Oggi vi propongo una sfiziosità da servire come antipasto, una ricetta velocissima che vi farà fare un figurone con pochi ingredienti,coloratissima e gustosa sarà un successo !
Ingredienti per 4 persone:
250 g di barbabietole lessate tagliate a cubetti
1 barattolo di ceci
3 cucchiai di olio ev
3 cucchiai di succo di limone
1/2 spicchio di aglio
1/2 cucchiaino di semi di cumino
sale, pepe
La preparazione è fulminea. Mettere tutti gli ingredienti nel robot e frullare. Servire con crackers, pane abbrustolito , ecc. Potete gustarlo subito o lasciarlo per un po' in frigorifero....Ve l'avevo detto che era veloce !
Abbinamento vino : ho bevuto un vino dell'Alto Adige, Kalterersee Auslese, Az. Abbazia di Novacella,Varna (BZ), 12,6 % Vol, temperatura di servizio intorno ai 16° C
Che bel colore, mi intriga tanto come abbinamento. Grazie della sfiziosa idea. Un bacione, buonaa settimana
RispondiEliminagrazie Federica, un bacio grande !
EliminaCiao!! Sembra gelato al lampone!! :) Deve essere buonissimo!! Buon lunedì Giada
RispondiEliminaè vero, il colore è simile, buona settimana
Eliminaio con il pane pita! :)
RispondiEliminabellissimo e delizioso.
bacione
pane pita anche per me ma è difficile da trovare !Un bacione
Eliminaeffettivamente è velocissimo! ottima idea da tenere da parte! buona giornata!
RispondiEliminagrazie Alessandra, un bacione
EliminaIl tuo secondo nome sara' mica Speedy Gonzales? ah...SAPERLO ^________^ vedi in cucina per il poco tempo a disposizione spesso si e' banali ... ripetitivi vedi la sottoscritta... basta qualche idea.... ci vuol davvero poco a volte..... baci Chiara.....Giovanna
RispondiEliminasi è il mio secondo nome Giovanna, heheheh provalo ti piacerà, un abbraccio
EliminaIl colore è fantastico, il sapore pure...ho provato a farlo pure io qualche tempo fa.
RispondiEliminaBuona settimana
sono contenta che condividi il mio gusto, buona settimana anche a te
EliminaEcco un modo per mangiare la barbabietola. Mi stuzzica l'idea di unirla ai ceci.
RispondiEliminainsieme stanno bene, grazie per essere passata Francesca
EliminaChe colore allegrissimo!!
RispondiEliminagrazie Iva !
EliminaUn hummus buono e originale!!!
RispondiEliminagrazie Giuliana !
EliminaHa un colore splendido!!!! Grazie della deliziosa proposta!!! Un abbraccio
RispondiEliminagrazie Paola, un abbraccio anche a te
Eliminauna bella altenativa questo della barbabietola che mi piace molto anche per il colore
RispondiEliminagrazie Günther !
EliminaQuesta mi mancava, l'hummus lo mangio spesso di ceci ma con la barbabietola mai sentito,peraltro non la amo molto ma magari con gli altri ingredienti non è male, provo, la prima volta che abbiamo amici a cena così se non mi piace non me la ritrovo sul gobbo, bellissimo colore!
RispondiEliminavedrai che piacerà anche a te !
EliminaAmmazza che colore meraviglioso!!!!! e molto originale di barbabietole e ceci.. :-D smack e buona settimana...
RispondiEliminagrazie Claudia, un abbraccio
EliminaBellissimo il colore e molto invitante la proposta! Non amo le barbabietole lo confesso, ma camuffate ad esempio nel risotto, le adoro. Sono sicura che anche questa preparazione potrà riservarmi una piacevolissima scoperta!! Buona settimana
RispondiEliminati assicuro che con i ceci il sapore è molto stuzzicante, un bacione
EliminaMa che bell'idea l'hummus di barbabietole, già lo immagino spalmato su un crostino! Un bacio
RispondiEliminagrazie Giovanna, un bacio anche a te !
Eliminaoriginalissimo,ed il colore e'pazzesco!!
RispondiEliminaè vero, è molto allegro , grazie per la visita!
EliminaMa che ricetta curiosa e originale!
RispondiEliminagrazie Laura !
EliminaTesoro questo è uno di quei piatti che vanno direttamente nella wish list... a parte che sai io quanto ami le bruschette e tutto quello che si spalma e si mangia con le mani... l'hummus lo conosco bene ed è favoloso... ma l'idea delle barbabietole mi ha lasciato piacevolmente incantata... appena le trovo la provo subito... complimenti per la ricetta e un caro saluto amica mia:*
RispondiEliminagrazie Simona, questo è uno di quei piatti che si fanno alla svelta e portano l'allegria a tavola, ti abbraccio forte
EliminaL' hummus è già buono l' originale , con le barbabietole è spettacolare anche nel colore !
RispondiEliminagrazie Anna !
EliminaChe colore meraviglioso! Mi ero ripromessa di frullare le barbabietole proprio per la loro tinta bellissima, l'idea di una ciotolina per l'aperitivo va subito segnata! Adesso che le giornate torneranno ad allungarsi, sarà un piacere brindare e aspettare così la cena del weekend! :-)
RispondiEliminasi, coreograficamente fa anche una bella figura in più è buono !
EliminaConcordo con gli altri...colore meraviglioso! Un inno alla primavera!!!! E poi dev'essere squisito!!! Complimenti Chiara!
RispondiEliminaColgo l'occasione per invitarvi a partecipare al mio nuovo contest: Ricette Regionali. Se vi va di partecipare con qualche ricetta della tradizione mi farebbe molto piacere! Questo è il link:
http://kucinadikiara.blogspot.it/2014/03/il-mio-nuovo-contest-ricette-regionali.html
grazie per l'invito, passerò a dare un'occhiata, grazie !
EliminaNon ho mai provato un humus con barbabietole, ma perché no? Mi piacciono tanto, e vorrei provare questa ricetta.
RispondiEliminati piacerà Linda, ne sono sicura
EliminaBellissimo con questo colore!
RispondiEliminaCiao
Alessandra
grazie Alessandra !
Eliminami incuriosisce molto il sapore, il colore è fantastico e rallegrerebbe qualsiasi tavola
RispondiEliminaprovalo, sono certa che ti piacerà, un bacione
EliminaAssolutamente da provare! Grazie Chiara!
RispondiEliminagrazie Consuelo !
Eliminadi barbabietole?! ma che genialata di idea che hai avuto!!!!!!!!!!!
RispondiEliminabaci
Alice
grazie Alice, baci
EliminaMolto originale e poi di un colore meraviglioso! Questo lo tengo in serbo per Pasqua! Bacio Chiara!
RispondiEliminaandrà benissimo per Pasqua Ely,un abbraccio
EliminaChe bel colore... mette allegria! Brava :)
RispondiEliminagrazie cara, a presto
EliminaHummus is a favorite here and I love beets. I can't wait to try them together :)
RispondiEliminaWarm hugs, Susan
I'm sure you'll like it Susan, a hug
EliminaQuel colore rosso delle barbabietole è davvero invitante! Un bacione
RispondiEliminagrazie cara, un bacione anche a te !
EliminaUna proposta molto interessante!!!!!!
RispondiEliminagrazie Mariangela , un bacione !
EliminaFantastico... leggevo il tuo post su di me, ma l'occhio mi é caduto su questa ricetta.... come ho fatto a mancarla? le barbabietole le trovi dappertutto qui, ed io ho imparato ad apprezzarne il gusto e la leggerezza da pochissimo. L'hummus lo adoro, ergo questa ricetta non posso non provarla!
RispondiEliminasono sicura che ti piacerà Margherita, sappimi dire....
EliminaE' magnifica con questa bella colorazione... mette allegria alla sola idea di portarlo in tavola!
RispondiEliminagrazie Ilaria, un abbraccio
EliminaAdoro le barbabietole, il loro gusto e il loro colore, copiata!
RispondiEliminaGrazie
Baci
grazie Carla, buona settimana, un bacione !
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