Amsterdam - Trieste.....viaggio del gusto di due turisti speciali..prima parte

personaggi ed interpreti :

Marina , giornalista  enogastronomica italiana ormai "esportata" stabilmente in Olanda

segni particolari : straripante simpatia  e sorriso contagioso !

Rudi : olandese DOC

segni particolari : strabiliante somiglianza con i gatti ...pacioso, sornione, tranquillo, serafico .....Da quel giorno lui per me è diventato " il Gatto", trovo che questo affettuoso soprannome gli calzi a pennello !

Io, cioè Chiara, la triestina, padrona di casa e cicerona con 

 " la voglia matta" di far conoscere la sua terra....

segni particolari : instancabile raccoglitrice di informazioni  turistiche utili

Era più di un mese che stavo organizzando la tappa triestina del soggiorno in FVG dei due ospiti...Quando Marina, che non conoscevo personalmente, mi contattò  dicendomi che voleva scrivere un reportage sulla mia regione e che si sarebbe fermata a Trieste 5 giorni, mi misi subito in moto.Aveva apprezzato i miei reportage sulla città e desiderava che le mostrassi le nostre bellezze e soprattutto che le facessi conoscere  i nostri prodotti tipici.

La prima escursione è stata dedicata alla zona di Cittavecchia che ho già fotografato tempo fa :

Il piazzale antistante il Castello di San Giusto

la basilica di San Giusto,costruita unendo due antiche chiese

Le piazzette caratteristiche dove è piacevole anche sedersi e rilassarsi un pò....

A due coccole non si rinuncia mai....

...e nemmeno ad un pò d'acqua fresca alla  fontana vicina, per il vino  o  la birra si provvederà più tardi....

Sono state giornate di sole piuttosto calde con il cielo terso adatto alle foto ... ne abbiamo goduto pienamente,specialmente loro abituati al clima non sempre piacevole di Amsterdam....All'ora di pranzo ho suggerito una sosta al famoso  Buffet "da Pepi"(citato anche dal " New York Times" ) la location è stata rinnovata, adesso si può anche mangiare all'aperto, la via Cassa di Risparmio infatti  è stata resa finalmente pedonale...Il ristorante, meta a tutte le ore di triestini e turisti per il clasico "rebechin"(spuntino) offre una cucina basata principalmente sulla carne di maiale preparata "alla caldaia " cioè bollita...

Si comincia con delle tartine spalmate di salsa Liptauer, tipica ricetta triestina importata dall'Impero Austro Ungarico,ognuno ha la sua versione ma, grossomodo, vi è ricotta (anticamente c'era una specie di gorgonzola), senape, paprika, kummel, capperi, piuttosto saporita quindi....

Quando il piatto forte è arrivato  ci siamo divisi fraternamente la grande porzione per tre servita in un unico vassoio accompagnata da senape e cren grattugiato, i crauti  facevano da contorno....Rudi, beatamente approvava e mangiava....Uomo di poche parole(italiane) ma di molti sguardi eloquenti e soddisfatti... 

Alla vostra e anche alla nostra salute...Prosit!

dopo un pranzo così un caffè è proprio d'obbligo, nei pressi c'è il bellissimo ed antico Caffè Tommaseo già descritto da me nel reportage sui caffè storici triestini, Marina ed io ci siamo lasciate sedurre da una novità firmata Illy, ILLYCREMA, la nuova crema gelata al caffè...Espresso Illy e microcristalli di ghiaccio,veramente deliziosa e golosissima,sarà il must dell'estate...

Potevo tralasciare la visita al castello di Miramare? No, non potevo....

Il luogo è incantevole,un enorme parco e il castello in pietra bianca d'Istria, la stessa pietra usata per le colonne della Casa Bianca a Washington...

Il castello di Miramare ( nome italianizzato dallo spagnolo Miramar)è uno dei monumenti italiani più visitati,venne costruito a metà dell'1800 e  fu la residenza dell'arciduca Massimiliano d'Austria, fratello dell'imperatore Francesco Giuseppe e di sua moglia Carlotta. I due sposi però poterono goderne per poco tempo assieme, Massimiliano fu ucciso in Messico e Carlotta impazzì per il dolore....Il parco è di 22 ettari e degrada dolcemente verso la baia di Grignano, riserva marina del WWF, la zona è protetta e ricca di fauna

Gli esterni del castello ricordano  luoghi lontani....qui sembra un angolo del Maghreb,non vi pare ?

A suggello di questa giornata splendida Marina ed io ci siamo fatte fotografare da Rudi...

Attualmente il Castello ospita una mostra molto interessante e romantica :

" il bacio " di Francesco Hayez

come sottofondo la struggente colonna sonora del film di Giuseppe Tornatore " Nuovo cinema Paradiso" ,da un monitor si possono seguire gli spezzoni tagliati dei baci più famosi,è la scena che conclude quel bellissimo film....Vi aspetto domani per la seconda ed ultima parte.....