domenica 12 maggio 2013

Barrette lussuriose ...versione in bianco !

barrette al cioccolato bianco


Oggi vi propongo la seconda versione delle barrette che ho postato qualche giorno fa, gli amanti del cioccolato bianco saranno conquistati dalla  loro bontà...






Ingredienti per uno stampo rettangolare di cm 20 x 30


100 g di cioccolato fondente

200 g di zucchero
130 g di farina
 30 g di cacao
160 g di panna acida
150 g di burro
3 uova

per la copertura :


100 g di cioccolato bianco

30 g di mandorle a filetti
1   cucchiaio di panna acida

Ungere lo stampo e foderarlo con cartaforno. Io uso sempre questo procedimento e mi trovo benissimo in quando la carta aderisce perfettamente alle pareti e sformare il dolce diventa facilissimo. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente; nel robot mettere il burro morbido e lo zucchero, sbattere bene, aggiungere la farina e il cacao, le uova(una alla volta, il cioccolato sciolto e la panna acida(conservarne un cucchiaio), mescolare bene fino a rendere il composto omogeneo.Versarlo nella pirofila, livellarlo e farlo cuocere 30 /35 minuti in forno a 170°. Uscito dal forno lasciarlo raffreddare; nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco e la panna acida, mescolare bene. Sformare la torta dallo stampo, versarvi il cioccolato di copertura livellandolo con una spatola e spargere le lamelle di mandorle... a questo punto decidete voi se metterlo un paio d'ore in frigorifero o gustarlo subito....









105 commenti:

  1. Da mangiare da solo non impazzisco per il ciocco bianco, ma a copertura di questi quadrotti non me lo farei scappare per nessun motivo! Goduria :D! Un bacione, buon we

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    1. grazie Federica, passa un felice weekend , un bacio grande!

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  2. mamma mia che buone!!!! se non fosse che devo portare il pargolo a scuola le farei subito!!!

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    1. grazie Giulia, buon fine settimana, un abbraccio !

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  3. Mi sono perse quelle di qualche giorno fa, ma queste mi fanno una gola incredibile!

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  4. Anche queste sono davvero uno sballo, grazie!!

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  5. Lussuriose davvero. Complimenti!

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  6. Benissimo dopo aver visto queste barrette posso cominciare la giornata felice,solo a guardarle mi hanno messo buon umore e fame ahahahaah. Buon week-end cara!

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  7. Di solito non mangia cioccolata bianca, ma in questo caso, non potrei evitarla. Sembrano squisiti.

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  8. bellissime sono. e così semplici che anche una come me non tanto portata per i dolci è tentata!
    un abbraccio e buon fine settimana.

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    1. provare Irene, sono facilissime ! Buon we, un abbraccio !

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  9. Eh beh...una vera lussuria! Brava Chiara

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  10. wowwww extralusso!!! ..una coccola ogni tanto ci vuole.. specialmente se fuori piove ;)

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  11. buonissime chiara un vero lusso complimenti

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  12. e dillo che non mi vuoi far fare la dieta! ;) è un dolce magnifico, brava!

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    1. dato che anche io la sto facendo dividiamoci una barretta noi due, non ingrasseremo...Un bacione...

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  13. golosissime, non so se gradisci i premi...nel caso ce n'è uno che ti aspetta nella mia cucina a presto

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    1. diciamo che non li prendo ma ti ringrazio per aver pensato a me ! Buon we.....

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  14. Le tue barrette fanno veramente gola, a cominciare dal nome!!! Complimenti!!!

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  15. beh carissima Chiara, se già mi avevi steso con la precedente versione ... ora mi colpisci e mi affondi definitivamente!!! Io preferisco in assoluto il cioccolato bianco, estasi piena per me!
    un bacione

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    1. allora devi proprio farle, sono buonissime ! Buon fine settimana, un abbraccio grande !

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  16. Mi sento male per quanto sono golose... baci e buon w.e. :-)

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  17. Sono andata a vedere le altre barrette, mi era scapata la ricetta.
    Devono essere buonissime tutte e due le versioni, il cioccolato mi piace quindi se capitavo da quelle parti una barretta la mangiavo più che volentieri!

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    1. e io te l'avrei offerta con tanto piacere Any, passa un felice fine settimana !

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  18. buone e a me piace molto il cioccolato bianco per cui copio ed incollo nelle ricette :) Bacio

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  19. adorabile anche questa versione, pensa il cioccolato bianco mi piace solo sui dolci

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  20. purtroppo a me piacciono entrambe, brava, complimenti e buon w.e.

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  21. O_O golosissssssssssssssime!!!!!!baci e buon w.e.!!

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  22. Carissima queste sono un pieno di energia!! Buonissime, io amo il cioccolato e cerco sempre modi diversi per gustarlo.

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    1. cara Rita, provale, vedrai che ti piaceranno, buon we !

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  23. Sono una golosona di cioccolato ,ogni settimana cerco dei dolci nuovi da fare per accontentare le mie papille gustative. Veramente sarebbe un peccato no fare questa ricetta per questo fin de settimana perciò mi affretto in segnarmi la ricetta. Un abbraccio.

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  24. Ed anche in questa versione e chic e gustosissimo!
    Z&C

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  25. Buonissime chiara, complimenti. Buon fine settimana Daniela.

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    1. grazie Daniela, buon fine settimana anche a te !

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  26. Mangio questi dolcetti stupendi... con gli occhi!!! Quanto sono invitanti ^_^
    Un bacione Chiara, felice fine settimana!!!!

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  27. Ottima idea, devono essere deliziosi...complimenti e buon w.e.!!!

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  28. Buonissima anche questa versione Chiara, non saprei quale scegliere!

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    1. non scegliere Mariangela, provale entrambe !buona domenica !

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  29. This look absolutely georgeous Chiara!!

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  30. Veramente golose, perfette per un tè con le amiche :-)

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  31. che meraviglia invogliano all'assaggio un abbraccio dalla tua amica simmy

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  32. E' proprio il termine giusto per queste barrette...lussuriose e meravigliosamente golose!!Bacioni e buona festa della mamma,
    Imma

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  33. è il classico dolce che se inizio a mangiare non la smetto...si vede quel cuore morbido spettacolare!

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  34. Look perfect and delicious Chiara!

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  35. L'hai detto! Mi hanno conquistato al primo sguardo... :-)

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    1. grazie Lucia, un bacio grande e buona domenica !

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  36. tra il cioccolato bianco e le fettine di mandorle.. questa seconda versione di barrette è super:) un abbraccio Chiara :** buona domenica:))

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  37. chiara quarda qui.

    http://www.gourmed.gr/mesogeios/prosopa/tasia-dendrinoy

    è in greco eh?

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    1. la riconosco, è Tassia !Grazie per il link Irene, buona domenica !

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  38. Ma lo sai che quasi quasi mi hai dato un'idea per il dolce di oggi? ;)

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  39. Capisco perchè si chiamano lussuriose.......che meraviglia!!!!
    Buona domenica a te.

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  40. Io non sono una vecchia lettrice ma una nuova nuova che oggi è capitata da te gironzoalndo.Mi posso segnare ugualmente tra i tuoi lettori? Ok lo faccio volentieri1

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    1. benvenuta nel mio blog!Grazie per esserti aggiunta ai miei followers Serena, buona settimana !

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  41. dei veri bocconi peccaminosi!
    stragolose:)
    baci
    Alice

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  42. Ma che meraviglia! Mi ci vorrebbero proprio per cominciare questa settimana. Sono già a corto di energia ed è solo lunedì. Buona settimana ;-)

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  43. Che buone, mi hai fatto venire l'acquolina in bocca! Adoro in modo particolare il cioccolato bianco!

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  44. argh.... vedendole a quest'ora ho rischiato di mordere lo schermo!!!! ottima ricetta impreziosita dal contrasto di colore con il cioccolato bianco, me la segno per la mia piccola principessa.

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    1. sono sicura che la tua piccola principessa apprezzerà moltissimo le mie barrette, grazie per la visita !

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  45. Le tue barrette sono sempre meravigliose. Mi fanno venire un'acquolina...

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