Stari Podrum....." Vecchia Cantina" a Momiano, in Istria...

 I triestini, lo dico sempre, sono gente godereccia...Amano mangiare e bere bene ma spesso si lasciano sfuggire delle piccole perle a pochi chilometri da casa, specialmente se le trattorie in questione sono un pò defilate dai soliti itinerari. E' proprio il caso di questo delizioso ristorante di Momiano, piccolo borgo istriano ( in Croazia) conosciuto per le sue viti e per il castello risalente all'anno 1000, anno più anno meno....Stari Podrum significa Vecchia cantina e qui infatti la scelta dei vini è di tutto rispetto...L'ambiente è caldo ed accogliente e il caminetto scoppiettante crea un 'atmosfera intima e rilassante.. 

Abbiamo bevuto un eccellente  Terrano  di Kozlovic prodotto proprio a Momiano.La rivista enologica Decanter, pubblicata in 90 paesi,lo ha indicato  tra i migliori 34 vini al mondo e il giorno che mi trovavo a pranzo al Stari Podrum il produttore Gianfranco Kozlovic era seduto con la famiglia al tavolo vicino al nostro; abbinare il suo vino ai piatti serviti a tavola è stata un'ottima scelta.....Avevamo voglia di tartufo, qui abbiamo trovato quello nero, probabilmente meno pregiato ma veramente buono...  abbiamo iniziato con una bruschetta al tartufo

a seguire una frittatina sempre con il tartufo

 i "fusi " istriani(tipica pasta fresca simile ai garganelli) anch'essi al tartufo

gli gnocchi col goulash fatto con un tipo di carne di manzo tipica della zona , il Boscarin, molto gustoso....

la minestra di bobici (mais)

 lo strudel di mele

Una carrellata di piatti tipici istriani che la Signora Mira e sua figlia Ingrid ci hanno fatto gustare, alzarsi e ritornare a casa è stata dura, ritorneremo.....