,preparerò questo saporito piattino marinaro.... A presto cara
Un grazie cumulativo a tutti voi che così numerosi venite a commentare. Sono appena rientrata dall Toscana e sto annaspando in mezzo a lavatrici, stendino e asse da stiro, scusatemi se per una volta non vi ringrazio uno ad uno, Un abbraccio a tutti!
RispondiEliminaAdoro questi gnocchetti con le mazzancolle, sono un piattino davvero prelibato. un abbraccio, Daniela.
RispondiEliminatanto sciuè quanto gustosi!
RispondiEliminaVeloce e buono. Smack smack smack
RispondiEliminaio non ho mai abbinato prodotti del mare agli gnocchi e mi sa che ho fatto male, devo correre ai ripari quanto prima!
RispondiEliminaSciuè sciuè e a tutto gusto!!! Mi intrigano... peccato che Marco non mi mangi il pesce :(
RispondiEliminaun piatto semplice, veloce, ma soprattutto delizioso!!!
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