Questo è un antipasto sempre gradito, con le capesante ci sono i deliziosi sapori e profumi siciliani delle arance e dei pistacchi di Bronte, vi piacere sicuramente !
Ingredienti per 4 persone :
8 capesante aperte e pulite
50 g di pistacchi di Bronte spellati
4 fette di pancarrè private della crosta
1 arancia possibilmente biologica
50 g di burro
prezzemolo q.b.
sale, pepe
50 g di pistacchi di Bronte spellati
4 fette di pancarrè private della crosta
1 arancia possibilmente biologica
50 g di burro
prezzemolo q.b.
sale, pepe
Tritare nel mixer il prezzemolo e il pancarrè,alla fine aggiungere i pistacchi, dovranno restare un po’ grossolani. Grattugiare a parte la scorza d’arancia ed unirla al trito, mescolare bene .Distribuire il composto sulle capesante, aggiustare di sale e di pepe. Far fondere il burro e versarlo sulle capesante. Cuocere una decina di minuti a 180°, gli ultimi due minuti passare sotto il grill
Belle chiara!!! Chissà che buone!
RispondiEliminaFantastiche cara, il connubio frutta secca-arancia è perfetto!!!! Ti abbraccio e ti auguro una felice settimana :)
RispondiEliminaChiara, adoro le capesante e le tue sono spettacolari! Un bacione cara!
RispondiEliminache idea stuzzicante!
RispondiEliminabuon inizio di settimana, carissima.
Chiarè.. sto piatto è chic!!ottime le capesante.. mi piace molto la scelta della gratinatura! smackkk buon inizio settimana .-)
RispondiEliminaChe buone...ne vado matta !!!!!!! Buon inizio settimana
RispondiEliminaun ottimo modo per cucinare le capesante
RispondiEliminaUn buon inizio settimana con la tua buona ricetta
RispondiEliminaciao
Che bell'antipasto! Deliziosa l'idea di abbinare alle capesante il gusto dell'arancia e dei pistacchi! ciao
RispondiEliminaUn antipasto gustoso e bellissimo!Buona settimana,carina!
RispondiEliminaDavvero prelibate, l'ora è anche giusta, che acquolina! Baci :)
RispondiEliminaAdoro le capesante gratinate, la tua ricetta con arancia e pistacchi mi intriga tantissimo
RispondiEliminabellissime da vedere e immagino il sapore con l'arancia !! bacio Chiara
RispondiEliminane vanno matti i miei figli, e pure io te pareva ;-) ottima ricetta!
RispondiEliminaDeliziose!!!
RispondiElimina@ Giulia Pignatelli :grazie Giulia!
RispondiElimina@ Luciana: felice settimana anche a te..
@ Gemma olivia : grazie Gemma!
@ la belle auberge : grazie Eugenia!
@ Claudia : grazie infinite!
@ Morettina : grazie per la visita!
@ Günther : grazie per la visita!
@ Stefania : grazie Stefania!
@ Emanuela -pane, burro e alici : grazie !
@ Lenia : buona settimana anche a te...
@ Italians do eat better : grazie carissima, un abbraccio..
@ Donatella : grazie per la visita!
@ Chabb le padelle fan fracasso : grazie Sandra!
@ Patrizia : anche il mio , raffinati questi ragazzi!Un abbraccio...
@ memole : grazie !
è tra le conchiglie che preferisco, le ho usate proprio in questi giorni per una ricettina a cui ho donao anche un pezzetto del mio dito, ma in cucina può capitare. Mi segno la tua ricetta e proverò a fare al più presto. un abbraccio
RispondiElimina@ Stefania : le ferite alle dita sono la cosa più fastidiosa che possa capitare a chi cucina, mi raccomando curati bene, un abbraccio forte...
RispondiEliminaottimo ^^ bacione Chiara
RispondiEliminaAdoro le capesante e questo è anche un piatto molto elegante, un abbraccio SILVIA
RispondiElimina@ Ricettosando : grazie Lu, un bacione...
RispondiElimina@ Sississima : grazie Silvia , un abbraccio...
semplice ma d'effetto. Complimenti.
RispondiElimina@ Cri : grazie !
RispondiEliminaDear Chiara, The scallops look so very nice with the orange and pistachios. I never had them this way. I bet I would love it. Blessings, Catherine xo
RispondiElimina@ Catherine :thank you dear...blessings..xo..
RispondiEliminaparticolari le capesante! mi piace! una bella ricettina diversa dalle solite! ciao cara
RispondiElimina@ Vickyart : grazie, un bacione....
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