lunedì 7 gennaio 2013

Insalata di sgombro e patate

ricetta insalata di sgombro e patate

piatto Santiago di VEGA

Per questa insalata di sgombro e patate lesse ho utilizzato lo sgombro in scatola  saporito  e conveniente. Una ricetta light e facilissima da preparare.  Basta condire il tutto  con pochissimo olio extra vergine e il piatto è subito pronto.




Ingredienti per 2 persone
2 confezione di sgombro sott’olio ben sgocciolato
2 patate lessate e tagliate a cubetti
insalatina mista
olio ev
erba cipollina, sale, pepe

Semplicissima la preparazione. Distribuire sopra un piatto piano l’insalatina, adagiarvi i pezzetti di sgombro e le patate. A parte emulsionare l’olio , l’erba cipollina, il sale , il pepe e versarlo sul piatto senza mescolare









80 commenti:

  1. Ottima ricetta, fresca e leggera!!!! Forse è meglio perdere qualche etto, fra un pò ci prepariamo per il carnevale!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Mariangela ! Buona settimana, un bacione....

      Elimina
  2. Chiara dai per il mare tutte in forma .... forse... in formissima..... ahahhahaha ricetta molto molto veloce e gustosa io preparo il polpo in insalata con le patate lesse lo sgombro mai preparato cosi..........buon lunedi Chiara.....Giovanna

    RispondiElimina
    Risposte
    1. adoro il polpo in insalata con le patate, grazie per essere passata, un abbraccio forte!

      Elimina
  3. Sarebbe un vero affare se li portasse via i kili il piú.. ma direi che con questo piatto riusciamo a perderne lo stesso..

    RispondiElimina
  4. cercavo proprio un idea sfiziosa per sfangare il pranzo di oggi in maniera vagamente dietetica e d eccoti qui! Buona settimana

    RispondiElimina
  5. Sarebbe bello se la Befana ci facesse questo regalo. Ma anche se mi facesse trovare oggi a pranzo quest'insalata leggera con tanto gusto :-) Un bacione, buona settimana

    RispondiElimina
  6. Bella idea lo sgombro nell'insalata, mi piace!!

    RispondiElimina
  7. Ma magari davvero cara mia, invece sono i regali meno graditi che queste feste ci hanno accollato, manco qualcuno glieli avesse chiesti a tutta voce, grrrr..
    Mi piace lo sgombro, e ti dirò di più, questo piatto è inserito nella dieta della nutrizionista che inzio proprio oggi. ;)
    Buon inizio settimana, baci.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. anche nella mia c'è lo sgombro, finalmente una dieta gustosa ! Buona settimana cara, un abbraccio !

      Elimina
  8. Chili o no a me questo piatto piace da impazzire!!! Bravissima Chiara!!!!!
    Felice settimana e tantissimi baci!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Lory, buonissima settimana anche a te e tanti baci !

      Elimina
  9. Chiaretta! Passare da te rischiara le giornate!! Che insalatina gustosa e meravigliosa. Mi piace veramente un sacco! :) Un felicissimo inizio settimana e un abbraccio stretto! :D

    RispondiElimina
  10. Chiara hai perfettamente ragione, in questo momento si sente la necessità di smaltire un pò. Un piatto come questo non ti fa rinunciare al gusto, per cui è veramente l'ideale. Un abbraccio.

    RispondiElimina
  11. ora ci vogliono ricettine così gustose e al tempo stesso leggere :)

    RispondiElimina
  12. Light e golosa questa insalata! mio marito poi ama lo sgombro quindi! replicherò molto presto!:) bacione carissima e buon inizio settimana:*

    RispondiElimina
  13. Magari se ne andassero via assieme all'Epifania.. invece colcavolo! Restano là.. piazzato su cosce e fianchi.. e non se ne vanno! Uff urge dietuzza.. e trovo adatta questa tua insalata di sgombro e patate.. baci e buon lunedì :-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. comincio per tempo la dieta per le prossime vacanze in Grecia ! Un bacione Claudia!

      Elimina
  14. Adoro lo sgombro!!! e hai ragione, se la Befana si ciapasse un po' di kiletti non mi dispiacerebbe... sigh e megasigh! Cmq sia, ben vengnao ricette come le tue, utili e presiose anche per pigrone come me!! :) un gran bacione e a presto, Clara

    RispondiElimina
  15. Ottima,fresca e gustosa questa insalatina,lo sgombro poi è buonissimo.Le tue ricette sono sempre veramente illuminanti,grazie.
    A presto Z&C

    RispondiElimina
  16. quanto mi piace lo sgombro! Grazie per questa idea così fresca e saporita.
    Un bacio Chiara e buona settimana..

    RispondiElimina
  17. abbiamo bisogno di allergerirci un po effettivamente :-)

    RispondiElimina
  18. Lo sgombro fa davvero bene, e questa è una ricetta perfetta per ripartire dopo i bagordi delle festività!

    RispondiElimina
  19. http://www.dietabit.it/alimenti/pesce/sgombro/
    http://ricette-calorie.com/valori-nutrizionali/altri-ortaggi/sgombro-sott-olio.php
    da quanto risulta qua lo sgombro contiene una percentuale molto elevata di grassi, sei sicura che si tratti di una ricetta light?

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Dede se consideri questa portata come piatto unico io credo che possa essere considerata light se invece è appena l'antipasto, è un altro discorso.....

      Elimina
  20. Ci va proprio! basta mangiare... è perfetta anche da portare a lavoro!

    RispondiElimina
  21. Hai detto bene: semplice ma...gustoso! Quello che ci vuole in questi giorni. Un bacio Chiara e ancora tanti auguri!
    simo

    RispondiElimina
  22. Il maritozzo adora lo sgombro ed io sono sempre in cerca di nuove idee per preparlao, quindi doppiamente grazie: questa è anche superveloce, visto che si utilizza quello sott'olio!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. a parte la lessature delle patate è fatto in 5 minuti ! Un bacione....

      Elimina
  23. Ottima idea fresca e leggera. Buon pomeriggio Daniela.

    RispondiElimina
  24. Buono lo sgombro!! Buona quest'insalatina!

    RispondiElimina
  25. Adoro lo sgombro!!! Buonissima! E in questi giorni anche io vado molto 'ad insalate'!!!!
    Baci!!! Roberta

    RispondiElimina
  26. Adoro lo sgombro è forse quello che mi pioace di più per il sapore ma rigorosamente solo ai ferri con prezzemolo e aglio.. bella ricetta però ciaoooo

    RispondiElimina
  27. I love salatas Chiara and this look awesome!;:)

    RispondiElimina
  28. adoro lo sgombro e il pesce azzurro in genere!buona questa ricetta, ma lo sai che non mi è mai capitato di accompagnarlo alle patate? deve essere buonissimo!Un bacio e auguri per un anno pieno di novità!laura

    RispondiElimina
  29. Niente sgombro per me, ma passo per augurarti una buona settimana.
    Baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. non discuto sui gusti a tavola, io ad esempio odio la zucca ! Grazie infinite per i saluti che contraccambio di cuore!

      Elimina
  30. io ioooo iooo ricetta light!!! ho mangiato troppo negli scrosi giorni ed anche la bocca inizia a reclamare qualcosa di semplice! ottima insalatina! sfiziosa. ciao baci

    RispondiElimina
  31. Ottima proposta!!! Un bacione e tanti cari auguri di buon anno!!!

    RispondiElimina
  32. Elle semble débordante de saveurs cette jolie salade!! Bonne année!! Bonheur, Amour et la santé;)xxx

    RispondiElimina
  33. Leggera e saporita! Ben vengano ricettine così :-) Baciooo

    RispondiElimina
  34. Ottima ricetta per smaltire qualche kg preso durante queste feste!

    RispondiElimina
  35. Dopo le feste c'è proprio bisogno di mangiar leggero, ottima quest'insalata. :) ROsalba

    RispondiElimina
  36. certo hai ragione....bé facciamo un po' di dieta daidaidaidai...mangiero' volentieri la tua insalata;)

    un'abbraccio carissima, affettuoso!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. carissima Patrizia, grazie per essere passata! ti invito volentieri a pranzo, un abbraccio!

      Elimina
  37. Io non oso pesarmi, i miei 3 kg li ho presi di sicuro!
    Quindi una ricetta light ci sta proprio bene.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. e poi lo sgombro è buonissimo ! Buona settimana Any, un abbraccio !

      Elimina
  38. Un ottimo piatto post-festività, lo proverò!

    RispondiElimina
  39. Lovely salad for helping to remove the indulgences of the holidays :)

    A kiss~

    RispondiElimina

policy privacy https://www.ideepercomputeredinternet.com/p/politica-dei-cookie.html

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...