a Trieste " Olio Capitale ".... Evo & Eva

A Trieste

 nei rinnovati saloni della Stazione Marittima meravigliosamente affacciati sul mare, è in corso fino al 10 marzo l'8a edizione di Olio Capitale, la più importante fiera interamente dedicata all'olio extravergine d'oliva, evento specializzato che presenta le migliori produzioni nazionali ed estere, oltre 300 produttori di olio extra vergine d'oliva dall'intero territorio nazionale oltre che da Croazia, Albania e Grecia. Una manifestazione unica per conoscere direttamente i produttori e comprare l'olio più giusto, per imparare dai migliori chef il corretto abbinamento pietanza/olio nella Scuola di Cucina di Olio Capitale, per seguire i mini corsi di assaggio e partecipare alla giuria che premierà i migliori del 2014. Ho visitato tantissimi stand  e ho parlato con produttori sia italiani  che stranieri ma ho voluto soffermarmi e fotografare quello che , a mio avviso, era lo stand più particolare, quello dell'Associazione Nazionale "Donne dell'Olio", chi sono?

Sono donne che, attraverso un'azione coordinata e condivisa, rivolta principalmente alle donne,contribuiscono e promuovono la cultura e la conoscenza dell'olivicultura. L'Associazione, nata nel 2000 e  presieduta da Gabriella Stansfield, si deve all'iniziativa di alcune produttrici. Nel corso del tempo l'Associazione è andata via via arricchendosi di altre professionalità ; si sono affiancate  alle produttrici , olivicoltrici,  frantoiane,  agronome,  ricercatrici, oleotecarie, chimiche, assaggiatrici e altre ancora.Una pluralità di esperienze e competenze che è uno degli aspetti che caratterizzano l'Associazione, nata senza fini di lucro e aperta come socie sostenitrici anche a tutte quelle donne che  non operano nel settore, le consumatrici. 

Ho scattato alcune foto nel loro stand

                 molta curiosità ha destato l'etichetta parlante che accompagna ogni bottiglia 

  Sfruttando la tecnologia QR-Code è sufficiente avvicinare la fotocamera dello smartphone o del tablet per avviare brevi videoclip sonori nei quali viene presentato l'olio con le sue caratteristiche specifiche

  la presidente Gabriella Stansfield  mentre parla con un visitatore

  Il prossimo evento promosso dall'Associazione

Se nel mondo dell'enologia la presenza femminile è diventata, nel corso di questi ultimi anni, sempre più numerosa, anche il mondo oleario può contare su donne unite fra loro e questo va sottolineato e reso noto..

Buona festa delle donne a tutte voi !