.jpg "Ristorante Savron Trieste ingresso")
A Trieste ci sono ristoranti di tradizione dove i triestini , tradizionalisti a tutto tondo, vanno sempre volentieri, "Savron" a Devincina, piccola frazione carsica nei pressi di Prosecco, è uno di quelli fin dal lontano 1975....Qui il cibo fa veramente parte del nostro dna mitteleuropeo, la cucina di Michele Labbate è corposa e sapida, sarebbe piaciuta molto all'Imperatore Franz Josef e a sua moglie, la bellissima Sissi, ma di questo ne parlerò dopo il delizioso menù.....Ecco cosa abbiamo mangiato
mousse di carciofi su fonduta di formaggio e verdure ripiene
.jpg "Ristorante Savron mousse di carciofi su fonduta di formaggio e verdure ripiene")
fagottini di fontina e pere con ricotta affumicata
.jpg "Ristorante Savron fagottini di fontina e pere con ricotta affumicata")
gnocchi ripieni di prosciutto di cervo e fontina
.jpg "Ristorante Savron gnocchi ripieni di prosciutto di cervo e fontina")
vitello in salsa di capperi e maiale in salsa di acciughe
.jpg "Ristorante Savron vitello in salsa di capperi e maiale in salsa di acciughe")
cinghiale al vino rosso e bacche di ginepro
.jpg "Ristorante Savron cinghiale al vino rosso e bacche di ginepro")
cipolline ai chiodi di garofano e cannella
.jpg "Ristorante Savron cipolline ai chiodi di garofano e cannella")
i tipicissimi chifeletti di patate
.jpg "Ristorante Savron chifeletti di patate")
mousse al cioccolato
.jpg "Ristorante Savron mousse al cioccolato")
La sorpresa è arrivata a fine pasto quando il signor Michele mi ha donato, con tanto di dedica autografata, un suo libro di cucina, ho apprezzato tantissimo questo regalo e ho già visto tante ricette che presto vi proporrò, grazie davvero !
.jpg "Michele Labbate A tavola con Sissi e Franz edizioni il Murice")
ne sono certa, Sissi e Franz sarebbe stati ospiti fissi qui da " Savron " !
per prenotazioni : tel 040 225592
per prenotazioni : tel 040 225592
Caspiterina! Fai venir appetito di prima mattina :)
RispondiEliminaSono curiosa di vederequali gustose ricette tratte da quel libro ci proporrai...
Un bacione, buona settimana
..ne sto scegliendo qualcuna particolarmente sfiziosa....un abbraccio e buona settimana
Eliminasembra tutto ottimo e il libro di sicuro sarà interessante. molto evocativa la copertina!
RispondiEliminaun abbraccio cara, buona settimana.
irene
vero Irene, un abbraccio e buona settimana
EliminaBuon lunedi a te ...con questa magnifico trionfo di sapori e colori e profumi voglio venire a Trieste :)
RispondiEliminaBaci
ti aspetto Pat, Trieste merita davvero, pensaci ! Buona settimana cara, un abbraccio !
Eliminami hai fatto venire già fame, anche se ora di colazione! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminanon c'è orario per le bontà, vero? Buona settimana Silvia , un bacione
EliminaChe meravigliaaaa e che acquolina! Grazieee
RispondiEliminaTi abbraccio
ciaoo
grazie Bruna, buona settimana, un abbraccio anche a te
EliminaBeh i piatti solo a vederli fanno venire fame.
RispondiEliminainfatti era tutto buonissimo...grazie per essere passata Francesca
EliminaCiao Chiara!!! Che bei piatti!!! Peccato non essere lì vicino per poterli provare! Aspetto qualche tua ricetta tratta dal libro!
RispondiEliminaBuona settimana :-))))))
grazie Virginia, buona settimana anche a te !
EliminaCiao Chiara, mio figlio faceva il cuoco da Savron per quasi tre anni..... prima aveva iniziato come stagista, e poi lo ha assunto. E' stata una grande scuola lavorare lì. Il libro è molto interessante, bellissime le foto. Buon inizio di settimana, a presto. Ale
RispondiEliminaho visto la foto e ho apprezzato tanto la condivisione, grazie Ale , un abbraccio !
EliminaCiao Chiara! La voglia di fare un saltino dalle tue parti aumenta sempre di più !! Sembra buonissima la cucina mitteleuropea, in particolare ci hanno colpito quegli gnocchi....gnamm!!!
RispondiEliminaUn bacione e buona giornata
vi aspetto ragazze, buona settimana un bacione doppio !
EliminaCiao Chiara!!!! Che bel regalo e che piatti da urlo!!! Un vero peccato abitare così lontano :)
RispondiEliminaUn bacione cara, felice settimana!!!
grazie Lory, un abbraccio e buona settimana !
EliminaMamma mia Chiara, che carrellata di piatti gustosissimi :))
RispondiEliminaAspetto di vedere qualche bella ricetta tratta dal libro!!!
Bacioni, buon pomeriggio...
senz'altro ne pubblicherò qualcuna, grazie per la visita Ely, un bacione
EliminaGli gnocchi mi hanno rapita, tutto a dire il vero ma gli gnocchi innamoramento puro!
RispondiEliminaera deliziosi...grazie Lilli !
Eliminache pAsto luculliano e che pOsto . Brava Chiara, ancora una volta grazie
RispondiElimina*
Cla
grazie Cla, un bacione e buona settimana
EliminaChe spettacolo di piatti e direi che il libro è stato davvero un ottimo dulcis in fundo.
RispondiEliminaMolti saluti!
è vero, grazie per la visita, tanti saluti anche a te
EliminaGrazie per l'info, non conoscevo questo posto. Ci andrò sicuramente!! Buona serata ^_^
RispondiEliminavedrai che ti piacerà, grazie per la visita !
EliminaChe bei piatti,mi manda Ale.Complimenti per il blog ,ciaoooooooooo
RispondiEliminabenvenuto nel mio blog, grazie per i complimenti !
Eliminaci vado spessissimo oltre alla buona cucina accettano anche i cani, cosa rarissima
RispondiEliminaè vero, grazie per essere passata, un bacione !
RispondiEliminaChe bello Chiara!
RispondiEliminaLove these plates.un abraccio!
xo
grazie Gloria, un abbraccio !
EliminaUn bel locale con dei piatti favolosi. Un regalo molto gradito il libro, attendo le ricette. Un abbraccio Daniela.
RispondiEliminagrazie Daniela, un abbraccio anche a te
EliminaSissi magari no,anoressica com'era...
RispondiEliminaforse in certi periodi della sua vita lo sarà stata ma dubito che un'anoressica totale possa avere avuto idee tanto illuminate come quelle che ha avuto lei per Trieste, venendo qui si sarà concessa di certo qualche buon pranzetto....
EliminaLe tue sono sempre segnalazioni interessanti e non sai quanto mi piacerebbe venire da queste parti. I piatti sono splendidi, ma il regalo lo è ancora di più. Un abbraccio
RispondiEliminagrazie Giovanna, io ti aspetto lo sai ! Un bacione
EliminaChe deliziosa cena. Per caso, c'e' la ricetta per i fagotttini con pere nel libro?
RispondiEliminapurtroppo non c'è Linda...
EliminaI piatti sono deliziosi, particolari e molto invitanti. Amo questo tipo di cucina. In questi giorni sono in Friuli e mi piacerebbe tanto trovare un po' di tempo per visitare questo locale. Grazie Chiara per la segnalazione.
RispondiEliminaUn bacione!!!
grazie a te, vai tranquillamente, non resterai delusa !
Eliminade jolis plats bien gourmands et appétissants et bravo pour le bouquin de cuisine
RispondiEliminabonne soirée
merci Fimère, bonne soirée
RispondiEliminaEverything there looks delicious, Chiara! I wish I lived a little closer so we could enjoy it also :) A big hug.
RispondiEliminaThank you so much Susan, a warm hug
EliminaChe meraviglia e che golosità! Complimentiii
RispondiEliminaTi abbraccio
ciaoo
grazie Bruna, un bacione !
EliminaWhat a very beautiful meal. Blessings dear. Catherine xo
RispondiEliminaWow non solo tutto quel ben di Dio, pure il libro! Sono quasi invidiosa! Un bacione
RispondiEliminaPiatti deliziosi,gustati tutti in un giorno a in una settimana.
RispondiEliminaCiao,fulvio
ciao Fulvio, ho scritto " ecco cosa abbiamo mangiato", quindi non ero da sola ...
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