" Ristorante Elià " un ulivo greco sta crescendo a Trieste

Due fratelli di origine cretese e tante specialità per sentirsi sempre in vacanza....

"Antico Caffè San Marco" tradizione ed innovazione con atmosfere mitteleuropee

L'Antico Caffè San Marco è un luogo storico triestino dove si respira un'aria cosmopolita

"Ai Fiori" il nuovo chef fa meraviglie

Nuovo chef, nuove ricette,tante magnifiche novità al ristorante "Ai Fiori"

Osteria "Al Tempo Perso" aria di casa e conto d'altri tempi

Un'osteria fuori dalle rotte turistiche ma chi la conosce la ama....

da "Tapas Barcelona" la passione spagnola.....

   la cucina della caliente Spagna in questo ristorante del centro storico di Trieste

Trattoria "Zafferano" un posticino prezioso....

   La Trattoria "Zafferano" 

vi accoglie in un quartiere triestino molto vivace

"La Carega" osteria con cucina....triestina doc

Amano definirsi osteria contemporanea anche se tanti piatti 

sono di antica  tradizione triestina

"Antico Spazzacamino" a Trieste atmosfera vintage e cucina casalinga

Riconosco che visto da fuori può risultare un po' anonimo ma varcata la soglia, chi come me ha superato da tempo gli...anta, rimane stupefatto ed ammaliato....

da "Ego" a Trieste nessun egocentrismo ma un grande team

Si sa che gli chef sono un po' egocentrici ma sarebbe assurdo dare a loro tutto il merito quando un ristorante è apprezzato in modo particolare.

Ritornare alla Gran Osteria "Tre Noci" a Sistiana un piacere che si rinnova...

Dopo tre anni vi parlo nuovamente della Gran Osteria "Tre Noci"

una delle location più belle della costa triestina....

il "Pettirosso" cinguetta di nuovo a Santa Croce sul Carso triestino

Quando si pensa al Carso triestino vengono in mente trattorie dove la carne regna sovrana,eppure a ben cercare se ne  trova qualcuna che canta fuori dal coro...

e' questo il caso della Trattoria Pettirosso

Ristorante "Al Granzo" a Trieste la Notte delle Stelle.....

La cornice è stata piena d'atmosfera, Trieste non ha deluso nemmeno stavolta....

 tramonto incantevole 

 menù perfettamente interpretato dallo chef  Pier Bussetti 

musica di sottofondo gradevole con la band   " Le Bistrot Illégal"

compagni di tavolo simpatici

padroni di casa , la Fam. Bassanese, molto ospitali 

cosa desiderare di più ...

" Trattoria alla Valle " qui il menù è una sorpresa...

Trieste riserva un'altra chicca a chi sa apprezzare la buona cucina. Paolo Bidisnich il patron della Trattoria "Alla Valle" è veramente un uomo eclettico,un vero " one man band " in quanto cucina, serve a tavola , intrattiene gli ospiti e nel tempo libero recita in dialetto triestino (molto divertenti i suoi video),la sua particolarità come ristoratore è non avere un menù, nè scritto nè orale...Non aspettatevi quindi un elenco di portate ma sedetevi a tavola e lasciate che sia lui ad avere cura di voi, non ve ne pentirete.....

Trattoria "Al Moro" a Trieste cucina tradizionale triestina sotto la pergola

In estate cosa c'è di meglio di una fresca pergola per mitigare il caldo?A maggior ragione se prende la voglia di cucina casalinga, di piatti della tradizione. Qui " Al Moro" la cucina di Massimo e Fabio Pisani è veramente quella di una volta, rarissima ormai a trovarsi.....

" Taverna Sapori Greci " e lezione di spanakotiropita

Purtroppo anche quest'anno non potrò andare in vacanza nella mia amata Grecia ma ho scoperto  un angolino greco qui a Trieste, così la nostalgia sarà più accettabile....

"Compari e Impari" degustazioni originali all'enoteca "L' Etrusco"

Ultimamente si parla molto di degustazioni e di mondo del vino.I corsi per sommelier sono numerosi e generalmente piuttosto costosi, vogliamo cominciare pian piano a conoscere ed apprezzare il vino senza spendere troppo ? Ci hanno pensato Caterina ed Alberto dell'Enoteca "L'Etrusco" a Trieste, locale specializzato in vino e cibo toscano

"Al Ramaiolo" a Trieste due cuori quasi tre e buona cucina....

Una new entry nella ristorazione triestina, un posto molto carino gestito da una giovane coppia in attesa di un bebè, anzi di una bimba....
Felice Pasqua a tutti voi !

Ristorante "Mimi' e Cocotte" sapori emiliani finalmente a Trieste

Mancava davvero un ristorantino con specialità emiliane a Trieste...Ultimamente ne sono stati inaugurati a decine , ma nessuno che proponesse piatti tipici di quella regione che ha fatto un culto della propria buona tavola.....Giovanna ha aperto " Mimi' e Cocotte" conquistandosi in breve tempo uno spazio tutto suo....

Ristorante "Elefante Bianco" a Trieste una cucina che non si dimentica.....

Si chiama Vincenzo Vitola ed  è lo chef del Ristorante "Elefante Bianco", a Trieste. Lo scrivo subito perchè è dalla sua maestria che sarete coccolati venendo a mangiare qui....Lo avevo conosciuto nella sua precedente esperienza e lo avevo già apprezzato, ne ho avuto la conferma . Coadiuvato in cucina da Federico De Colle e in sala da Matteo Bortuna, Vincenzo sforna una bontà dopo l'altra......

Antica Osteria "Ai Maestri " a Trieste nella casa delle bambole

L'Antica Osteria "Ai Maestri" è piccina picciò,un posticino ideale per un tête à tête , il servizio è accogliente e gentile.....