Brownies cioccolato & arancia

Iniziare la giornata con un sorriso e un pezzetto di brownies, cosa chiedere di più?

Ingredienti per una taglia di circa 20x30 :

Impasto all'arancia :

60 g di burro morbido

1 cucchiaio di scorza di arancia grattugiata

185 g di Philadelphia (a temperatura ambiente)

60 g di zucchero semolato

2 uova

50 g di farina

il succo di 1/2 arancia

Impasto al cioccolato :

185 g di cioccolato fondente

45 g di burro

2 uova

185 g di zucchero semolato

60 g di farina + 30 gr. di farina autolievitante

Scaldare il forno a 180°. Ungere uno stampo rettangolare.

Preparare l'impasto all'arancia:

 sbattere molto bene il burro con il Philadelphia,  la scorza  e il succo di arancia .Gradualmente aggiungere lo zucchero, le uova una alla volta e la farina setacciata; mettere da parte

preparare l'impasto al cioccolato :

far fondere il cioccolato a bagnomaria e lasciarlo intiepidire.In una ciotola sbattere bene con le fruste le uova e lo zucchero,versare il cioccolato sciolto e mescolare bene.Aggiungere le due farine setacciate e mescolare con cura.

Versare nella teglia i 2/3 del composto al cioccolato,sopra questo quello all'arancia e per ultimo il rimanente cioccolato. Con la forchetta, delicatamente, creare dei ghirigori per dare l'effetto marmorizzato. Metter in forno per circa 30/35 minuti

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