martedì 21 maggio 2013

Insalata di patate primaverile

insalata di patate primaverile



Oggi vi propongo un piatto svuotafrigo veramente appetitoso, è un'insalata che si può gustare sia fredda che a temperatura ambiente.Se avete tutto nel frigorifero ci metterete  5 minuti per prepararla....Buon lunedì !






Ingredienti a occhio :

patate lessate
piselli lessati
uova sode
qualche cucchiaiata di pesto
succo di limone
olio ev
sale, pepe
menta


Mescolare tutto in una ciotola e scegliere se mangiarla a temperatura ambiente o fredda...





76 commenti:

  1. Geniale l'idea del pesto per il condimento. Un po' di primavera nel piatto ci vuole proprio per sollevare lo spirito, visto che qui è tornato l'autunno! Un bacione, buona settimana

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  2. Stupenda,ed infinitamente piu' fresca della solita insalata di patate con la maionese.La faro' sicuramente.
    Un bacio.

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  3. Ha un aspetto decisamente appetitoso, un trionfo di profumi della natura!!!!!

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  4. io ho tutto,quindi ti copio la ricetta ahahaha buona giornata cara!

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    1. vedrai che ti piacerà Licia !Buona settimana !

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  5. Chiara è super invitante!!! Ti auguro un buonissimo lunedì. Ti abbraccio forte, Clara

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    1. grazie Clara, un abbraccio anche a te !

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  6. Sfiziosissima la tua insalata di patate, ricetta segnata e la provo presto. Un abbraccio, buona settimana Daniela.

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  7. Adoro queste insalate e ancor di più mio marito,devo dire che le facciamo spesso nel quotidiano per svuotare il frigo e assecondare il palato....che non guasta.
    Ottima!
    Z&C

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  8. Insalata di stagione, con questo tempo che non si decide, caldo freddo - freddo caldo è perfetta!

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    1. grazie per la visita Enrica !Un bacione !

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  9. Se ve una combinación deliciosa.

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  10. Lo dico sempre, queste sono le ricette migliori!!!! bravissima e buon lunedì.

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  11. Hai avuto proprio una bella idea!!! Mi piace tantissimo... è un piatto unico.. leggero.. saporito! :-) baci e buon lunedì!

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  12. ciao, mi piace veramente tanto questa ricetta.
    Se ti va passa a trovarmi
    http://incucinaconmemole.blogspot.it

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    1. grazie per la visita, passerò a trovarti !

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  13. mi piace molto questa insalata diversa dalle solite con quel profumato pesto come condimento! un abbraccio, Ros

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  14. Dear Chiara, A nice healthy and satisfying meal. Blessings dearest. Catherine xo

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    1. thank you my dear Catherine,a hug....

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  15. Grazie una ricetta davvero interessante soprattutto nella versione fredda!!! ricetta salvata!!!

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  16. Questa insalata è un tripudio di colori...bravissima! Della serie la primavera è servita :-P
    la zia Consu

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  17. I piatti veloci sono i miei preferiti, in special modo durante la settimana perché ho poco tempo da dedicare alla cucina, e poi il tuo oltre ad essere gustoso è anche bello a vedersi! Ti auguro una buona settimana, un bacione

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    1. grazie carissima, buona settimana anche a te !

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  18. Ciao Chiara, colori bellissimi , saporita , salutare e pratica!

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  19. Bellissima ricetta, veloce fresca e poi adoro le patate :)
    baci teresa

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  20. le ricette svuotafrigo sono sempre eccezionali!!

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  21. Per me assolutamente calda... anche l'insalata sì! Che vuoi farci, freddo riesco a mangiare solo il gelato! :-)
    Non ho mai cucinato l'insalata con le patate, ma quest'anno la devo proprio provare. Voglio dedicarmi alle insalate!!

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    1. sentirai che buona Ilaria! un abbraccio !

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  22. Un'insalata perfetto per l'estate. Non ho la voglia di cucinare stasera. Magari, se potessi mangiare lo schermo del computer.....

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  23. Piatto unico gustoso e leggero, perfetto al rientro dalla spiaggia!
    baci
    Alice

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  24. Ottima anche da portare come pasto in ufficio! Un bacio cara

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  25. L'insalata di patate mi piace da morire!!!!!
    primaverile...speriamo arrivi questa benedetta primavera, perchè qui da me continua a piovere e a fare freddo!

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    1. ciao carissima, grazie per la visita, un abbraccio !

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  26. Adoro le svuota frigo, e anch'io spesso condisco le patate con il pesto, mi piace un sacco, brava!!!
    un bacio

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  27. E' un piacere svuotare il frigo con una ricettina così! La trovo gustosissima :-) Bacioni

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  28. Ma che buona Chiara!!! Veramente un'ottima idea:)
    Un bacione!

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  29. Quanto mi piacciono le tue ricette svuota frigo Chiara!!!! Ottima e molto invitante!

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  30. L'insalata ideale per me!!!!Mi piace tantissimo!
    Un bacione forte,carina!

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  31. Io adoro le patate insalata ed ora ne faro scorpacciate in Austria loro hanno delle patate che noi sogniamo....buone la tua versione e anche i cestini. Per i post talent i dolci proprio non posso bel blog comunque. Buon proseguo di settimana. Bacione
    PS.
    Da sabato sarò un pò assente per passare parto domenica mattina e ci voranno due giorni prima di collegarmi tempo permettendo vado in campeggio austriaco Woerthersee. bacio

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    1. buona weekend in Austria Edvige, speriamo che ci sia bel tempo almeno lì! Un abbraccio....

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  32. A perfect dish for spring, Chiara! I live the beautiful color of green.

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  33. buonissima!! io di solito la faccio solo con patate lesse.. aggiungo rucola e altre foglie... l'idea dei piselli mi piace tantissimo! arricchisce il piatto di gusto e colore... :* un abbraccio tesoro:*

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    1. l'aggiunta della rucola mi solletica molto, la proverò la prossima volta ! Un abbraccio grande !

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  34. Ciao Chiara, che bella questa insalata di patate "svuotafrigo"!! Potresti utilizzarla per partecipare alla Parmigiano Reggiano Chef, la gara di ricette a tema "smartcooking" (ossia riciclo degli avanzi, riscoperta degli ingredienti dimenticati, riduzione degli sprechi...) promossa da Parmigiano Reggiano. Ti avevo mandato una mail qualche giorno fa, l'hai vista? Se vuoi partecipare, carica una ricetta "smart" (che contenga Parmgiano Reggiano tra gli ingredienti) su https://apps.parmigianoreggiano.it/prchef/, hai tempo fino al 9 giugno!
    Se poi volessi parlare dello smartcooking sul tuo blog, sarebbe ancora meglio! scrivimi su cattaneo@tribecommunication.it, sarò felice di darti tutti i dettagli!
    a presto
    Letizia

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  35. grazie per l'invito Letizia, andrò a dare un'occhiata !

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  36. Chiara, ho appena comprato i piselli freschi al mercato ieri. Questa insalata la faro' sens' altro. Grazie per la ricetta.

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