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martedì 3 ottobre 2017
Risotto al pesto di basilico e formaggio di capra
Dopo qualche giorno di forzata inattività dovuta al trasloco rieccomi a voi con una ricetta velocissima....La voglia di cucinare in questo momento non è al massimo
ma la fame da trasloco c'è....
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domenica 24 settembre 2017
"Chimera di Bacco" a Trieste
A Trieste nel cuore di Cittavecchia....
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domenica 17 settembre 2017
Dip con avocado e yogurt greco
se non si eccede con l'olio è un dip da gustare senza troppi sensi di colpa.....
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martedì 5 settembre 2017
"Pep's Fish House" il fish and chips alla triestina
Un locale dove apprezzare un buon fritto di pesce...
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giovedì 31 agosto 2017
Rotolini di sfoglia con ricotta e zucchine
Un primo piatto facile e coreografico...
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mercoledì 23 agosto 2017
Peperoni grigliati con feta olive pinoli e menta
Un piatto molto sfizioso da gustare freddo....
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venerdì 18 agosto 2017
Risotto con melone e jamon serrano
Il classico prosciutto e melone in versione risotto....
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lunedì 14 agosto 2017
Dip con fagioli cannellini menta e limone
Una freschissima crema da spalmare sui crostini...
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giovedì 10 agosto 2017
Tortelloni agli agrumi con tartare di pesce spada e pomodorini
Continua la collaborazione con il pastificio Barone
oggi tortelloni agli agrumi con tartare di pesce spada e pomodorini ....
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domenica 6 agosto 2017
Trattoria "Al Pescatore" a Trieste
Sul lungomare di Bàrcola un buon posto che non delude mai....
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giovedì 3 agosto 2017
Confettura di albicocche e vaniglia col metodo Ferber
Secondo esperimento col metodo Ferber
questa volta confettura di albicocche e vaniglia
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sabato 29 luglio 2017
Polpo con pomodori capperi ed olive
Un secondo piatto ricco di sapore
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giovedì 27 luglio 2017
Confettura di pesche col metodo Ferber
E' il momento giusto per conservare la frutta estiva....
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domenica 23 luglio 2017
Arte e gastronomia in Istria ...Seconda parte
Un paese che profuma di.....
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