Le quiche sono un piatto graditissimo, semplici da fare,belle a vedersi, portano allegria in tavola ! Oggi vi propongo questa con Bontaleggio Mauri , prosciutto, carciofi e patate, una spolverata appena accennata di papavero e voilà la cena è pronta !
Ingredienti
1 foglio di pasta brisée
2 patate lessate e tagliate a fettine sottili
150 g di prosciutto di Praga affumicato
100 g di Bontaleggio Mauri
una dozzina di spicchi di carciofo lessati (anche surgelati vanno bene)
100 ml di panna fresca
1 cucchiaio di semi di papavero
3 uova
sale pepe
Come preparare la Quiche di natale con patate prosciutto carciofi e Bontaleggio Mauri?
Foderare lo stampo con il foglio di pasta brisée, bucherellarlo con la forchetta. Disporre le fette di patate sul fondo, ricoprirle con il prosciutto tagliato a listerelle, gli spicchi di carciofo e il Bontaleggio Mauri tagliato a pezzetti. In una terrina battere le uova con la panna , regolare di sale e di pepe e versare sulla torta in modo uniforme.Cospargere con un po' di semi di papavero e infornare a 180° per circa 40 minuti
Abbinamento vino :ho abbinato un vino bianco della mia regione, Friulano DOC, Az. Livio Felluga, Brazzano di Cormòns(GO),13% Vol, temperatura di servizio intorno ai 12°C
Livio Felluga
Bella e sfiziosa la tua torta salata, un mix di ingredienti che io apprezzo molto. Un abbraccio, buona giornata Daniela.
RispondiEliminagrazie daniela, buon fine settimana, un bacio grande !
Eliminagustosa e sfiziosa, una quiche così fa sempre festa in tavola :)
RispondiEliminaun bacione, buon we
grazie Federica, buon fine settimana, un abbraccio grande !
EliminaOttima! fa subito festa!
RispondiEliminaè vero Irene, un abbraccio, passa un felice weekend !
EliminaAdoro le quiche e questa sembra buonissima!!
RispondiEliminagrazie Giuliana,buon weekend !
Eliminaadoro le torte salate, con l'aggiunta del bontaleggio sarà strepitosa, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminagrazie Silvia, buon fine settimana, un abbraccio
Eliminatorta a me...e i regali di Natale a te! ottima...
RispondiEliminagrazie Alessandra, un bacione e buon fine settimana
EliminaAdoro le torte salate e questa è un'ottima proposta.
RispondiEliminagrazie Francesca, buon weekend !
EliminaDeliziosa ed invitante Chiara, le quiche le adoro!
RispondiEliminagrazie Paola !
EliminaMmmm quella punta di affumicato mi...ha conquistata! Tanti dolcissimi auguri alla nostra superChiara (ci portiamo avanti...in questi giorni di delirio). Ti abbracciamo
RispondiEliminasimo e sonia
contraccambio con affetto ragazze, passate un Natale alla grande, vi abbraccio forte !
EliminaAdoro le torte salate e la tua è una vera delizia! Un bacio
RispondiEliminagrazie Giovanna, un bacione !
EliminaUna buona quiche è sempre gradita a casa nostra. Buon Natale, Chiara!
RispondiEliminaè vero, piace sempre a tutti ! Buon Natale Frank, un abbraccio !
EliminaStavo appunto preparando il post della quiche cucinata ieri sera.. stavo appunto dicendo che è tra le torte salate che più adoro.. Mi piace tantissimo con caciofi prosciutto e patate.. smackkkk e buon w.e. .-D
RispondiEliminagrazie Claudia, buon weekend anche a te !
EliminaNon ho parole!! Fantastica!!!!!
RispondiEliminaBacione <3
grazie Annalisa, un bacione e buon fine settimana
EliminaParticolarmente gustosa questa ricetta, ottimi gli abbinamenti, bravissima!!!
RispondiEliminaCara Chiara, auguro a te e famiglia uno splendido Natale, che sia per voi una giornata speciale...
Un abbraccio, a presto...
grazie cara Ely, contraccambio con affetto gli auguri, passa un Felice Natale !Un abbraccio grande !
EliminaGnammi Chiara, che bontà !! Le quiche non mancano mai anche durante le feste natalizie, ottimo connubio di ingredienti , bella proposta grazie :)
RispondiEliminaUn bacione e buon fine settimana!
grazie ragazze per essere passate e trovarmi, un abbraccio e buon weekend !
EliminaThis sounds delicious, Chiara! I love quiche and happy to say so does my husband :) Wonderful combination of flavors. Merry Christmas to you and your family, Chiara! Warm hugs.
RispondiEliminathank you so much Susan , I wish you a very Merry Christmas to you and your family, warm hugs from Trieste !
Eliminasana, nutriente golosa e pure bella da vedere. Cosa volere di più?
RispondiEliminagrazie Stefania, un bacione
EliminaHo un debole per il taleggio... che goduria questa quiche!!!!
RispondiEliminagrazie cara, un bacione !
EliminaThis quiche look absolutely delicious! I love quiches Chiara, Buo Natale cara!
RispondiEliminaun abbraccio!
buon natale anche a te Gloria, un abbraccio !
Eliminaadoro le quiche e quelle ai carciofi in particolare!!! Un abbraccio.
RispondiEliminagrazie Giovanna, un bacione !
EliminaMi è sempre piaciuto le quiche è questa versione sembre deliziosa. Buon weekend Chiara.
Eliminagrazie Linda, buon weekend anche a te !
Eliminaecco come devo utilizzare i carciofi che ho in frigo! golosissima questa quiche!
RispondiEliminagrazie Vicky, buon fine settimana !
EliminaCiao Chiara
RispondiElimina*** Buon Natale e Felice Anno Nuovo!***
Alessandra
grazie Alessandra, tantissimi auguri anche a te !
EliminaBuon Natale, Chiara!!!!
RispondiEliminagrazie Erika, tantissimi auguri anche a te !
EliminaIo mangio tantissimi carciofi, sono in tavola anche il 24 sera infatti... :-)
RispondiEliminaTanti auguri Chiara, gustosi come la ricetta! Mi piace l'aggiunta dei semi di papavero!
grazie Francesca, tantissimi auguri anche a te !
Eliminauna gran bella ricettina per un antipasto natalizio diverso ed appetitoso, mille auguri per una festa gioiosa
RispondiEliminagrazie per la visita !
EliminaCiao Chiara veramente buona questa torta salata...perfetta e di stagione ;)!!! Buona serata Luisa
RispondiEliminagrazie Luisa, buona domenica !
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