Potere scegliere le verdure che avete in frigorifero, vanno bene anche le melanzane, le zucchine, i funghi...Io avevo patate, pomodori , cipolla rossa e un'ottima scamorza affumicata,l'importante è tagliare a fettine regolari aiutandosi con la mandolina , il resto del lavoro lo fa il forno....Fra qualche giorno parto per una breve vacanza,ci risentiamo presto, un abbraccio....
ingredienti per una teglia di circa 20x30
3 patate
2 cipolla rossa
2 scamorze affumicate
2 pomodori
olio ev
Parmigiano Reggiano
sale,pepe
Tagliate con la mandolina tutti gli ingredienti cercando i ottenere fettine di uguale spessore. Le fette di pomodoro le ho poi tagliate a metà, erano troppo grandi.Ungere una teglia e distribuire le fettine alternandole su due file, dovranno stare strette. Versare sopra un filo d'olio , regolare di sale e pepe e spolverizzare con il Parmigiano Reggiano grattugiato. Mettere in forno a 180° per circa 3/4 d'ora
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Queste sono "ideone" che permettono di non sprecare e di gustare ottimi ingredienti!! Bravissima mia cara e divertiti!!
RispondiEliminagrazie Mimma !
EliminaSiiii..., troppo buono, l'avevo fatto anche io ed ha avuto grande successo ! Buona vacanza !
RispondiEliminagrazie Andreea !
EliminaBellissima proposta di verdure da provare assolutamente!!!!
RispondiEliminagrazie Mila !
EliminaUna teglia proprio bella da vedere.. e davvero gustosa!!! Baci e buon w.e. :-*
RispondiEliminagrazie Claudia, bacioni !
EliminaIo davanti a questa golosità di verdure "filanti" capitolo!!!! Buonissima :)
RispondiEliminagrazie Laura !
EliminaOttima idea per utilizzare le verdure che si hanno in casa. Facile, veloce e molto appetitosa. Buona vacanza e a presto
RispondiEliminagrazie Fabiola !
EliminaUn plat très gourmand. J'aime beaucoup.
RispondiEliminaA bientôt
merci Nadji, a bientôt
EliminaChe bei colori, una meraviglia per occhi e palato :)
RispondiEliminaBuon viaggio cara, a prestissimo!!!!
grazie Lory, un bacione !
EliminaUn tripudio di colori e gusto, adoro le verdure!!!
RispondiEliminagrazie Simo !
EliminaUn piatto di verdure semplicissimo ma saporito di sicuro!
RispondiEliminagrazie Ale !
EliminaChe bontà Chiara! Un bacio e buon viaggio
RispondiEliminagrazie Giovanna, un abbraccio !
EliminaUna ricetta deliziosa, gustosa e leggera come piace a me...sei sempre bravissima!!! Buone vacanze, un bacio!
RispondiEliminagrazie Cristina , un bacione !
EliminaDear Chiara, This is a perfect dish with a nice loaf of bread and a glass of wine. Have a beautiful weekend. xoxo Catherine
RispondiEliminaxoxo !
Eliminap.s. Have a wonderful vacation. xo Catherine
RispondiEliminathank you Catherine , xoxo !
EliminaUn piatto gustoso, colorato e light, cosa desiderare di più? Ti auguro un sereno week-end e buone vacanze! Un bacione
RispondiEliminagrazie Elisa, un bacione anche a te !
Eliminache meraviglia così colorata!
RispondiEliminaBaci
Alice
grazie Alice !
Eliminagolosissima preparazione di verdure e scamorza dal sapore molto accattivante
RispondiEliminagrazie Carmine !
EliminaChe meraviglia! Per caso ho una bella scamorza in frigo, ci proverò stasera!
RispondiEliminasappimi dire Frank, buona domenica !
Eliminabella da vedere e buona da mangiare!!! complimenti, buona vacanza <3
RispondiEliminagrazie Giovanna !
EliminaCiao Chiara, eccomi di nuovo da te! Mi accogli con dei bei colori vivaci, mi fa piacere! Non ho avuto modo di risalutarti con l'estate ancora in corso, ma il rosso dei pomodori di oggi mi fa pensare all'autunno luminoso che vivremo... :-)
RispondiEliminaFelice di essere tornata alla base, la domenica sera è un rito per me passare di qui e le buone abitudini si mantengono, ehehe!
grazie per la visita cara Francesca, io passerò da te all'alba , sono curiosissima di leggere quello che hai scritto, buona settimana
EliminaLe faccio simili a te, adoro questi piatti.
RispondiEliminagrazie Francesca, buona settimana
EliminaTrès bonne semaine Chiara.
RispondiEliminamerci Nadji, a bientôt
EliminaFantastico! Semplicemente delizioso questo piatto di verdure. Le tue ricette sono sempre belle cara.
RispondiEliminagrazie Alida, un abbraccio
EliminaWhat a delicious way to clean out the vegetable bin in the refrigerator, Chiara. Love this preparation. Wishing you a wonderful holiday, Dear! Warm hugs.
RispondiEliminaI was in Tuscany,it's a lovely place , warm hugs
EliminaQuesta teglia conquista la vista e sicuramente anche il palato! Un modo fantastico x colorare l'autunno in tavola :-) Brava Chiara <3
RispondiEliminagrazie Consu, un bacione e buona settimana
EliminaDevo dire un modo molto gustoso di portare le verdure a tavola, per farle piacere a tutti
RispondiEliminagrazie Günther, buona settimana
EliminaQueste sono le mie ricette preferite! Vivrei a verdura e questa teglia mi ispira proprio. Buone vacanze Chiara, poi ci allieterai con il reportage, vero? Un abbraccio
RispondiEliminacerto Terry, sto scrivendo e sistemando le foto, a presto !
EliminaChe bei colori e gusti che hai creato. Mi pace anche il bello tegame che hai usato.
RispondiEliminagrazie Linda, buona settimana
EliminaHope you have a wonderful holiday! Your recipe is beautiful and simple. What wonderful a wonderful combination of flavors. Abbracci!
RispondiEliminathank you Marisa, it was a wonderful holiday ! Un abbraccio
Eliminami hai stuzzicato l'appetito!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminagrazie Silvia, buona settimana, un bacione
EliminaIl risultato è sempre meraviglioso con questa ricetta. Io rischio sempre le dita hehehehe Bacioni e buona domenica!
RispondiEliminabisogna stare attenti la mandolina è pericolosissima, grazie per la visita, buona settimana
EliminaBellisimo Chiara , love the colours !!
RispondiEliminagrazie Gloria, un abbraccio !
EliminaChe bella questa teglia, fa venire l'acquolina in bocca!!!
RispondiEliminagrazie Sabrina !
EliminaChiara veramente complimenti per il tuo bellissimo blog!!! la ricetta mi ha stuzzicato molto. Semplice ma buonissima.
RispondiEliminagrazie Elena, a presto
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