martedì 16 ottobre 2012

Cannoli di frutta e ricotta

cannoli di frutta e ricotta in pasta phillo



Voglia di qualcosa di goloso e poco tempo a disposizione? Una ricetta veloce fatta con la pasta fillo, la ricotta e la frutta disidratata...





Ingredienti un pò a occhio :

fogli di pasta fillo
4 cucchiai di zucchero
burro sciolto per spennellare
una confezione di frutta disidratata fatta rinvenire in acqua tiepida e poi scolata ed asciugata
200 g di ricotta
cannella


Stendere i fogli di pasta fillo tagliandoli in rettangoli di 20x30,ne serviranno 2 per ogni cannolo. In una ciotola amalgamare la frutta con la ricotta e lo zucchero e un pò di cannella.Spalmare i fogli di pasta con burro fuso, versare un pò di impasto e arrotolare formando un grosso cannolo, chiuderlo alle estremità. Disporli sulla placca del forno e lasciarli cuocere una ventina di minuti a 180°


90 commenti:

  1. Con pasta phillo e ricotta mi tenti due volte. Golosi golosi :) Un bacione, buona settimana

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    1. grazie Federica, buona settimana, un bacione....

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  2. Mmmh! Come si fa a dire di no a questo tripudio di frutta?! Che bontà! :) Chiara complimenti, che idea piacevole e gustosa! :) Un bacio, felice lunedì! :)

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    1. grazie cara Ely, un bacio e buonissima settimana!

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  3. MMMM ... Molto invitanti ...
    Un saluto dai viaggiatori golosi ...

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    1. grazie amici viaggiatori, buona settimana....

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  4. Chiara ma quanto son golosi tesoro, in effetti durante la settimana, a cena, mi capita spesso di aver voglia di dolce ma il tempo è sempre contro di me... ahhahha questa la soluzione ideale a volte ci vuole davvero poco buona giornata .......Giovanna

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    1. puoi anche congelarli e usarli quando ti servono, buona settimana!

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  5. il dolce mi sembra golosissimo, ma dove trovi la pasta phyllo? io l'ho cercata come una disperata... un bacione e buon lunedì

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    1. la trovo in Slovenia nel banco fresco, alle Torri fra i surgelati...In Slovenia ce ne sono tante marche diverse e anche il tipo integrale..Buona settimana....

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  6. Che grande dolce tentazione Chiara!
    Bonna settimana cara.

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  7. Ecco, questi sono proprio i dolci che fanno per me! Buona giornata Chiara :)

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  8. Complimenti devono essere davvero buoni,una nuova lettura dei classici cannoli di casa mia!
    un saluto da Ketty V. di zagaraecedro.blogspot.com

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    1. sono molto semplici ma buoni...Buona settimana....

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  9. mamma mia golosissimi!!!buona settimana!!

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  10. sono irreistibili questi cannoli. Brava Chiara, buona giornata Daniela.

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  11. Golosissimi Chiara!! Devo cercare la pasta fillo...
    Buona settimana!

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    1. cercala Bruna, ci puoi fare mille cose! Buona settimana, un bacione

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  12. embè sono golosi si, pasta phillo, ricotta, frutta...mi viene l'acquolina solo a guardare la foto :-)

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  13. qua trovo in abbondanza la fillo quindi proverò questa tua ricetta sfiziosa!

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    1. allora provala, sono sicura che ti piacerà, un abbraccio !

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  14. Mi sembravano mini strudel!!! ottimi.. poi sai che adoro la apsta fillo! :-) buon lunedì.. baci

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    1. lo so....Un bacione e buona settimana1

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  15. Una ricetta quanto veloce tanto golosa!
    Da far diventare un must nella mia cucina!
    Un abbraccio e buon inizio di settimana

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    1. grazie cara! buona settimana, un abbraccio !

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  16. ...non potevo non leggere questa invitante ricetta! cannoli specialissimi senza ombra di dubbio!!! buon inizio settimana Chiara

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    1. grazie Clara, buona settimana anche a te!

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  17. Che buoni!!!!!! Ne mangerei uno immediatamente!!!!
    Ti mando tanti tanti tanti baci!! Felice settimana!!! :)

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  18. A me le ricette ad occhio mi piacciono una cifra. Lo simil strudel pure!

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    1. è proprio uno strudel misto per chi va di fretta!Un bacione....

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  19. Adoro la frutta, adoro la ricotta...fammi trovare la pasta fillo che ultimamente fatico a trovare nei supermercati che frequento e te li copio!!!
    Baci,
    Roberta http://facciamocheerolacuoca.blogspot.it/

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    1. lo so, non è facile trovarla purtroppo ! Buona settimana...

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  20. I love little pies and yours looks very tantalizing! Have a wonderful Monday!

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  21. decisamente una ricetta molto originale e gustosa la ricota rende moltissimo

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  22. Non ho mai provato la pasta fillo, forse perchè da me, non si trova facilmente. Hai fatto un dolce semplice e gustoso, complimenti.Ciao.

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  23. Velocissima da preparare e sicuramente ottima di sapore!
    Baci e buona serata!

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    1. è vero, è molto veloce! Buona serata e grazie per essere passata da me!

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  24. chiara ma che splendida ricetta! adoro la pasta phillo e la ricotta.. dolce buonissimo! un abbraccio e buon lunedi:*

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    1. grazie Simona, un bacione e buona settimana!

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  25. alzo subito la mano: IO!
    ma dai, sembrerebbe davvero fattibile. grazie Chiara, ci regali sempre delizie preziose e fattibilissime ^_^

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    1. grazie cara, un abbraccio forte e buona settimana!

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  26. Questa ricetta è una vera tentazione, come resistere? Un bacione

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    1. grazie cara, buona settimana, un abbraccio !

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  27. Devono essere golosissimi!!!
    Davvero una bella idea!!!
    Un abbraccio e a presto
    Carmen

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  28. Dear Chiara, This is delicious, healthy and easy. All three add up to a perfect combination. Blessings and hugs dear. Catherine xoxo

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    1. thank you Catherine,have a great day, hugs....xoxoxo

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  29. Empre bello avere delle ricette rapide!

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  30. Pues si que es una receta maravillosa , rica y facil, ademas te ha quedado con una bonita presentacion. Besicos

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  31. Che bello questo rotolo.. Pasta fillo e ricotta sono una garanzia di sapori e il tocco fruttoso mi piace proprio tanto :)

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  32. Sembrano proprio buoni, grazie per l'idea :-)

    Ciao
    Alessandra

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  33. perchè io non trovo la pasta fillo qui??? :-(

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    1. ho sentito questo problema da tante blogger, è un peccato perchè è molto buona e versatile, si possono fare tantissime ricette! un bacione...

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  34. Bellissima idea per un dolce gustoso e veloce! Grazie! Bacioni e buona giornata!

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  35. Che buono!Andrebbe bene proprio ora!

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  36. Ciao, mi sono imbattuta sul tuo blog quasi per caso e ho dato una sbirciatina alle tue ricette...complimenti! Hai un bellissimo blog. Mi sono aggiunta ai tuoi lettori così continuerò a seguirti e a leggerti.
    Se ti va, passa anche tu nel mio blog di cucina!

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    1. benvenuta nel mio blog e grazie per esserti aggiunta ai miei followers! Sono passata da te...

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  37. Ciao Chiara!
    Complimenti per il blog, ho trovato qui un sacco di belle ricette!
    Mi aggiungo volentieri ai tuoi lettori fissi.

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    1. grazie Any! Sono passata anche io ad aggiungermi ai tuoi lettori, a presto!

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  38. devo assolutamente trovarla la pasta fillo....

    ciao Chiara, mi perdoni per l'assenza di questo ultimo periodo? Prometto di recuperare...

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    1. carissima sapevo che eri impegnata...Sono sicura che se trovassi la fillo ne ricaveresti ricette splendide!Un abbraccio...

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  39. ciao Chiara veramente un'ottima ricetta...

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  40. questi cannoli sono proprio golosi, meriterebbero più che un assaggio, un abbraccio SILVIA

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  41. Ciao Chiara,

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    1. andrò di sicuro a dare un'occhiata, grazie per aver pensato a me...

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  42. Love this canoli absolutely and love ricotta look amazing!:)

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