E' un semplice tortino, con poco burro e poco zucchero, la frutta è la protagonista e le nocciole aggiungono quel croccantino che sta molto bene....
Ingredienti per una pirofila da 20 x 20 :
3 mele golden
3 pere decana (o altro tipo un pò morbido)
70 g di farina
2 uova intere
50 g di zucchero
100 ml di latte
1 bustina di lievito
20 gr di burro fuso
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
Sbucciare, togliere il torsolo e tagliare a fettine sottili le 3 pere e le 3 mele mettendole in due ciotole separate. Nel robot sbattere bene le uova e lo zucchero, il composto dovrà diventare quasi spumoso; aggiungere il burro fuso, il latte e la vaniglia. Progressivamente aggiungere un cucchiaio alla volta di farina che sarà stata setacciata assieme al lievito e al sale. Dividere questa crema nelle due ciotole contenenti le fettine di frutta e mescolare bene. Imburrare la pirofila e distribuire la crema con le pere, livellare bene e poi la crema con le mele.Spargere la granella di nocciole ed infornare a 200° per circa mezz'ora.E' molto buona mangiata appena tiepida
Buongiorno Chiara questo tortino ci fa venire "un voglia matta" di dolce ;)
RispondiEliminaSolendido !!! un abbraccio dai viaggiatori golosi ...
Mi associo 100% ai viaggiatori, fa davvero venire una voglia matta, così ricco di frutta e la nota croc delle nocciole. Qui mi sa che nona spetto il week end per infornare ;) Un bacio
RispondiEliminaMa questa è spettacolare! ho giusto tutto quello che serve e stamattina non vado in ufficio! grazie davvero
RispondiEliminaale
Looks great and very tasty!
RispondiEliminaKisses dear.
Ma e' splendido, altro che semplice!
RispondiEliminaSemplice e gustoso! I dolci più sono semplici e più sono buoni, complimenti!!!
RispondiEliminaQuella foto dice tutto...........
RispondiEliminaComplimenti, squisita!!!!
ma che golosità questa torta, assolutamente buonissima e molto particolare adoro questo abbinamento!
RispondiEliminaMi sa di quelle tortine che piacciono tanto a me...
RispondiElimina;-D
Buongiorno Chiara mi piace questa torta dove protagonista è la frutta sono sempre ben gradite, ciao
RispondiEliminaCiao ! ottima torta fruttoso, dev'essere buona buona !!!
RispondiEliminama è bellissima!! complimenti sebra davvero buona! e complimenti anche per la foto!!! brava!
RispondiEliminaGiovanna
che tu pubblichi un dolce, un primo o qualunque cosa, sono sempre cose squisite, chiara!
RispondiEliminacomplimenti per questa torta, che mi sembra veramente buona e penso che te la copierò...
Davvero stupendo questo dolce! Viene voglia di addentare il monitor del Pc.
RispondiEliminaGrazie per questa ricetta! Me la segno subito
Que cosa tan buena de receta, me encanta el corte de tú receta.
RispondiEliminaSaludos
Sarà pure semplice, ma è golosissimo!!! Grazie mille per la tua ricetta! A presto!
RispondiEliminaStefania
Semplice nella preparazione ma molto originale e con la granella anche molto chic!!! Bellissima idea ciao ciao...
RispondiEliminaQuesto è un dolce morbidoso e molto coccolo che fa anche la mia mamma (anche se lei mescola mele e pere, non le lascia separate) e lo adoro letteralmente, anche se come lei proprio io non riesco a farlo!
RispondiElimina@ I Viaggi del Goloso : un abbraccio anche a voi e grazie per la visita, buona settimana...
RispondiElimina@ Federica :sappimi dire se la fai, credo ti piacerà, un bacione...
@ Alessandra(raravis):aspetto notizie....sentirai il profumo in cucina...un abbraccio...
@ Zondra Art :dear Zondra,thanks for coming, have a wonderful day, kisses
@ Arabafelice : si prepara presto ed è buonissimo, provalo Stefania! Un bacione...
@ Saparunda : grazie per i complimenti,buona giornata...
@ Simo : grazie per la visita...
@ Lucy :mela/pera è veramnete un gusto unico, grazie per essere passata...
@ Michela : ti piacerà ne sono sicura...
@ Stefania : ciao cara,è vero, tra l'altro è ottima a tutte le ore...un bacione...
@ Ale : grazie per la visita...
@ Giovanna : grazie ! Ci tengo tanto anche alla foto, deve trasmettere la bontà del piatto, un abbraccio...
@ la gaia Celiaca : grazie Gaia, sei sempre gentile con me...copia pure e sappimi dire se ti è piaciuta, un bacione grosso...
@ felix : è ottima e profumata, buona giornata e grazie di essere passata...
@ Jose manuel : Gracias José, eres muy amable, buen día
@ Stefy e Rosy : grazie a voi, la vostra raccolta sarà un successone, ne sono sicura !
@ Gabri :grazie gabri, a presto !
RispondiElimina@ Onde99 : prova la mia versione, è bello sentire i due gusti separati, è semplicissima..Poi lo porti dalla tua mamma e glielo regali, sarà contenta! Un bacione...
semplice tortino?
RispondiEliminadeliziosissimo, meraviglioso tortino direi!!!
mi piace moltissimo!! per regalarsi un dolce momento in queste giornate autunnali
complimenti!
Ciao Chiara, complimenti questo tortino è strepitoso...davvero buono e goloso!!! un bacione
RispondiEliminaRicetta perfetta per il compleanno di mio suocero! scopiazzo grazie Chiara un bacio ciao
RispondiEliminaMi piace il tuo dolce, semplice e perfetto per l'autunno!
RispondiEliminaUn abbraccio
Ciao Chiara! Semplice, ma stupendo! davvero buono! complimenti. baci ^_^
RispondiEliminache spettacolo! questa torta è meravigliosa nell'aspetto e immagino il gusto!!!!
RispondiEliminaeccola la torta che farò oggi
RispondiEliminaHo le mele renette però
spero vadano bene lo stesso
Mi fai sempre venire una golaaaa
sono contenta di trovare cosi' tante versioni di dolce alle mele, io adoro variare e quel che mi piace in queste torte é proprio la loro semplicità , la loro delicatezza , basta personalizzarle e renderle più golose proprio con questa granella croccante :)))
RispondiEliminaComplimenti ^^
Ottimo questo tortino!!!...anche io ho postato una torta con mele e pere ma con le mandorle!!! ;)
RispondiEliminaChe buonaaa!!
RispondiEliminaE deve essere anche leggerissima!!!
sono tante le ragioni per farla: il mix ottimo degli ingredienti, l'autunno che ormai avanza a grandi passi e la piccola quantità di butto!
RispondiEliminaA me i dolci con mele e pere piacciono un sacco, comunque siano fatti. Questo mi sembra buonissimo..
RispondiEliminaUn abbraccio stellassa...
Meravogliosa questa torta, la frutta viene veramente esaltata !! Baci, Simonetta
RispondiElimina@ Chiara : grazie per la visita! buona serata...
RispondiElimina@ Luciana : grazie Luciana!
@ Greta :fammi sapere se gli piacerà, ciao!
@ Marifra : grazie per essere passata, un abcione...
@ Marie : grazie cara, un abbraccio..
@ Ely : è buona e profumata...
@ Angela : fammi sapere come viene, un abbraccio...
@ Mariluna : è vero le granelle di nocciola danno quel tocco in più..
@ Vanessa : sarà buonissima anche la tua, poi vengo a vedere!
@ Saparunda : si, è light!
@radicchio : ciao Lucia ! si è vero c'è pochissimo burro !
@ CarlottaD : un abbraccio anche a te cara Carlotta!
@ Glu.Fri : si è proprio tutta frutta e poco altro! Un bacione Simonetta!
Chiara, perfetto, sei il primo dolce del contest ;-)
RispondiEliminaChiara,your fruit torte looks amazing. It's nice that you were able to use so little butter and sugar.
RispondiElimina@ Arabafelice : bene! un bacione Stefania...
RispondiElimina@ Anna's table :thanks a lot Anna ! the sweetness of apples and pears is really enough! I wish you a nice evening...
ti dirò che il tuo "semplice" tortino m'ha conquistata! Lo trovo perfetto!
RispondiEliminaFaccio salvaconnome!
baci
:O
RispondiEliminale mele cotte mi piacciono un sacco..e con lo sgranocchiamento delle nocciole!
mitica^_^ prenoto una fetta...se rimane qualcosa!
@ Ginestra : fai pure salvacolnome! grazie per la visita, un abbraccio...
RispondiElimina@ Cranberry :ops...finita! prova a farla, vedrai quanto è buona, un bacione...
riesci a rendere fantastica e golosissima anche la "semplice" torta di mele!:)
RispondiEliminanaaaaa non ho la vanigliaaaaa
RispondiEliminaLa compro domani La VOGLIO fare!!!
@ Rebecca : grazie cara, sei molto gentile...
RispondiElimina@ Angela : sappimi dire se la fai Angela, un bacione...
Ciao Chiara!
RispondiEliminaTe lo dico fuori dai denti: di questa ricetta devo assolutamente fare copia/incolla perchè è proprio il genere di torta che piace al mio fidanzato.. tanta tanta frutta!!!
Non stupirti se un giorno o l'altro la vedi anche da me!!!!
Fa venire l'acquolina in bocca....
Geniale! Un impasto, due sapori.
RispondiEliminaE se invece delle mele provassi con dei frutti di bosco? Sai che bel contrasto di colori!
La foto mostra tutto l'incanto di questo tortino :D
RispondiElimina@ Yaya : fammi sapere quando la pubblichi che vengo a fare un commento, ciao, grazie per la visita!
RispondiElimina@ MarinaV : prova e sappimi dire , un bacione..
@ Milena : grazie !!! un abbraccio...
Ciao tesoro, questo tortino ha un aspetto meraviglioso, golosissimo!!! Sei fantastica! Un abbraccio
RispondiEliminaUna delizia... aggiungo un ciuffetto di panna;)
RispondiEliminaCiao Chiara,a presto
@ Lady Boheme :grazie mia cara, un bacione grosso...
RispondiElimina@ Patricia :bella la tua aggiunta, da copiare...baciotti..
Sbavo solo a vedere la foto.. deve essere ottima!!!!! smackk e buona giornata :-D
RispondiEliminaSarà pure semplice, ma "parla", eccome se parla.... PERFETTA semplicità.
RispondiEliminaBuona giornata
...condivido il commento precedente: perfetta semplicità! soprattutto x me, che sono più abile nel salato che nel dolce....questo tortino sarà la delizia di mio marito, che adora mettere tanta frutta nelle torte, spesso con aggiunta di nocciole o mandorle! in effetti, è mooolto più bravo di me nel preparare dolci! domenica festeggiamo 2 compleanni in famiglia e potrebbe essere proprio l'occasione giusta per sostituire la ns.classica torta di mele con questa bontà! grazie! ma qs idee geniali ti vengono da sole o prendi spunto da qualche parte?? ;-)
RispondiElimina@ Claudia : è buona e molto light, il che non guasta, vero? Un bacione
RispondiElimina@ Letiziando :grazie, sei molto gentile! buona giornata
@ Betta :fammi sapere cara Betta, gli spunti provengono da innumerevoli parti,poi sta nella creatività personale modificare certe cose, aggiungerne o toglierne altre ...un bacione
l'ho fatta l'ho fatta
RispondiEliminabuonaaaaaa
però ammetto che per la fretta ho messo tutta la frutta insieme :S
Chiara che meraviglia!! Pere e mele con granella croccante... Mamma che voglia! ;D Ho solo mele e arance... Ma vedrò!
RispondiEliminaBellissime le foto della Barcolana!! Complimenti! Baciiiiiiiiii
@ Angela : adesso paghi pegno : la rifarai quanto prima con le mele e le pere messe separate, ok?Mi fa piacere che ti sia piaciuta...un bacione...
RispondiElimina@ Pagnottina : grazie , sei gentilissima! Un abbraccio....
Ma quant'è golosa! Con quegli strati di frutta e le nocciole croccanti. Che goduria!
RispondiEliminaDolcetti in pieno clima autunnale, fruttosi e nutrienti! bravissima!
RispondiEliminaLa voglia me l'hai fatta venire per davvero! Stupenda l'idea della torta di mele, bravissima!
RispondiEliminaUn bacio
Questo tortino è una meraviglia..lo voglio fare anche io!! E subito!!! ^_^
RispondiElimina@ Gloria Cucè :è vero, è golosissima! un abbraccio..
RispondiElimina@ Terry :grazie Terry! A presto...
@ Giulia:grazie per la visita, buona serata...
@ TATY :fammi sapere se ti piace, a presto!
mmmmmmmmmmmmmmmmm che bontà...devo provarlo, anzi no...devo tentare a cucinarlo...
RispondiElimina@ laura : benvenuta Laura, prova a farla , vedrai che è facilissima...sappimi dire..sono passata da te, mi sono iscritta fra i tuoi sostenitori,tornerò con calma...
RispondiEliminacaspita che spettacolo goloso!!sempre bravissima!!baci!
RispondiElimina@ Federica : grazie! Un bacione grosso...
RispondiEliminaMagnifique ce dessert aux pommes, il m'a l'air vraiment fondant!
RispondiElimina@ Blomma : Bienvenue sur mon blog Blomma, vous êtes très aimable...
RispondiEliminaCiao, ti ringrazio per aver partecipato al mio contest.
RispondiEliminaFinalmente il pdf de "Il tempo delle mele" è pronto. Se ti va di scaricarlo, lo trovi qui
http://noidueincucina.blogspot.com/2011/02/il-tempo-delle-mele-ultimo-atto-il-pdf.html
Un bacione. Stefania
Quella granella gli da quel tocco in più ;)
RispondiEliminaBuona giornata ^_^
grazie Fra!Baci...
EliminaMele e pere insieme...da provare!
RispondiEliminaè un insieme molto buono...
EliminaDirei che potremmo incoronarlo dolce principe dell'autunno! Da provare!
RispondiEliminagrazie cara, un abbraccio !
Eliminaquesto è sicuramente da voglia matta!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminagrazie Silvia !bacioni...
Eliminaio adoro il dolci con la frutta e questa deve essere di un goloso e morbido unici!!!
RispondiEliminaproprio così Ale !
EliminaFantastica questa torta di mele e pere. Buona giornata Daniela.
RispondiEliminagrazie Daniela, buona serata...
EliminaQuesto dolce mi fa pensare all' autunno , in casa vicino al camino , una bella fetta di questo dolce e un nescafè ! Ciao Chiara
RispondiEliminagiusto Anna,è un dolcetto da merenda...baci
Eliminache bella! ne mangerei volentieri una fettona!
RispondiEliminabuona serata
spery
grazie per esserti aggiunta ai miei followers! Buona serata anche a te!
EliminaChiara, sai che sono una pelandrona e commento poco (per poco tempo e non certo per mancata volontà)... ogni tanto però DEVO fermarmi a commentare... un impulso irrefrenabile... questo tortino lo trovo STREPITOSO!!!
RispondiEliminacarissima, grazie per essere passata !
EliminaSenza parole e con l'acquolina alla bocca!! :-)
RispondiEliminagrazie Assunta !
EliminaIl genere di dolci che io amo, bravissima!
RispondiElimina