Può essere comodamente un piatto unico, è infatti una frittata cotta in forno molto sostanziosa e profumata, mettete parecchio basilico, vi piacerà….
Ingredienti per 4 persone :
400 g di pomodorini pachino
6 uova
100 g di pancarrè
80 g di salsiccia
1/2 cipolla tritata
4 cucchiai di olio
sale, pepe
Scottare in acqua bollente i pomodorini, spellarli, togliere i semi e tagliarli grossolanamente. Tagliare a cubetti il pancarrè e farlo leggermente tostare in forno caldo . In una padella scaldare l’olio, far dorare la cipolla tritata, aggiungere i pomodori e far cuocere qualche minuto. Tagliare grossolanamente la salsiccia e aggiungerla, insieme al basilico, ai pomodori. Lasciar restringere il sugo. In una ciotola sbattere le uova con sale e pepe e i dadini di pancarrè , aggiungere questo composto al sugo, mescolare e lasciar leggermente rapprendere. Versare in una pirofila o in una padella adatta e finire la cottura in forno caldo a 180°.
Profumatissima...un'ottima frittata...ciao.
RispondiEliminaottima .... buona giornata Chiara ... un saluto dai viaggiatori golosi ...
RispondiEliminaVedere questa frittata colorata e pensare ad un bel pic nic sull'erba è stato tutt'uno! E' una gioia anche per gli occhi oltre che per il palato. Un bacione
RispondiEliminaI love fritata but I can't same the same for my fussy family. maybe this recipe could convince them to try it again! Thank you!
RispondiEliminaBest wishes,
Natasha.
Slurp!!!!! E' molto invitante!!!!!!
RispondiEliminaottima!!!
RispondiEliminaLa frittata in estate è davvero gustosa con tutte le verdure fresche..questa però è molto buona e ricca di sapore, brava ciao
RispondiEliminache bella padellata!
RispondiEliminaLe frittate son buone con tutto vero???? qusta poi mis embra piuttosto ghiotta con la salsiccia!!!!
RispondiEliminaps: sto benissimo con lo stomaco.. mis a che non avevo proprio digerito la sera prima!!!
smack .-)
buopna questa frittata, le faccio spesso la sera per una cena veloce e diversa! me la copio! bacione
RispondiEliminache bontà o.O
RispondiEliminache gran bella frittata ricca a quest'ora non passa inosservata anzi se esco per il pranzo volgio una fritatta cosi
RispondiEliminache buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!baci!
RispondiEliminaLooks amazing!!!
RispondiEliminaHave a nice day my dear friend:)
Oh mamma! QUesta si che è una super frittata! RIcca e saporita...è golosissima!
RispondiEliminaMa che meraviglia!!! Complimenti cara! ;-) bacio
RispondiEliminaThis really looks delicious. I love frittatas and this looks especially tasty. I hope you have a great day. Blessings...Mary
RispondiElimina@ Max : grazie Max, un abbraccio..
RispondiElimina@ i viaggi del goloso :grazie per la visita, un bacione
@ Federica : grazie cara, un abbraccio..
@ Natasha : thanks for coming Natasha, have a lovely day, a hug...
@ Elettra : ciao cara, grazie per essere passata a trovarmi...
@ Sulemaniche :grazie !
@ Stefania : è davvero nutriente, un vero piatto unico! un abbraccio...
@ Dolcipensieri : grazie Serena, un bacione..
@ Claudia :meno male cara, è passato il momentaccio, ti abbraccio!
@ Colores : copia pure, se la fai sappimi dire!
@ Angela : grazie!
@ Gunther :prova a farla Gunther, ti piacerà di sicuro! Grazie per la visita...
@ Federica : grazie!
@ Zondra Art : thanks dear Zondra, a warm hug from Trieste!
@ Claudia : provala, ti risolve un pranzo! Grazie per la visita...
@ Kiara :grazie!
@ Mary : Thanks for coming dear Mary, have a good day....
I think the sausage has taken this frittata to new heights. Buonissima.
RispondiElimina@ Ciao Chow Linda : grazie Linda!
RispondiEliminaquesta frittata così rustica e saporita è quella che mi ci vorrebbe domani sera, quando con questo caldo non avrò assolutamente voglia di cucinare ma dovrò comunque sfamare la "ciurma"... grazie del suggerimento, chiara!
RispondiElimina@ La Gaia Celiaca : grazie a te cara Gaia! Un abbraccio e buon we....
RispondiEliminamai visto o assaggiato una frittata così goduriosa!!! voglio provarla assolutamente!! un abbraccio mia cara!!
RispondiEliminagrazie cara, buon fine settimana !
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