" Scuola di Cucina " quattro appuntamenti al pastificio Barone di Sezana, in Slovenia

Qualche settimana fa vi ho parlato del pastificio Barone di  Sezana, a pochi chilometri da Trieste,ho cucinato una loro specialità e l'ho fotografata nel il mio reportage ..... qui  

Oggi invece vi informo riguardo a questo interessante e sfizioso evento : quattro appuntamenti con  lo chef Paolo Migliore del Ristorante Gusto Doc di Cormòns che proporrà diversi piatti usando i prodotti Barone e  abbinandoli a vini di alta qualità,ecco il programma dalla prima lezione :

Visita del laboratorio durante la fase di lavorazione e preparazione dei seguenti piatti :

      Tortello ripieno con l'anatra

   SUGO:  Zuppa di valeriana, zucchini e zenzero

                Gnocchi ripieni con  radicchio di Treviso

               SUGO:  Cialda di frico, briciole di salsiccia e noci

                 Raviolo aperto tricolore

                 SUGO:   Straccetti di manzo in agrodolce con verdure

                 Conchiglie al curry

           SUGO:   Ragu' di vitello a punta di coltello affogato al vino rosso e panna acida

A tutti i partecipanti verrà offerto un prodotto Barone in omaggio

Prezzo:

Una           lezione = 40 euro

Due           lezioni   40 euro -  10% = 36 euro a lezione 

Tre            lezioni   40 euro – 15% = 34 euro a lezione

Quattro      lezioni   40 euro – 20% = 32 euro a lezione

Informazioni : Gianfranco Burni  cell 0039 3356457627


                                              Questi gli sponsor , tra cui ci sono anche io, dell'evento