mercoledì 15 febbraio 2012

Ciambella al limone e panna acida

ciambella al limone e panna acida

Questa è una semplice ciambella profumata al limone, l'ingrediente un pò particolare è la panna acida che , secondo me, conferisce morbidezza e fragranza...





ingredienti :

125 g di burro
200 g di zucchero
4 uova
80 ml di succo di limone
la scorza grattugiata di 1 limone
250 g di farina
1/2 bustina di lievito
un pizzico di sale
220 g di panna acida(una confezione)

Nel mixer mescolare bene il burro morbido con lo zucchero per almeno 5 minuti. Aggiungere le uova una alla volta e lasciare che si amalgamino bene.Versare il succo e la scorza continuando a mescolare.Unire farina e lievito a cucchiaiate alternandole alla panna acida.Mescolare con cura per rendere omogenea la preparazione. Ungere uno stampo e versare l'impasto. Cuocere in forno caldo a 170/180° per circa 50 minuti 


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