giovedì 25 marzo 2010

Mezzelune alla vaniglia di Alda

mezzelune alla vaniglia

Ho leggermente modificato una ricetta della cara ed indimenticabile Alda Muratore,va a lei il mio grato pensiero tutte le volte che faccio i suoi biscottini….





Ingredienti:


250 g di farina
1 tuorlo
qualche goccia di estratto di vaniglia
80 g di zucchero
100 g di mandorle o nocciole tritate
200 g di burro
zucchero a velo


Si impastano tutti gli ingredienti meno lo zucchero a velo . Si lascia riposare per un’oretta in frigo,avvolto in pellicola. Si divide la pasta in pezzetti grossi come una noce e da ciascun pezzetto si ricava un cilindretto che andrà piegato a mezzaluna. Si cuociono a 180° per una quindicina di minuti (anche meno),non devono scurire troppo,si cospargono ancora caldi con lo zucchero a velo.


17 commenti:

  1. ho visto il nome Alda e sono corsa a vedere, mi piace lo stile Alda, semplice ed elegante

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  2. Devono essere davvero profumatissime..e naturalemente buoneeee!!!Amo molto le mandorle e la nocciole che ahimè uso poco!dovrò rimediare
    Un abbraccio e buona giornata

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  3. @ papavero di campo : ciao cara,Alda aveva uno stile davvero inimitabile...grazie per esssere passata a trovarmi, un bacio....

    @ marifra : prova a farli, sono veramente semplici....un bacione

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  4. squisite queste mezzelune...1 forte abbraccio

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  5. @ Novelinadelorto : grazie della visita, un bacione...

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  6. Sai Chiara non sono molto brava a fare i biscotti, ogni volta sono buoni ma non bellissimi..... :(
    provo anche i tuoi ..poi magari mi arrendo !!!! ciao

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  7. Ciao Chiara, bellissimi questi biscotti!!! un bacio

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  8. @ Stefania

    @ Federica

    @ fabiana

    grazie , siete sempre gentili,provate a farli hanno un sapore delcato e non servono mattarello, formine, ecc sono veramente facili!bacioni...

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  9. Chissà che dolce profumo! :)

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  10. @ Yori : benvenuta da me Yori,si è vero il profumo invade tutta la cucina...

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  11. Sono deliziose e perfette :))

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  12. @ Milena : ciao, grazie per la visita,un abbraccio...

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  13. in questo periodo mi sento particolarmente "biscottara", segno ;)

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  14. giusti giusti per la colazione ^^ bacione tesoro!!!

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  15. Davvero ottimi questi biscottini con la ricetta della compianta Alda! Un abbraccio

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  16. @ chabb le padelle fan fracasso : segna pure, le ricette di Alda sono una garanzia da sempre, un abbraccio..

    @ Ricettosando :bacione anche a te...

    ò Italians do eat better: era una persona speciale...Un abbraccio..

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