Nel mio secondo post dedicato ad" ENJOY TOUR - Buon appetito sulle strade del gusto transfrontaliere" vi racconterò dei luoghi che abbiamo visitato nella seconda e terza giornata. Abbiamo lasciato il Castello di Spessa e ci siamo diretti in territorio sloveno e più precisamente ad Ajdovscina, nelle valli del Vipacco. In questa località , antico castrum romano,siamo stati accolti dal giovane sindaco, il benvenuto e le degustazioni di vino, birra e prodotti tipici si sono tenute da Faladur , uno showroom delle eccellenze del territorio sloveno
il nostro tour è poi proseguito ad Idrjia, abbiamo visitato un particolarissimo apiario urbano,i fondi ricevuti nell'ambito del progetto transfrontaliero gli hanno permesso di essere completamente restaurato, era rimasto per anni in uno stato di abbandono. E' veramente caratteristico e gli interni sono dedicati sia alle api che a momenti di svago per gli apicultori.Abbiamo assaggiato i vari tipi di miele e conosciuto un pò di più questi importantissimi insetti, fondamentali per il nostro ecosistema.
Idrjia è conosciuta per due sue particolarità, la grande miniera di mercurio, adesso chiusa e il merletto a tombolo
Abbiamo pranzato all' Hotel Kendov Dvorec, luogo romantico e antico risalente al 1377 che fa parte della famosa catena Relais & Châteaux
abbiamo assaggiato diverse specialità e fra queste gli slikrofj, una sorta di ravioli ripieni di patate, il cuoco ci ha fatto vedere come prepararli
più tardi un'altra visita sempre nel territorio sloveno,l'agriturismo Belica a Medana sulle dolci colline del Brda , vi ho già parlato di questa zona chiamata anche la piccola Toscana della Slovenia in un precedente post .Ci hanno deliziato con il loro fantastico prosciutto crudo(uno dei migliori che abbia mai assaggiato) e i loro formaggi, tutti rigorosamente fatti in casa, ad accompagnare questi prodotti c'erano dei vini sempre di loro produzione
siamo poi rientrati in Italia,cenare a La Subida da Josko Sirk sulle colline di Cormòns è un'esperienza che va vissuta assaporandone ogni istante e così abbiamo fatto.....Il camino acceso , mobili e oggetti di famiglia, un'atmosfera unica....
qualche piatto del menù, questi i "girini ", briciole di pasta con salsiccia, pinoli e melograno
i mlinci ai sapori dell'orto
L'indomani il nostro tour è iniziato dalla Basilica di Aquileia,un'altra località in provincia di Gorizia.Dichiarata patrimonio dell'Umanità nel 1998 Aquileia fu fondata dai romani nell'anno 181 a.C. ,era una delle città più ricche dell'Impero Romano.Il complesso della Basilica Patriarcale è la testimonianza del ruolo decisivo nella diffusione del Cristianesimo nell'Europa del primo Medioevo .
All'interno il pavimento musivo di 760 mq, scoperto tra la fine dell'Ottocento e i primi del Novecento, è il più vasto di tutto l'Occidente romano. Molto interessante ed esaustiva la vista guidata che la Fondazione Aquileia aveva organizzato per noi
Ultima tappa di questo itinerario è Terzo di Aquileia, siamo andati a visitare le cantine di un'azienda del gruppo Zonin, la Tenuta Ca' Vescovo, bellissima location ricca di atmosfera
Alla fine di questo tour posso solo aggiungere che vivere in questa zona transfrontaliera è per me una fonte di continuo arricchimento, la convivenza pacifica di diverse etnie ci ha donato un'apertura mentale che è rara. Siamo un pò defilati dal resto d'Italia è vero ma siamo nel cuore dell'Europa, siamo quella porta verso est dalla quale entra la bora,il nostro amato/odiato vento che sferza città e campagne creando un microclima particolare ed unico...chi non ci conosce si perde molte cose interessanti......
Hai ragione; vivere in queste "zone di confine" è un arricchimento immenso. Bellissimo il tour, interessante tutto. Vado a leggere la prima parte che mi era sfuggita.
RispondiEliminaun bacione
grazie Irene, mi fa piacere che tu condivida il mio pensiero, buon fine settimana, un abbraccio !
EliminaBuoni i zlikrofj, li ho provati! Meravigliosa la basilica di Aquileia.
RispondiEliminagrazie Francesca, buon fine settimana
Eliminadavvero interessante il tuo tour cara! Piacerebbe anche a me, per riscoprire un po' le mie radici friulane... un abbraccio e a presto!
RispondiEliminagrazie per essere passata, buon weekend , un abbraccio anche a te!
EliminaE' tutto stupendo!! Adoro queste zone! Servizio bello e particolareggiato, complimenti Chiara!
RispondiEliminaBuon fine settimana lungo!
grazie Annalisa, buon weekend anche a te !
Eliminaadoro i blog tour proprio perchè si possono imparare e assaggiare tante cose nuove ed interessanti, bello questo! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaè vero, buon fine settimana Silvia, un bacione !
EliminaChiara - Sono stata anni fa ad Idrija, ma non ho mangiato cosi' bene come te! Tu conosci tutti i posti migliori per mangiare. Mi e' piaciuto anche vedere le foto di Aquileia, dove sono stata anch'io. Quei mosaici sono una meraviglia.
RispondiEliminagrazie Linda, ho dei buoni consigli ! Buon fine settimana, a presto
EliminaMolto bello il tuo tour Chiara, mi fai sempre conoscere posti nuovi e interessanti, grazie!!!
RispondiEliminaBacioni...
grazie Ely, buon we, un bacione
EliminaQueste zone di confine sono stupende , spero di poter fare presto un tour simile al tuo per vedere da vicino queste meraviglie e poter provare la cucina di quei luoghi. Ho visitato solo Aquilieia è una cittò stupenda , mi è rimasta nel cuore . Un abbraccio, Daniela.
RispondiEliminagrazie Daniela, passa un felice fine settimana, un bacione
EliminaChe bello! Beautiful pics Chiara:)
RispondiEliminaUn abbraccio!
grazie Gloria, un abbraccio !
EliminaMio marito è fissato con l'estero, quanti bei viaggi si possono invece realizzare in Italia, posti incantevoli e cibo delizioso. Ti ringrazio per aver condiviso con noi questa bellissima esperienza.
RispondiEliminagrazie Giovanna, un bacione !
Eliminaun tour ricco di spunti e molto interessante
RispondiEliminagrazie Carmine, buona festa dell' Immacolata !
EliminaGrazie mille per aver condiviso questa bella esperienza!!!
RispondiEliminaPiacerebbe tanto anche a me partecipare ad un tour come questo, nelle mie zone non si organizza mai nulla di interessante!!
Un caro abbraccio e buona serata
Carmen
grazie per la visita Carmen, buona festa dell'Immacolata, un abbraccio!
EliminaUn post bellissimo ed interessantissimo, le foto sono molto belle. Mi è sembrato di essere con te. Un bacio
RispondiEliminati sarebbe piaciuto molto Giovanna, un bacione !
EliminaDear Chiara, All so nice. I am so happy for you that you get to taste all of this fine food and visit such interesting and historic site. I am happy for you. Blessings dear. Catherine xoxo
RispondiEliminayou are always so kind my dear, blessings, xo
EliminaSono posti che non conosco ma di cui mi sono innamorata grazie al tuo bellissimo reportage dell'evento!
RispondiEliminagrazie Laura !
EliminaSono andata a Isola D'Istria?
RispondiEliminasono andata spesso a Isola d'Istria ma non in questo tour, grazie della visita !
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