E' una crema molto gustosa , adatta per bruschette o per un pinzimonio più saporito del solito,in Grecia si chiama Ktipiti...
Ingredienti:
1 peperone rosso
50 g di feta
1 vasetto di yogurt greco (Fage Total)
1 spicchio di aglio
olio evo
paprika
Grigliare il peperone ,spellarlo , togliere i semi . Metterlo nel robot assieme al feta, allo spicchio di aglio,allo yogurt , alla paprika e all'olio; ridurlo in crema ed eventualmente aggiungere altro olio se si desidera una crema più fluida
Abbinamento vino : consiglio un vino bianco,Sauvignon DOC Collio, Az. Villa Russiz,Capriva del Friuli (GO), 13,5% VOL., temperatura di sevizio intorno ai 10°C
Davvero deliziosa , ne preparo una simile con la senape, provo anche questa !!
RispondiEliminaciao
Wow.. complimenti!!!!! sembra deliziosissima.. smack!!! .-)
RispondiEliminami piacciono tantissimo le creme di verdura e questa coi peperoni deve essere divina!!!! complimenti!!!
RispondiEliminaBel suggerimento, grazie, gia' immagino di puccirci sedano e carote. La paprika affumicata ci starebbe bene ? Sono riuscita a trovarla online, e sono nella fase in cui la metterei anche nel caffe'.
RispondiEliminaA presto !
Stupenda questa idea... la feta la uso spesso...così mi ispira un sacco!
RispondiEliminaSolo una parola...fantasticaaaaaaaaaaa!!!
RispondiEliminaBuongiorno Chiara e scusa il ritardo nel risponderti..
RispondiEliminasono stata molto presa in questa settimana..
Felice di fare la conoscenza tua e del tuo blog...
Uhm..mi metti fame....con queste tentzioni...:)
Un abbraccio cara e a presto
Nadia
Ho ancora dei peperoni rossi in frigo e adesso so che devo fare...:-P...grassie 6 1 genio...1 forte abbraccione
RispondiEliminaThis looks so delicious. I think it would make a yummy dip! I wonder, how would it be if I mixed it with some pasta?
RispondiEliminaBest wishes,
Natasha.
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RispondiEliminaNo so perche' ma mi fa venite voglia di estate questa ricetta..Grazie per gli abbinamenti con i vini...
RispondiEliminaSaluti da sud
scusa ho sbagliato a scrivere, mi piace la crema non solo per chè vado matto per i peperoni ma di abbina molto bene a essere presentata con le verdure
RispondiEliminaAnch'io sono amante dei peperoni e questa cremina fa proprio al caso mio!! Ciao!
RispondiElimina@ Stefania : mi piacerebbe avere la ricetta di quella con la senape,quando hai tempo me la mandi? Grazie per la visita, un bacio....
RispondiElimina@ Claudia : grazie per i complimenti e per la visita, bacioni...
@ Puffin : sono passata ad ammirare i tuoi muffin di pane...FAVOLOSI! Grazie per la visita e per i complimenti, a presto
RispondiElimina@ fedeccino : ti consiglio di dividere in due la salsa,in una parte metti la paprika affumicata e nell'altra quella normale, così poi deciderai quella che preferisci...sappimi dire,cerco anche io qualche variante,a presto!
RispondiElimina@ Terry : grazie per essere così assidua, un abbraccio!
@ Lady Cocca : se ti piacciono i peperoni è davvero una guduria!
RispondiElimina@ Nadia : sono davvero contenta che tu sia passata a trovarmi cara Nadia,ricambierò la visita!Un abbraccio...
@ Novelinadelorto : sono contenta di averti dato un'idea...Un bacione
RispondiElimina@ natasha :
RispondiEliminayou had a fantastic idea Natasha! The next time I can try with pasta, you need a short format like fusilli, penne, you can try to heat it. In summer you can try it cold adding slices of cucumber and tomato, do you think?Kisses...
@ Glu.fri : ti prego fammi sapere il tuo nome.......L'abbinamento con il vino è una cosa a cui tengo particolarmente e , se hai dato un'occhiata anche alle altre ricette, vedrai che a parte i vini della mia regione,spesso consiglio vini del sud,sono favolosi! A presto!
RispondiElimina@ Gunther : è vero con le verdure ci sta benissimo, grazie per la visita!
RispondiElimina@ Accantoalcamino : anche io li adoro,sono così versatili!Un abbraccio...
RispondiEliminawow allora adoro la feta ed i peperoni quindi per me questa ricetta è davvero da urlo!!!un abbianamento fenomenale!!!bacioni imma
RispondiElimina@ dolci a..gogo!!! : cara Imma, grazie per la visita molto gradita, sono passata da te e avrei preso a morsi lo schermo dopo aver visto la tua pizza parigina....che meraviglia!
RispondiEliminammm... che bontà!!! io ce la vedo bene con e tortillas! buona buona! ciao ciao
RispondiEliminaVale
@ vale : grande idea!!! Cercavo qualcosa di alternativo al solito pane da bruschetta, brava Vale!
RispondiEliminaComplimenti per la ricetta!
RispondiElimina@ Sebastiano Landro : grazie di essere passato,mi ha fatto piacere....
RispondiEliminaFavolosa, dev'essere buonissima!! La farò alla mia prossima festa.. posso prepararla il giorno prima e tenerla in frigo??
RispondiEliminase ti firmi ti rispondo...
Elimina:) scusa, dalla fretta non ho neanche scritto, mi chiamo Anna.. vorrei fare la salsa oggi per domani ma ho paura che rilasci acqua..
Eliminaciao Anna, benvenuta nel mio blog....Non rilascia acqua ma devi usare lo yogurt greco, quello compatto, buona serata
EliminaPerfetto :) grazie mille!
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