Un piatto molto sfizioso da gustare freddo....
I peperoni così colorati e gustosi sono immancabili nei menù estivi. Questa ricetta prevede peperoni rossi e gialli che insieme alla feta e alle olive nere rendono il piatto "quasi greco"....
ingredienti per 2 persone
1 peperone giallo
1 peperone rosso
100 g di feta
una manciata di olive nere kalamata
20 g di pinoli leggermente tostati
olio evo
menta
sale,pepe
Grigliare i peperoni interi poi tagliarli a metà, pulirli da semi e filamenti e ridurli a listerelle. Metterli in una ciotola con la feta tagliata a cubettini o sbriciolata, le olive nere , i pinoli tostati e le foglioline di menta.Regolare di sale e pepe , irrorare con del buon olio evo e mescolare bene. Lasciare qualche ora in frigo prima di gustare
Non sai quanto mi piace questo piatto... ci sono praticamente tutti i miei ingredienti preferiti!!! A presto LA
RispondiEliminagrazie Laura !
EliminaLi adoro! Ne farei incetta :-) Buona giornata cara!
RispondiEliminagrazie Elena !
EliminaUn piatto colorato, leggero e ricco di sapore . Favolosi i tuoi peperono grigliati con feta , olive e pinoli.
RispondiEliminagrazie Daniela
EliminaBuono! Mi piace tutto di questa ricetta. Mi preparo per andare in Grecia ...
RispondiEliminagrazie Terry !
EliminaIn un piatto così mi ci tufferei!!!
RispondiEliminaCiao cara, buon pomeriggio!!
grazie Lory, un bacione
EliminaUn piatto che ti fa subito piacere d'estate mediterranea
RispondiEliminagrazie Carmine
EliminaPer la cena di stasera sarebbe l'ideale! Un abbraccio
RispondiEliminagrazie Elisa, un abbraccio anche a te
Eliminaci andrei a nozze con questo piatto fresco e colorato. adoro i peperoni. un bacione, buona serata
RispondiEliminagrazie cara Federica, un bacione anche a te
EliminaBello colorato ed equilibrato questo piatto! Fa per me, si! 💪👍
RispondiEliminagrazie Simo
EliminaQuesti colori e sapori "gridano" estate - e vorrei mangiarli proprio adesso.
RispondiEliminagrazie Linda
EliminaUn abbinamento di sapori che mi piace moltissimo!!!!
RispondiEliminagrazie Simo
Eliminadelizioso Chiara :)
RispondiEliminaun abbraccio
grazie Gloria, un abbraccio anche a te
EliminaGreat post!
RispondiEliminaYou have a nice blog!
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Have a great day!
xoxo Jacqueline
www.hokis1981.com
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xoxo Jacqueline
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un gran bel piatto molto ricco di gusto e di colore
RispondiEliminagrazie Günther
EliminaUn piatto davvero sfizioso! Anch'io ho bloggato sul peperone questa settimana, è la verdura più pregiata di fine estate, vero?
RispondiEliminavero, finchè sono così buoni bisogna approfittarne, grazie per la visita Frank !
EliminaChiara, bellissimo questo piatto colorato e saporito.
RispondiEliminaAdoro la combinazione feta/peperoni!
Ti abbraccio
grazie Manu, un abbraccio anche a te
EliminaSi veramente bello questo semplice e colorato piatto estivo. Appena tornata da Lignano.. avevo bisogno di caldo, mare e sole davvero! Un abbraccio!
RispondiEliminagrazie Alida
EliminaUn bellissimo e golosissimo piatto estivo...assolutamente da provare, baci e buona domenica a te!
RispondiEliminagrazie Cristina
EliminaDavvero goloso e invitante. Bravissima Chiara
RispondiEliminagrazie Germana
EliminaColore, freschezza e gusto. Il piatto perfetto.
RispondiEliminaGrazie per il prezioso suggerimento, Chiara
Un caro saluto,
MG
grazie Maria Grazia
EliminaTu lo sai vero che davanti ai peperoni metto gli occhi a cuoricino? E mi garba anche l'abbinamento con la feta e la menta! Una squisitezza che profuma d'estate! Un bacione
RispondiEliminagrazie Laura
Eliminaun plat plein de couleur et de saveurs j'adore
RispondiEliminabonne soirée
grazie Fimère
EliminaQuesta ricetta è meravigliosa, la devo assolutamente provare!!!!
RispondiEliminagrazie Mila
EliminaA delightful way to use those gorgeous summer peppers, Chiara! I can't believe August is almost over :( We must eat as many as we can! Warm hugs from Wisconsin, Dear.
RispondiEliminathank you Susan, a warm hug
EliminaDear CHiara, I loved this pepper dish with a good loaf of bread and a nice glass of wine. xoxo Catherine
RispondiEliminathank you Catherine, xoxo
EliminaUn tripudio di colori per un piatto che mi attira moltissimo! Buona settimana :)
RispondiEliminagrazie Elisa
EliminaPerfetto per queste giornate calde.
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