martedì 22 gennaio 2013

Tortino di polenta, spinaci ed Asiago


 tortino di polenta con spinaci e asiago



La polenta è uno degli alimenti che più caratterizzano l’inverno, ve la propongo in forma di tortino , l’aggiunta degli spinaci e del formaggio rendono speciale questo piatto da mangiarsi caldo e filante…..




Ingredienti per 4 persone 
250 g di farina di polenta
acqua q.b. per la polenta
250 g di spinaci lessati
100 g di formaggio Asiago
1 noce di burro
1 spicchio di aglio
sale, pepe

Preparare la polenta nel modo classico e metterla da parte. In una padella far dorare lo spicchio di aglio nel burro e versarvi gli spinaci lessati e tritati, aggiustare di sale e pepe. Cuocere qualche minuto e poi lasciar intiepidire, togliere lo spicchio di aglio. Aggiungere gran parte del formaggio grattugiato grossolanamente e gli spinaci alla polenta e mescolare bene per far amalgamare il tutto. Ungere una teglia e livellare il composto,spolverizzarlo con altro formaggio e cuocere una ventina di minuti in forno a 170° Si gusta calda o tiepida.









90 commenti:

  1. In queste gironate grigie la polenta ci sta a pennello. Vengo subito a sbirciarmi la ricetta, un tortino caldo e filante non me lo perdo di certo :D! Un bacione, buona settimana

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    1. grazie Federica, un bacione e buona settimana anche a te !

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  2. Chiaretta.. questa polenta è specialissima credimi!! :D Che bontà.. persino con gli spinaci! Bravissima, amica.. e che questa settimana sia esattamente come la desideri :) Tvb!

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    1. grazie Ely, auguro anche a te una splendida settimana, un abbraccio forte!

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  3. buonaaaaaaaaa, verifico se hai perso anche me :-)

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  4. La polenta è un piatto che da noi si fa pochissimo, vado a sbirciare la ricetta, voglio imparare a prepararla! Buona settimama Chiara!

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    1. grazie Mariangela, buona settimana anche a te !

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  5. con il fretto che è piombato questi giorni, la polente è quello che ci vuole!!! :)
    buona giornata chiara.

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  6. Delizioso! Con questo freddo è proprio l'ideale!

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  7. Molto invitante ... bella idea ...
    Ciao Chiara un bacione dai viaggiatori golosi ...

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    1. grazie amici viaggiatori, un abbraccio e buona settimana!

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  8. Davvero originale... e chissà che buono! Buon lunedì

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  9. Con la polenta non avevo mai pensato di fare un tortino. Mi piace l'idea, specie se abbinata agli spinaci. Grazie.

    pastaenonsolo.blogspot.it

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    1. provalo, ti piacerà sicuramente ! Un bacione Giovanna !

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  10. da noi non si usa la polenta,ma questo tortino è così appetitoso...Buona giornata1

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    1. grazie Licia, buona settimana anche a te !

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  11. Buona la polenta anche se preferisco la bianca e pasticciata è ancora èiù buona e come tortino ottima buona settimana.

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  12. Quanto mi piace questo piatto unico!
    Ho tanta farina per polenta in dispensa e sicuramente lo provo! ;)

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    1. sono sicura che ti piacerà, un abbraccio !

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  13. Sai che io quando penso a polenta la associo solo alla classica con sugo di spuntature e salsiccia??? Ed invece si presta ad altre preparazioni.. tipo questa tua.. che è golosissima!!! baci e buon lunedì .-)

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    1. tra l'altro è facile da fare e abbastanza veloce ! Un bacione cara Claudia...

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  14. Dove c'è polenta ci sono io!! Buonissimo!

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  15. Buondì Chiara:* sarà che non fa parte della mia tradizione ma la polenta la preparo davvero poco! eppure mi piace e sopratutto piace tanto qui a casa... con spinaci e formaggio secondo me è davvero un super piatto!:) complimenti! un abbraccio e buona settimana:*

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    1. grazie Simona, un abbraccio e buona settimana anche a te !

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  16. ne mangerei a cucchiaiate!ottima:)

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  17. tutti ingredienti che adoro,anche se in Sicilia non si mangia molto la polenta io faccio indigestione,la mangerei anche nel latte a collazione:)

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  18. oh che buona!! in questo periodo è così indicata, mi piace la tua versione!
    ciao

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  19. Questo tortino di polenta con gli spinaci e il formaggio deve essere una goduria! Ti auguro una buona settimana! Baci :)

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    1. grazie cara, buona settimana anche a te !

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  20. gustosissimo! perfetto per questi giorni freddi e piovosi!
    buona settimana
    Alice

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  21. ottima ricettin, anche io la faccio speso a tortino ma meto ragù e mozzarella, la tua versione decisamente più light mi tenta. un bacio

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  22. in questi giorni non sta facendo molto freddo, ma devo dire che appena ritornano le basse temperature faccio un pensierino a questo tortino!

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    1. vedrai che ti piacerà Ale, un bacione !

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  23. Che idea favolosa!!!
    Ho una voglia di polenta e non ho mai pensato di farci un tortino con verdure, magari la faccio stasera.
    Bravissima!!!
    Un bacione

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    1. provalo Carla, ti piacerà, un bacione !

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  24. Un piatto adattissimo in questo periodo, complimenti!

    Mon'Em Cuisine

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  25. Bella idea questa per un secondo piatto unico! e poi filante con il formaggio diventa irresistibile!!
    bacioni

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    1. grazie ragazze, un bacione anche a voi!

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  26. Un piatto unico originale nella sua semplicità! spettacolo Chiara, un bellissimo modo per iniziare bene la settimana :D Ti mando un grande bacione e ... che emozione ogni volta che ci clicclo approdare alla pubblicazione della tua riceta su Donne sul Web, complimenti di cuore! A presto, Clara

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    1. carissima Clara, sei un tesoro ! Un grande abbraccio, a presto !

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  27. Mi piacciono molto le ricette a base di polenta!!
    Davvero buona come l'hai fatta tu!!
    Un abbraccio e buona serata
    Carmen

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  28. Ciao carissima! Ma lo sai che questo abbinamento lo trovo fantastico? Ottima ricetta, sei grande! Bacioni

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  29. Mi querida amiga, te ha quedado un plato delicioso, bien hecho y con una bonita presentacion, me ha encantado. Mil besicos

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  30. Vado a leggere la ricetta!!! DEv'essere squisito questo tortino!!!

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  31. Che buona che deve essere. Io non ho mai mescolato altri ingredienti alla polenta ma voglio provare, a casa l'amiamo tutti e ci piace anche l'asiago quindi sarà un piatto che sicuramente apprezzeremo, con questo freddino è l'ideale.
    A presto, carissima, ti abbraccio forte.

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    1. grazie Dana, un abbraccio anche a te !

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  32. delizioso! ho fatto qualcosa di simile, mi piace questa idea, cambio formaggi e lo faccio stasera a cena! perfetto,grazie!ciaoo

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  33. questo tortino mi scalderebbe la pancia ma anche il cuore, per quanto è buono, un abbraccio SILVIA

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  34. buonissimo il tuo tortino, perfetto per questa stagione. Buon pomeriggio Daniela.

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  35. ecco un modo originale per mangiare la polenta!! mi gusta parecchio :-)

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  36. Chiara vedere questa foto a quest'ora mi sta dando il colpo di grazia! è uno spettacolo di piatto!
    baci
    simo

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  37. ciao! Era capitato anche a me :(
    comunque mi sono iscritta di nuovo
    baci

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    1. grazie Cinzia , molto gentile !Buona settimana...

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  38. Un modo fantastico per preparare la polenta in modo diverso, gustoso e anche
    Molto molto invitante!
    A presto

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    1. benvenuta e grazie per esserti aggiunta ai miei followers, ho ricambiato con piacere la visita !

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  39. questa e' da segnarsi per quando mi avanza la polenta!

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  40. Molto interessante e golosa questa idea!!! da buona mezzosangue veneta adoro la polenta!

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  41. Paola (Ricette Reali) Molto invitante questo tortino che proverò quanto prima.Io aggiungo alla polenta fagioli borlotti lessati. Tagliandola a fette ricordano le mandorle del torrone!!La faceva così mia nonna Marietta. Ciao Chiara e buon relax!!! Paola.

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    1. l'aggiunta dei fagioli mi sembra molto interessante, grazie Paola, buona domenica !

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  42. ma che meravigliaaaaaa!!!!! devo rubarti questa ottima idea!!!

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    1. sono sicura che ti piacerà Mimma, buona serata !

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